刷爆抖音的網紅水果茶,配方超簡單,在家就能做!

2021-01-19 芍藥美學筆記


不小心點開支付寶帳單,四月猛然發現,每個月光是買咖啡、奶茶、水果茶……就要花掉大幾百。仔細想想,這些飲品的成本能有多少呢?不如自己動手做呀!從最解暑的水果茶開始,四月踏上了調製仙藥的不歸路……自己泡的水果茶真的太太太好喝了吧!不會過於甜膩,茶香和水果的酸甜發生神奇的化學反應,想和全世界分享我的快落!

{ 芍藥姑娘 Vol.1258 }

x

自製網紅水果茶


俗話說一場秋雨一場寒,八月末的杭州下起了雨,暑氣卻遲遲不肯消散。南方的夏天悶熱且漫長,連白晝都抻長了似的。

昏昏欲睡的日子裡,一杯酸甜冰爽的水果茶,瞬間叫醒靈魂。

真正的水果茶,入口先是柔和的茶香,隨後水果的酸甜刺激著味蕾,細細品味還有回甘。不得不感嘆,茶和水果絕對是夏日神仙CP啊

但是呢,外面賣的水果茶大多是「假」的,真正的大神都在家自製水果茶,研究出各種方子。


尤其是微博抖音的美食博主,用簡單的材料,做出顏值超高、味道不輸網紅店的清涼水果茶

四月一不小心入坑,從此奶茶是路人,冰箱裡囤滿了各種水果茶……經過不斷的嘗試,最好喝的幾個方子是這樣滴:

蜜桃烏龍茶

材料:烏龍茶茶包、水蜜桃、細砂糖or糖漿、冰塊。


步驟:1、衝泡烏龍茶,晾涼後放進冰箱,順便凍冰塊(我會在前一晚用冰格凍好)。


△ 圖片來自微博@Tinrry甜悅


2、水蜜桃去皮切塊,搗成泥,或者用榨汁機粗粗打碎,保留部分顆粒感。


△ 圖片來自微博@Tinrry甜悅


3、把水蜜桃裝進杯中,倒入冰鎮的烏龍茶,按照喜歡的甜度加砂糖或糖漿,攪拌均勻即可。


△ 圖片來自微博@Tinrry甜悅


烏龍茶如蘭似桂的優雅香氣,混合著水蜜桃飽滿的甜蜜,仿佛笑容明媚的半熟少女,舌尖都要融化了~

檸檬百香果茶

材料:茉莉花茶、橙汁、檸檬、百香果、菠蘿、薄荷、蜂蜜、冰塊。


步驟:1、衝泡茉莉花茶(我喜歡少放水,花香味更濃),冷開水浸泡一夜,混合少許橙汁,調成明黃色。



2、檸檬切片貼在杯壁內,倒入一顆百香果,放幾片菠蘿。



3、根據口味加入蜂蜜,攪拌均勻即可,最後加一片薄荷葉,更添清涼哦~

這款口感偏酸,喜歡甜味的可以把檸檬換成甜橙,多放點蜂蜜調味。茉莉花作為基底,用花香抵消了水果的酸澀感。

草莓洛神花茶

材料:洛神花茶、新鮮草莓、草莓醬、檸檬、薄荷、冰塊。


步驟:1、衝泡洛神花茶,隔夜冰鎮,過濾殘渣,以免影響口感(茶包可省略這一步)。



2、加入適量草莓果醬,攪拌均勻,作為水果茶的基底。



3、新鮮草莓對半切,貼杯壁,再加入冰塊,倒入調好的基底。



4、擠幾滴檸檬汁,點綴一片薄荷葉,常規操作你懂的~

因為草莓和果醬本身很甜,沒有額外加糖。花茶也可以替換成玫瑰花等等,透亮的紅色超養眼啊!

說了這麼多,我想你大概摸透了水果茶的規律,萬能公式如下:


授人以魚不如授人以漁,琢磨透這個公式,你就可以拋開固定配方,自己在家創造新的味道!(此處腦補調製仙藥的魔法師)




