廣東廣州有一家壽司連鎖店特別火爆，店名叫啊本壽司，無論男女老少都去打卡。作為一個資深愛吃壽司的人，心裡一直心痒痒，很想去品嘗一番。剛好最近來到廣東廣州朋友家，我怎麼會放過這個機會，一下班便拉著幾個朋友前去品嘗，沒想到味道真的令人驚喜。
壽司中我最愛火炙壽司了，這次我在啊本壽司點了一份炙燒鰻魚壽司，鰻魚壽司是日本料理的經典代表之一，也是壽司界的靈魂，一大片經過火槍噴烤過的鰻魚肉片覆蓋在飯糰上，米飯軟糯香甜，顆粒飽滿，再用香脆的海苔將它們包裹在一起，淋上白芝麻和照燒醬汁，一口放入嘴裡，感受鰻魚的鮮嫩、芝麻和紫菜的噴香、米飯的軟糯，口感具有豐富的層次感。
嘗試過壽司之後，當然要來一份Fresh魚生蓋飯，聽這名字就知道有多新鮮了，豐富的魚肉滿滿一層，還有蟹棒、紅蟹籽、玉米粒、黃瓜片等豐富的配料，和沙拉拌在一起口感更加濃鬱，不失魚肉的鮮味，配米飯吃更是一絕，沒有腥氣反而特別新鮮，還可以根據自己的口味加入靈魂醬汁，海鮮愛好者一定不要錯過。
啊本壽司的日式拉麵也不容錯過，我選擇了鴨王拉麵，鴨肉很多量很足，主要是鴨胸，特別鮮嫩，和海鮮片、蟹腳、玉米粒、海苔碎等拌在一起，浸入湯汁更入味，一大口拉麵勁道的很，再來一口微微流油的溏心蛋，十分滿足，最後一口氣將湯汁喝完，可見有多好喝。
經過這次探店之旅，啊本壽司無論是壽司還是拉麵、蓋飯，都沒有令我失望，吃了一次還想再吃，味道正宗，性價比高，下次要再來嘗試更多美食。