前幾天去超市買了一些做爆米花的小玉米，每天總愛爆上那麼一鍋給自己和寶寶吃，特別是晚上看電視劇的時候，一邊看一邊看很是愜意。
碰巧這些日子突然想看以前的電視劇，然後就翻出來把好幾部電視劇看了一遍。明明都過了年輕的時候，可是仍舊被劇情感動的一塌糊塗，可能是自己淚點低吧，別人一哭，我準流淚，然後就化感動和食量，使勁吃爆米花……嗯，是的，偶像劇和爆米花很搭。
其實自己在家做非常簡單，就用一口炒菜的鍋就可以做，當然，平底鍋也是可以的，跟外面賣的沒什麼不一樣。個人認為外面賣的最好還是少吃，用的材料太不健康了。因為我有一朋友兼職賣爆米花，她用的油都是黃油，但都是人造的，100塊錢一小桶那種，大概10多斤吧。我做餅乾之類的用黃油需要30-50塊錢1斤，都說一分份錢一分貨，你們說差價那麼大，那種黃油能吃麼？
接下來先來看看自己做爆米花需要的材料吧：白糖：1大勺，玉米油4勺，爆花專用玉米：2把
1、先將玉米油和白糖放入鍋中。玉米一定要是爆花專用的，不要用家裡玉米地裡種的那種，那樣是爆不出爆米花來的。
2、開微火，將2把玉米放入鍋中，和玉米油、白糖攪拌均勻。為了使玉米更好的爆花，要讓每粒玉米全都裹上油，一定要裹好，這樣才能爆出花來。
3、蓋上鍋蓋，先稍晃幾下鍋，等鍋傳出噼裡啪啦的聲音時，那就是開始爆花了，這個時候就要不停的晃動鍋，以兔糊鍋底。注意，中途一定不能開鍋蓋。
4、當鍋中逐漸沒有聲音的時候，就要馬上關火了。將鍋拿開，爆米花迅倒入容器中。動作要快，要不然鍋的餘溫就會讓鍋糊了。爆好的爆米化可能會有一點點會爆不開，這是正常現象。
這個爆米花是不是簡單到一看就會？其實不光可以做糖的，也可以做奶油的，也可以把玉米油換成動物黃油，這個味道會更好一些。當然也可以做成巧克力的，爆米花做好後，鍋中倒少許油，然後放入巧克力，量自己掌握就好，融化後把爆米花放進去翻拌均勻即可。做淡奶油的，把淡奶油打發一下，然後將做好的爆米花放裡面攪拌均勻就好。做這些都可以不用糖了，因為開始的時候我們已經把糖放入了。