茶的味道要和水果融合,喝起來有層次感,因此並非所有茶都適合做基底。


適合做基底的茶有:烏龍茶(很多網紅店用四季春茶做基底)、紅茶、綠茶(碧螺春)、花茶(茉莉花、玫瑰花、洛神花等)。



烏龍茶清香淡雅,紅茶香甜濃鬱,綠茶清新爽口,花茶馥鬱芬芳,在水裡徐徐綻放的樣子也很美。


衝泡方式分冷水和熱水。既然是為了解暑,四月更偏愛冷泡茶,泡的時間久一點,味道同樣很濃鬱。




適合做水果茶的水果有:甜橙、草莓、芒果、水蜜桃、奇異果、檸檬……飽滿多汁,帶有明顯甜味或酸味的水果。

處理水果的方式有兩種,一種是切塊切片,泡在茶水裡,等味道浸透融合,適合性子慢悠悠的養生girl。

但四月這種工作狗,早晨時間緊迫,更喜歡把水果和茶混合在一起,倒進榨汁杯,兩分鐘搞定直接帶走~

這種辦法也適合減肥健身的朋友,快手、健康、美味的營養餐,日常補充維生素C。更用心的做法是一半切丁,一半榨汁打碎,既保留水果的顆粒感,也有柔滑的口感。當然,前提是你的廚房有一臺榨汁機




也許你會奇怪,冰塊有什麼好說的?四月偷偷告訴你一個新玩法(其實並不新哈哈):


提前把水果切成小丁,凍在冰格裡,想喝水果茶的時候就取出來,直接用茶水衝泡,省去了很多麻煩的步驟。



同理,鮮花也可以用冰格凍起來,以前介紹過花草冰哦~這麼一搞,水果茶的顏值是不是更高了?

盛水果茶的容器也有講究,透明玻璃杯最佳,看起來很有食慾。四月最近愛上了雕花玻璃杯,繁複的花紋,古董似的精美。



如果朋友來做客,或者辦趴體,單個的玻璃杯就不夠用了,推薦大容量的冷水壺,一次性製作足夠量。(像四月這種水果茶重度患者,一個人就能喝完一壺


△ 感謝小夥伴當模特,手都舉酸了哈哈哈


囉裡吧嗦一大堆,關於水果茶,四月算是傾囊相授了。但我猜留言區的畫風一定是這樣:「看是看懂了,但是我手殘」「家裡沒有榨汁機怎麼辦?」


別急,幫人幫到底,自製網紅水果茶的必備工具,我全部給你準備好了!


第一個出場的是我每天上班必備、百分百吸睛的神器——摩飛便攜榨汁杯

看似保溫杯,其實是小巧的榨汁機,隨時隨地榨果汁,只要花幾十秒時間,輕輕鬆鬆提著就走~
別看體型小,功力卻很深厚。刀片使用食品級不鏽鋼SUS301材質,擁有強大的破壁力,輕鬆應對各種硬度和粘稠度的食材。


△ 一字刀頭採用的是安全的嵌入式設計,防止誤碰到被割傷。


高達50W的電機功率,約等於21000±15%RPM高轉速,打出來的水果細膩順滑,口感超級棒!

操作超級簡單,把喜歡的水果塊放入榨汁杯內,加少許水或牛奶:



把杯蓋擰緊至兩個圓點對齊(不對齊的情況下機器不會運轉,保證安全性):







除了果汁和水果茶,還能做奶昔、沙冰、寶寶輔食,什麼奶茶可樂統統丟掉,減肥健身還有後半生的健康飲食就靠它了!




除了榨果汁補充維生素之外,還能用它做每天的早餐,補充一天所需的幾乎一半的維生素和膳食纖維。


就比如像芒果、香蕉、牛油果這類軟糯的水果,加入鮮奶就能做出綿密的慕斯口感。

同理,蒸熟的土豆泥,番薯,芋艿丟幾塊進去,可以極大增強飽腹感,簡直減脂瘦身一絕~


所以你可以想像一下,有了這個榨汁杯,接下來你一周的早餐是香橙牛乳汁、南瓜拿鐵、黃桃酸奶奶昔、桃子燕麥奇亞籽奶昔……



清洗也很方便,不用拆亂七八糟的零件,用水衝幾下就完全乾淨了,很適合我這樣的懶人。



充電方式酷到沒朋友,磁吸式充電線,輕輕一搭就吸住了,科技感十足。充滿一次電足足可以榨10次果汁,基本上一周充一次電就足夠。



日常價219元的摩飛榨汁杯,四月爭取的活動價只要189元限時直降30塊的抄底福利價!停止你要比價的小手手,現在旗艦店價格199,比二家還貴10塊,該選誰你懂的

少喝10杯(香精和罐頭勾兌的)水果茶,買一個榨汁杯自己製作,乾淨健康又美味,怎麼想都很划算啊~


這個夏天,別再靠意志力和委屈來減肥,用它喝足三個月,變瘦變美皮膚還能變好!別再猶豫,戳下面小程序購買 ↓



還有啊,水果茶一定要喝冰鎮的,但炎炎夏日,從冰箱拿出來沒多久就回溫了,這時候冷水壺就該出場啦!


