最近，很多小朋友都是在家學習，每天沒有了學校的約束，在家裡就放肆了很多了。尤其是有時候家長要忙工作，不太有時間管理孩子，就是給孩子買很多的零食，讓孩子餓了就自己吃一些。但是我們都知道，零食其實是非常不健康的，尤其是小朋友都愛吃糖果、方便麵、薯片這些，大量的食物添加劑，又是高油、高脂、高糖的食物，對小朋友來說，百害而無一利，那要怎麼做，才能讓小朋友吃得開心又吃的健康呢？
巧妹姐姐家裡就有這樣一個調皮的小朋友，那巧妹是怎麼做的呢？巧妹總是利用周末的時間，到姐姐家裡，幫忙做上一大堆的零食，基本上夠得上小朋友吃上一周的，這樣就避免孩子吃外面的垃圾食品了。自己製作零食，首先巧妹會選擇比較新鮮的食材，水果呀、蔬菜呀、肉類呀這些；另外呢，自己製作零食，不會添加任何添加劑、防腐劑這些，做一次夠吃一周就可以了，也不需要長時間存放。
那巧妹最經常製作的零食就是果乾了，小朋友愛吃，而且製作起來也比較簡單。巧妹的小侄子最愛吃的就是芒果乾、蘋果乾和香蕉幹。水果乾的製作方法呢，其實非常簡單，最主要的工具就是烤箱，當然現在還有專門烘乾水果的果乾機，大家如果家裡有的話那就更方便一些。
蘋果乾一般是不需要削皮的，所以一定要把表皮清洗乾淨，巧妹經常是用鹽在表皮摩擦好久的，然後洗淨之後，晾乾，然後切成非常薄的蘋果片，如果比較細心的話，可以去瓠，巧妹一般都不去了，然後就放進烤箱，烤上大概20分鐘以後取出，這時候蘋果已經有些蔫了，在蘋果的表皮刷上一些蜂蜜，再放進去烤上30分鐘就可以了。當然，如果不喜歡孩子吃太多糖分的話，可以不用刷蜂蜜了，直接烘烤50分鐘就可以了。
芒果乾的製作也是類似的，先把芒果去皮之後，切成薄片，如果喜歡吃比較甜的芒果乾的話，可以先用純淨水把白糖化開，把芒果片放到糖水中浸泡一個小時，但是巧妹是很少這樣做的，因為小侄子本身就有蟲牙，我們希望他儘量少吃一些糖。那就把芒果乾直接放進去烤箱烘烤就可以了，50分鐘左右就可以了，如果感覺還有些軟，喜歡比較脆的口感的話，可以再適當多加一些時間。香蕉幹想要烤出酥脆的效果，有一個步驟是不能少的，就是要在烤箱的底部刷上一層橄欖油，這樣香蕉片不會粘底，還特別酥。
當然，烤箱除了烤果乾之外，還可以烤紅薯幹、土豆片、秋葵乾等等，凡是喜歡吃的，都可以嘗試烤一下來吃。這樣的果乾，一般周末巧妹會烤兩個蘋果、四五根香蕉、三四個芒果，有時候會烤一點兒土豆片，烤好的果乾放到密封盒子裡，一般常溫下都可以存放一周的，像廣州這種溼氣比較大的天氣，只要是盒子的密封性好一些，不那麼容易受潮也就是可以了。小朋友隨時想吃都可以，又方便又健康。
那其實巧妹自己最喜歡吃的零食就是紅薯幹，但是巧妹不喜歡吃烤的紅薯幹，喜歡吃晾乾的紅薯條，把紅薯先在蒸鍋中蒸熟，然後晾涼之後切成條狀，再放到太陽底下去暴曬，一般要曬個兩天左右，就是紅薯幹不適特別硬，還有一點軟，咬起來糯糯的味道，巧妹就是最喜歡的。尤其現在很多品種的紅薯，像是煙薯一類的，糖味非常足，味道真的是不錯。大家還喜歡吃什麼零食呢？留言告訴巧妹吧。