板慄在我們生活中也非常常見，尤其是到了冬季的時候，大家都能夠聞到糖炒板慄的香味，不過現在大家如果在外面買炒板慄的話，很多人都覺得非常不健康，而且外面賣的價格也有一些貴，所以說很多人都喜歡買上一些板慄，自己在家裡面做，但是自己在家裡面做就會面臨另外一個難題，就是為什麼自己在家裡面做的板慄不香，而且還不好剝皮呢，其實換個方法板慄就會好吃又好剝皮。
現在很多家庭裡面都會有烤箱，所以說大家在做板慄的時候也可以用烤箱來做，用自己的烤箱做板慄，看似非常簡單，但是在做的時候一定要掌握一些技巧，要不然的話自己烤出來的板慄也是不好吃的，而且板慄皮也不好剝。
我們在家裡面做的時候，首先把板慄切切乾淨，準備一把小刀，在表面上劃上一個口子，這樣子我們在把板慄烤好之後，就能夠更加輕鬆的剝板慄皮了，等到板慄劃上小口子之後，放在大碗裡裡面撒上一些白砂糖，充分攪拌均勻。
之後再準備一口鍋加入一些冰糖，加入少許清水，熬製成糖漿，熬成糖漿之後，就把剛才拌好白砂糖的板慄放在烤盤裡，用一個乾淨的沙子把握住好的糖漿，均勻的刷在板慄上之後，就可以放在烤箱裡面烤，用230度的溫度烤制大概20分鐘左右就可以了。
這樣烤出來的板慄吃起來的味道是非常好吃的，而且很香甜，剝皮也是非常容易的，如果大家喜歡吃板慄的話，完全可以自己在家裡面做一些這種板慄來吃哦。