想要在夏天源源不斷喝到冰水/冰飲料,必須入手一個愛慕莎冷水壺

只要把冷水壺底部的黑色冰座放在冰箱2個小時,再把它置於冰凌底座中,最後在上方裝瓶身就行了,就算拿出冰箱,它也還能長效保冷4小時


△ 最下面的底座可以留存冰鎮時析出的水珠,不會浸溼桌面。


其中的製冷秘訣就在於冰座內含有COOLING GEL「冷凝儲能啫喱」,遇冷就會凝結,並且冷源釋放均勻且緩慢,從而能達到製冷的效果。



除了製冷功效實用外,它的壺蓋設計也很講究——倒水自動打開,能360度自動勻速傾倒,不會滲漏的同時有效阻隔水瓶內的冰塊。(瓶內加冰塊的話,製冷效果更好,也可以不加)




瓶身的材質是世界上公認的耐熱硬質玻璃——高硼矽玻璃,耐高溫150度,耐低溫-20度,耐腐蝕,抗酸鹼,不會析出任何有毒物質。


而且不像外面機器做的那種很粗糙的玻璃,這款冷水壺的瓶身是由藝師純手工吹制,質感細膩,透明度也很高。



最實用的是,這個冷水壺有1000ML超大容量,就直接把它當作普通水壺用,也是省心又省力有沒有~

冷水壺有了,花草冰塊也來一個?四月做花草冰塊用的是矽膠冰格,圓潤的四格球模,上下兩片卡和,小孔可以排出多餘的水。


矽膠材質達到嬰兒奶嘴的安全級別,光滑有彈性,不粘冰渣,冰球成型後,輕輕一擠就出來了。



除了花草冰,還可以把水果切丁凍起來,或者凍茶、凍酒、凍一切飲料,喝水的時候放一顆,看它慢慢化開,視覺味覺雙重享受吶~

注意:圓球頂部要空出一元硬幣大小的空隙,冷凍後即可膨脹為圓潤冰球。



好啦,DIY花草的方法和工具都告訴你萌了,還不趕緊動起來,抓住夏天的尾巴,享受水果茶的快落~


相關焦點

  • 刷爆朋友圈的網紅水果茶,真的那麼養生嗎?
    你有沒有發覺,最近朋友圈被一種水果茶刷爆了?作為女人,如果你還不知道這個水果茶,似乎就在向別人說,你的生活是有多麼的不精緻!那麼為什麼這個網紅水果茶能刷爆朋友圈,還能贏得越來越多女人的青睞?1、解決了很多不願吃水果女生的困擾!
  • 下午茶流行新趨勢!Instagram,抖音爆紅小鬆餅配方大揭秘!
    早餐、下午茶還能吃什麼?最近流行風潮裡,這款在 Instagram 、抖音裡爆紅的可愛小鬆餅 Pancake cereal 能否讓你捲袖手癢呢?歐美地區這陣子仍處宅在家的階段,網絡上又流行一波跟著做小鬆餅 Pancake Cereal 的新潮流啦!
  • 網紅水果茶花果茶火爆原因揭秘
    不管是刷抖音還是快手還有其他直播網站,我們會發現越來越多的消費者開始更注重健康、養生,具有多種營養成分的綠色純天然的水果茶花果茶備受青睞。某二家的水果撈更是火的不行,現在我們來一起探討一下。圖片都是小編本人拍攝哦花果茶也叫純手工水果茶和手工花果茶,已經風靡網絡一段時間了,無論抖yin,快shou,還是徽商,水果茶,花果茶的身影曝光率最高,花果茶成為了名副其實的「網紅」。小小的花果茶,竟然如此火爆。不過如果你想開店或者私房,建議添加其他同類別產品,受眾人群更多,客戶選擇性更多,發展前景更大。類似水果撈、水果杯等。
  • 喜茶、coco、皇茶…網紅奶茶配方網上就有賣的?...
    喜茶、coco、皇茶…網紅奶茶配方網上就有賣的?...coco、皇茶…網紅奶茶配方網上就有賣的?配出來口感一樣……店家稱系內部渠道》夏天很多人都愛喝奶茶奶茶店門前總是排起長龍而這幾天有則微博引起了大家的關注網紅奶茶配方竟然公開了?不用去店裡花錢了?以後自己在家就能做了?近日有網友反映稱在網購平臺上有人售賣奶茶配方,包括喜茶、Coco、皇茶、茶顏悅色等多個品牌。
