關於餐廳,每一位朋友都有自己的「理想型」,如果給你一個許願的機會,你希望你的餐廳是什麼樣子的呢?
「希望能在小小的家裡添一個又浪漫又不佔地兒的小酒吧。」
「希望能像電視裡的小資女孩一樣,能坐在灑滿陽光的窗前慢慢吃早餐。」
「希望能和朋友們邊聊天邊做菜,這樣做飯也沒那麼枯燥了。」
「希望能邊剝蒜邊監督孩子做作業,防止熊孩子偷看電視。」
無論你許的願望在不在以上行列中,相信大家對餐廳的要求肯定不僅僅是就餐這麼簡單,而是希望這個空間可以更加富有個性,能滿足對高品質生活的需求。那麼家居君告訴你一個一次性幫你全部實現夢想的魔咒——餐廚一體化設計,將餐廳和廚房將兩個空間合二為一,讓視覺沒有限制,幸福感也就油然而生。
餐廚一體化的設計在無形中將廚房和餐廳融合在一起,整體面積必然會有所增加,視覺上更為開闊。特別是在小戶型裡,沒有了隔牆的限制,空間利用率大大提升。
一體化的餐廚無論是在功能分區還是風格選擇與樣式設計上都更統一,空間會顯得更加和諧整齊,還能省卻部分冗餘的家具。
傳統的廚房和餐廳過於獨立、侷促,不便於日常交流,而餐廚一體化就為家庭成員之間的互動創造了更多的機會。
餐廚一體化一般分為兩個思路,一是將用餐區搬進廚房,二是將廚房做成開放式或半開放式。
將餐桌放在廚房的一體化設計是一種適合小戶型的設計,一般多見於現代風格和北歐風設計中。進入廚房的餐桌不僅僅是作為用餐區使用,更是一個完美的備餐區,如挑菜、摘菜、備料等,平時一人下廚,大家還能坐在餐桌邊一起聊天,讓烹飪也能變成怡情的活動。
對於居住空間比較大的家庭而言,敞開式廚房設計最合適不過,這意味著廚房不再是一個純粹煮菜、烹飪的空間,同時也是用餐、社交、開派對的理想場所。將限制廚房的牆壁敲掉,還能最大限度地補充餐廳的採光。
無論是上述的哪一種思路,基本上都是以「廚」為主以「餐」為輔,並不是說弱化餐廳的功能,而是以廚房布局為基礎,儘可能簡化餐廳設計。下面家居君就結合各種家庭的需求情況給大家具體介紹幾種實用的餐廚布局。
這類廚房是小戶型封閉式廚房常見的布局,70-90平米以內的中小戶型,在廚房內放一張餐桌,或是將另一側牆面做成牆面桌都是很好的選擇。
縱向延伸拉空間和巧妙設計隔斷,L型廚房對於狹長的廚房和餐廳布局導致動線太長的戶型能有效增容。
餐桌共用了廚房空間,因此節省了不少使用面積,餐桌更是成為了廚房與客廳之間的隔斷,明確分割了兩大空間,但卻不會縮小空間面積。如果家中沒有辦公區,餐桌也能夠作為工作區,桌面面積大,放再多資料也不怕,真是一舉多得。
吧檯式餐廚一體化設計常見於半封閉式廚房,中小戶型的廚房操作臺往往和吧檯連在一起,不僅十分便捷,還自帶浪漫情調。非常適合小情侶或一人用餐,人多就不夠地兒了。
全開放式島臺設計是一種比較適合大戶型的餐廚一體化設計,往往是U型布局的廚房或者I型布局的廚房在中心位置做一個島臺,用於就餐的同時還能帶來更多的收納空間。
卡座是一種適應能力極強的的設計,佔地雖小卻能「塞」進不少人,因為這種設計是將邊角的空間都利用起來。而且卡座的設計顏值也很高,安個在窗邊,每天吃飯都能與美景為伴。
像L型或I型的廚房,可以加個小桌安置在牆邊。最好的選擇就是安個可摺疊可移動的小餐桌,市面上很多,仔細淘一下就能選個合適的。這種設計對於小戶型來說特別實用,坐個一家三口沒問題。
因為餐廳與廚房一體化,如果不能很好地處理油煙問題,會汙染就餐環境。所以一定要做好通風系統設計,選擇大功率油煙機,還要時常注意清潔,俗話說「美是需要付出代價的」,這句話可不僅僅適用於女人哦。
由於大多數餐廚一體化設計都是開放式或半開放式的,如果不做好衛生清潔,整體會看起來很凌亂,影響美觀。這就需要在設計時合理規劃櫥櫃,如果不想讓餐廚區變得擁擠不堪,那麼收納上牆也是很好的選擇。
看完以上內容,是不是覺得以前那些讓你羨慕嫉妒恨的高顏值餐廚區也並沒有那麼難實現啦?