燃氣灶是一種非常常見的灶具，很多家庭都是用燃氣灶炒菜的。市面上的燃氣灶種類非常的多，有單灶的、雙灶的，有不鏽鋼臺面的、玻璃臺面的。不鏽鋼臺面和玻璃臺面的燃氣灶，究竟哪個更好？老師傅告訴你答案。
其實，市面上既然同時存在這兩種選擇，就說明它們都有自己不可替代的優勢。如果兩個中間能夠比較出勝負的話，肯定就能夠把另一種選擇給取代了。所以，選擇的時候不能單純的選擇哪種更好，而是要根據你的實際需要來看，選擇最適合你的。
不鏽鋼臺面
不鏽鋼臺面的燃氣灶，對於高溫和中立的承受能力都更強。炒菜的時候， 打開的火如果太大了，熱能也會傳到旁邊，而不鏽鋼臺面幾乎可以不受任何的影響，不會變形。不過，不鏽鋼燃氣灶很容易留下痕跡，容易被硬物劃傷，很多不鏽鋼燃氣灶買回家之後，表面上就已經劃痕累累了。而且，使用餓時間就了，容易起鏽。
玻璃臺面
玻璃臺面的美觀性非常的高，乾淨透亮，還不會起鏽，而且清潔也非常的容易，即使使用了好幾年，只要做好了清潔工作，就能夠潔淨如新。不過，相比不鏽鋼臺面，玻璃臺面最大的缺點就是不耐高溫，長時間高溫的情況下，很容易發生爆炸。
其實，兩者各有各的優點。如果平常做菜的時候，做各類小炒的食物，使用燃氣灶時間不長的情況下，用玻璃臺面的燃氣灶會更加的美觀大方；而如果你經常喜歡燉煮食物，尤其是煲各種湯的話，建議大家用不鏽鋼臺面的燃氣灶更加安全。
你們家用的是不鏽鋼臺面的燃氣灶還是玻璃臺面的燃氣灶呢？
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