  • 刷爆抖音的「網紅小吃」!看看你知道幾種?你是不是為它排過隊呢
    導語:現在我們對於吃的是無法抵抗的,先別管是好吃還是不好吃,只有吃過了才知道,還有現在抖音上比較火的網紅小吃你們都吃過麼?今天小編帶你來盤點一下網紅小吃吧。現在我們社會發展的很快,特別是網絡。現在的網絡是真的很發達的了只要在家就知道哪個城市有網紅的美食,當然也有沒有火起來的就是在網絡上火的。其實現在我們的生活不只有眼前的苟且,還有遠方的美食。嘿嘿。今天給大家盤點一下這幾年比較火的美食,「網紅小吃」。
  • 超爆網紅街邊小吃,在家就能做!這個是啥小吃,知道的請告訴我?
    最近幾年在家都能吃的街邊小吃店,開了很多,特別是大學城附近那是開了爆棚!所以最好的方式,我們也跟著去溜溜下面我們就來做一次,網紅街邊小吃!保準你吃了還想吃!用料 超爆網紅街邊小吃,在家就能做的做法 土豆切成塊把土豆倒入鍋中,焯水三分鐘左右
  • 2分鐘就能搞定的網紅水果茶,做法原來如此簡單,好喝零添加
    一晃七月就到了,天氣越來越熱,這時候就會想喝冷飲了,一個人躲在空調房裡,窩在沙發上,看著韓劇,如果手邊有一杯冰爽的水果茶,那真是太爽了!頂著這麼大的太陽去買冷飲是不太可能的,好吧,那就自己在家做吧。我記得前幾天看到過一個用水蜜桃製作的水果茶視頻,這杯果茶有著小清新的風格,名字也非常時尚,讓人看了立馬想喝上一杯。在美食麵前,我是毫無抵抗力的,在看了那段小視頻後,我的胃就開始蠢蠢欲動地呼喚著這杯水蜜桃做的冰飲了。
  • 爆紅抖音的宜家水果冰淇淋,親身測評,哪款才是冰淇淋中的戰鬥機
    最近在抖音上走紅的美食有很多而宜家最新推出的一款水果冰淇淋刷爆了網絡堪稱「冰淇淋中的戰鬥機」!這個被家居耽誤的美食企業從來沒讓我們失望過!沒想到又靠著網紅冰淇淋大火了一把~畢竟這款冰淇淋在抖音上霸屏之後讓許多吃貨網友紛紛前往宜家一嘗美味結果,被告知……「木有!」
  • 抖音coco奶茶配方是什麼 配方其實就這麼簡單!
    抖音coco奶茶配方是什麼 配方其實就這麼簡單!時間:2018-03-01 22:20   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:抖音coco奶茶配方是什麼 配方其實就這麼簡單!
  • 3款爆火的網紅奶蓋水果茶全在這了!
    最近天都挺熱的,一熱就想喝冰冰的水果茶,還要有厚厚的奶蓋的那種~但是那些網紅店的水果茶真的太多人排隊了!讓人非常崩潰,你們那應該也是一樣吧?都是現在賣的爆火的網紅店單品~方法簡單做出來和店裡賣的味道一樣,再也不用去排隊了哈哈學會之後想喝就喝,想奶蓋多厚就多厚,簡直幸福的飛起來~萬能奶蓋[食材
  • 60塊錢一斤的網紅奶棗,自己在家做簡單實惠,分享私房靠譜配方
    60塊錢一斤的網紅奶棗,自己在家做簡單實惠,分享私房靠譜配方!似乎是一夜之間,又一網紅小零食火遍全網,從排隊都買不到的薛記奶棗,到各大私房火速升級的各種腰果奶棗、核桃奶棗等等,吃貨們早已按捺不住蠢蠢欲動的想買的心了,上網一搜,價格高低不等,最貴的賣到60元一斤,便宜的二三十塊錢一斤,想必用的材料不一樣,價格自然不一樣。
  • 在家就能自制「網紅水果冰淇淋」,20分鐘搞定,好吃還健康
