談到酸奶，相信每個人都很熟悉，這是我們經常吃的一種小零食，酸奶吃起來酸而美味，而且還比較濃，用小勺挖出來吃，一勺一口，好吃又過癮！那你家裡的酸奶，是你自己在家裡做的還是在超市買的？90%的朋友都是在外面買的，因為自己在家做的酸奶，發酵不好的話，味道會很差，今天我帶給大家的是家裝酸奶的做法，裡面沒有酸奶菌，做出來的酸奶酸甜可口，比買來的還好吃！製作酸奶不要再放酸奶菌了，教你一招，酸甜可口，不加任何添加劑，孩子特別喜歡吃！
酸奶酪是每個人都喜歡的一種食物，可以作為小零食，但我們都知道，在外面買的酸奶，裡面含有大量的添加劑，給家人吃起來一點也不健康，所以說：大家想吃酸奶，不要出去買酸奶，可以自己在家做一些，只要家裡有點酸奶和純牛奶，就可以很容易地把酸奶做成酸奶，裡面不含酸奶菌、白糖或其他配料，只需2種配料，酸片、水果搭配，口感極佳！進了春天，想吃酸奶就別出去買了，教你在家做，酸甜可口，美味零添加！
自我學會在家做酸奶以來，我家三天兩頭都要做一次，因為我們做的酸奶，50克左右，還可以加純牛奶再做，酸奶可以循環使用，每次做酸奶都要花上5分鐘的時間，把酸奶和純牛奶攪拌在一起，然後裝進容器裡，發酵10小時左右(在發酵過程中，我們不需要掀開蓋子就能看到)，酸奶的做法如此簡單，你們在家都做過了嗎，下面我就講一下自製酸奶最詳細的做法，並抓緊步驟學習！
備好50克酸奶(最好是菌乳)，加純牛奶500毫升混合均勻，倒入一個容器內，放在溫暖的地方進行發酵，發酵約10小時。
備好適量的酸奶麥片，加一點發酵過的酸奶，加一大粒草莓丁，芒果丁，獼猴桃丁，火龍果丁(也可以放上自己喜歡的水果)，用筷子攪拌均勻即可食用。
[溫馨提示]
首先準備50克酸奶，500克純牛奶，酸奶與純牛奶的比例是10:100，大家都按這個比例做就可以了。
其次，將酸奶和純牛奶混合在一個碗裡，然後放入一個容器內，蓋上蓋子，放到暖和的地方發酵10小時，也可以發酵8小時左右，最長不超過10小時。
三、發酵酸奶可直接食用，也可與燕麥粉、水果混合食用。
上述是酸奶最詳細的做法，你們都學到了嗎，自己在家做的酸奶，裡面不放任何添加劑，酸奶吃起來酸甜可口，比買的好吃又有營養！喜愛酸奶的朋友們，不要再去買酸奶了，有空在家裡做些點心吧！