全國各地慶祝農曆春節的習俗各有不同。在寶島臺灣，除了趕著除舊布新大掃除、準備團圓圍爐年菜這樣的「例行節目」外，自除夕到初五的每一天，也流傳著一些「必做」和「不可做」的習俗嗎。俗話說，「初一早，初二早，初三困到飽...」不僅是臺灣地區從古到今傳承的新年文化，裡頭暗藏了古早年代的信仰與禮俗，無論您信不信，今天我們都要來說道說道！
除夕夜 團圓圍爐宴有意思
◆除夕稱為「過年」，意為舊歲至此夜而除，明日即換新歲。這日下午會備牲禮祀神祭祖稱為「辭年」。
◆除夕夜全家齊聚，圍爐吃團圓飯，而且吃得愈晚愈好！
◆吃「長年菜」（臺灣中北部地區吃芥菜、南部吃菠菜），一口吞進嘴裡再慢慢咀嚼，以求長命百歲。
◆水餃形似元寶，咬到暗藏銅板的人，還可以好運旺財一整年！
◆吃魚，年年有餘；吃韭菜，長長久久；菜頭會有好採頭；丸類象徵團圓；年糕意味「步步高升」。
◆除夕圍爐後，長輩會發送壓歲錢給晚輩，祈求長命百歲；之後通宵不眠直到天明，臺灣話稱「不困」，取諧音「困」有不窮困的意義，希望能度過一個不窮困的新年。而長輩守歲稱為「辭舊歲」，有把握光陰的意義，年輕人守歲則可祈求父母親長壽，所以又有「長壽夜」之稱。
禁忌！
◆記得在入夜前洗澡，並把衣服洗晾完成，不能溼過年！
◆雞魚不能吃光。在飯桌上不能把魚吃光（有餘），稱做「年年有餘」。雞肉不能吃光大多是客家人的習俗，取諧音稱做「積」有餘金，就連雞頭、雞翅還有雞尾也只能觀看不能吃。
新年貼春聯有禁忌！「福倒」別亂貼
新年適合貼春聯的時間一般都是大年初一早上貼春聯，不過也有人想要「搶春」，提在除夕就貼春聯，貼春聯的時間則建議選在白天，吉時可以參閱農民曆。
另外，過年時常會看到一些單字的春聯如「春」、「福」等字，據說過去先民不識字、知識水平較低，張貼春聯時將春貼反了，大家便紛紛喊著「春倒（到）了！」倒著貼之後便延伸為春到、福到等意思。但其實，春聯倒貼有講究，例如玄關或內門空間的春聯就不得倒過來貼，會有「倒空」的意思。「福」字在水缸或垃圾箱或柜子上倒貼，則是為了在倒水或倒垃圾時避免把「福氣倒走了」；另外「滿」字在米缸時則不能倒著貼，據說倒貼暗指米缸會不滿。
初一 開春迎鴻運
◆以幹支定開正時間，時間一到燃放鞭炮，象徵趕走年獸；並在神明前供奉甜湯圓，以示開春。
◆穿新衣新鞋，代表萬象更新！還傳說穿上紅色內衣，全年都會「鴻運當頭」。
◆到廟裡祈福，同時會注意出門時的方位，朝吉利方向前進，認為可招來好運！
◆為祈求年年益壽，神壇上的香燭必須終日明亮。
禁忌！
◆避免吃稀飯，這天若吃稀飯，這一年外出會被雨淋，甚至大雨會將田土衝垮。此外，吃稀飯是貧窮的象徵，初一吃稀飯，恐怕之後都得過著窮困生活。
◆打掃一定要在除夕前完成，象徵新的一年有個乾淨的開始，若不掃乾淨則會髒一整年。過年期間不能掃地，傳說會將家中的財富掃光，也不能丟垃圾（代表把財富丟出去），若真要掃地的話，也只能從外向內掃，才能避免把錢財掃出去。
◆儘量不動刀剪針線，一旦有差錯，會招致破敗等不吉利的事；也有可能把財路剪斷。
◆初一打破碗碟杯盤，意謂著這年會有「破運」，補救方式是用紅紙包起，口中念「歲歲平安」等吉祥話，並放在神案上數天，即可化解災難。
◆不能睡午覺，男人在這一天睡午覺，他的田畦就會崩坍；女人在這一天午睡，爐灶會塌陷。這亦是取古意，勸人不要懶散。
◆忌洗衣，因為水神生日是初一、初二，因此這二日不宜洗衣。
◆不能打人、罵人以及哭泣，以保持好兆頭。也要避免說出「破」、「死」、「病」、「輸」、「敗」等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、說「童言無忌」等方式化解可能的不祥後果。
◆記得要在年前還清債務，如果已欠過年，初一到初五也不能上門討債，否則會倒楣一整年！
◆不宜殺生。殺生必見血光，為不祥之兆，會引起刀災、兵災、血災等災禍發生。
◆出嫁的女兒初一不能回娘家，據說會讓娘家破敗。若女兒初一想回娘家，也有此一說：初一拎油回家，「油（遊）來油（遊）去無準算」，代表不算數的意思。
初二 回娘家
◆出嫁女兒偕女婿回娘家的日子，稱為「回門」。早期還須由娘家兄弟前來迎接，並準備紅包分送給小輩。
禁忌！
◆回門時不能空手，且帶給娘家的禮物，必須是雙數，單數則不吉利。
初三 老鼠娶親睡飽飽
◆可安睡遲起，因為自除夕到初二都勞累，這日可以好好調息囉！
◆根據傳說，這日是「老鼠娶親」的日子，入夜後必須早早熄燈就寢，以讓老鼠家族舉行婚禮；並在家中各處撒鹽與米，稱為「老鼠分錢」。
禁忌！
◆俗稱「赤狗日」，不宜外出或宴客。
初四 迎灶神
◆恭迎灶神回民間的日子。灶王爺要點查戶口，所以家家戶戶都要守在家裡，準備豐富的牲醴果品，焚香點燭並施放鞭炮，以示恭迎。
初五 掃窮拜財神
◆這天也稱「破五」，因為之前的年節禁忌過了這天便可破除，所以也謂「初五隔開」。
◆這天垃圾變成了「窮氣」，因此要清掃家裡，將垃圾送出去，俗稱「送窮出門」。
◆這天是五路財神生日，商家在路邊擺起供品，焚香拜神，以求「大發利市」，同時正式開張。（一秋）