    在家就能自制「網紅水果冰淇淋」,20分鐘搞定,好吃還健康。最近天氣越來越暖和了,又到了吃冰淇淋的季節,在天氣炎熱的夏季,吃上一口絲滑且奶香味十足的冰凌淋也可謂是一種享受。網紅水果冰淇淋一直廣受大家的歡迎,水果的清新再搭配上濃鬱的奶油,這種味覺體驗徵服了不少小夥伴,今天小編就教大家在家自己做網紅水果冰淇淋,20分鐘就能搞定,不僅製作簡單好吃,還非常健康,家裡小孩吃再多也不擔心了。到了夏天,無論是大人還是小孩都愛吃冰淇淋,冰冰涼涼非常解暑,下面我們就開始一起在家製作好吃又好看的水果冰淇淋吧。
  • 絕密水果茶配方!
    有沒有人和小編一樣,特別喜歡在夏天的時候來一杯爽口的水果茶?說起水果茶,最受歡迎的應該是百香果了,一泡就是香氣四溢令人口舌生津。五彩繽紛水果茶的做法 百香果3個紅火龍果半個雪梨半個青檸檬5個蜂蜜水(或者冷萃的綠茶紅茶
  • 打造水蜜桃水果茶的今夏爆品,兩款蜜桃水果茶的配方及做法全給你
    水蜜桃是我最愛吃的水果沒有之一,每年一到這個季節,就要每天都吃桃子,而且變著花樣的吃,聽說水蜜桃在非產地價格貴得很,我們這裡大量上市時也就一元多錢一斤,所以隨便吃隨便做,水果自由啦!趁著秋後還有一伏,趕緊做兩杯夏日水蜜桃冰飲,抓住夏天的尾巴,收藏菜譜的明年也可以早早享用呀!
  • 網紅水果茶,炎夏好喝的水果茶才是王道,水果控的福音!
    少女的夏天,三分是水,七分是奶茶,但是,炎熱夏季正需要的是:一杯冰爽鮮果解暑,清新解膩的茶水+新鮮可口的水果,才是夏天的真愛,並且不加冰的水果茶沒有靈魂。這個夏天,好喝的水果茶才是王道。下面一起來看看今日份的網紅水果茶吧。
  • 高級有趣、刷爆抖音的網紅聖地,咱這也有!
    全城轟動 魔幻再現 曾經在日韓、歐美造成轟動 觀展人次突破2000萬震撼上萬雙眼睛 不用出遠門、出片率100% 高級有趣、刷爆抖音的網紅聖地
  • 廣州錦上添花飲品培訓學校:講解大牌網紅水果茶製作
    夏季很多水果都開始上市了。它含有比較豐富的營養成分,在市場很受歡迎。今天廣州錦上添花飲品培訓班來介紹下,講解幾款製作簡單的水果茶技術配方,小夥伴來學習奶茶技術吧。掌握精髓時候需要多加練習才行。奶茶技術配方一、芒果飲品甜甜的芒果讓人饞到流口水,首先將芒果肉切成丁後放出品杯裡,加點細白砂糖後用檸檬錐擠壓搗碎,加入適量冰塊,少量藍柑汁,打發好的氣泡水,如此一杯口感豐富的芒果飲品就製作完成了,味道還是不錯的。
  • 美食:刷爆朋友圈的網紅趴趴狗,你親眼見過嗎?
    【美食:刷爆朋友圈的網紅趴趴狗,你親眼見過嗎?】這次小編為您推薦趴趴狗網紅蛋糕,我想之前你刷抖音或者是快手,已經看見過了吧,真的很逼真。這個刷爆抖音朋友圈的趴趴狗,無數人為它著迷。這真是一個集「顏值」和「口感」於一體的明星蛋糕。
  • 奈雪和喜茶奶茶配方,自己在家就能做,安排!
    做奶茶還能叫「抄襲」?這不都是公開的秘密嗎?任何一種創意在國內都不容易,因為很多人喜歡不勞而獲。對這個行業有所了解的朋友就知道,市面上有很多奶茶配方大同小異,添加的原料不同,配比不同,口感不同。以水果茶為例,除了水果,其他原料都不會超過4種,大都是用不同的茶根搭配不同的水果。用什麼水果一看就知道,用的什麼茶根,多調幾杯就行了,何來抄襲之說。
  • 夏天別買那些網紅飲料了,教你做好喝的水果茶,簡單4步消暑解渴
    夏天別買那些網紅飲料了,教你做好喝的水果茶,簡單4步消暑解渴最近,還在照常上班的小夥伴每天曬她喝的各種網紅茶飲,什麼星冰樂,奈雪的茶霸氣楊梅,喜茶芝芝莓莓之類的,愣是從來不重樣,就為了饞在家辦公的我,殊不知宅家幾個月後,我早就對這些網紅飲料興趣銳減了