宋人張表臣在《珊瑚鉤詩話》中言：「中古之時，未知曲櫱，杜康肇造，愛做酒醴，可為酒後，秫酒名也。」
自古以來，喝酒總是一件很痛快的事情，以前總說不打不相識，現在變成了不喝無朋友。
俗話說與人交往千萬次，不如喝上一杯酒。中國的酒文化博大精深，但不管你會不會喝酒，只要參加這場飯局，只要是陪領導吃飯，是避免不了喝酒的，對吧？
在酒桌上，如果你向對方敬酒的同時能夠說幾句祝福的話，讓領導或者客戶感到非常的舒心，那麼不但讓領導感覺很好，而且也會為你爭足了面子。
職場中，人際交往必然是一塊跳板，只有擁有足夠的人脈和能力，今後的路上才有可能更上一層樓必要的交往形式，那便是酒局。下面我就來分享三點新人給領導敬酒該怎麼說，希望對您有幫助。
給自己部門的領導敬酒。
給自己部門的領導敬酒，可以這樣說
領導感謝您一直以來對我的關照，在你的身上我學到了很多為人處世的道理，對我今後的職業發展起了很重要的幫助。以後還請您多多關照，我有做的不到位的地方，還請你多多包涵。
你這樣一說，不但給足了自己的部門領導的面子，還顯得格外的謙虛，會讓部門領導覺得你很懂事、很會做人，他會覺得你是一個可以繼續栽培的人才，以後還是可以繼續關照你的，讓你的職場走得更順利一些。
給公司的大領導敬酒
給公司的大領導敬酒，你可以這樣說
領導感謝您在百忙之中抽空參加我們公司的聚會，在您的指導下，我們公司正在茁壯地成長，以後還請您多關注一下我們員工，請允許我再敬您一杯，以表達最美好的這個心意。
這樣的敬酒，大領導聽了會非常的體貼，他會覺得你是一個可以栽培的好員工，雖然不一定他能夠記住你的名字，但至少會對你留下一個很不錯的印象。
給公司的其他部門領導或者是同級別的個人敬酒
給公司的其他部門領導或者是同級別的個人敬酒，你可以這樣說
領導，雖然我們不在同一個部門，但是我一直聽過您的名字，對您有印象，您對待同事非常熱情，對待工作也是非常的認真，一直以來都是我們部門學習的榜樣。
很榮幸能夠和您坐在一起吃飯，以後遇到工作上的難題還請您多多指教。其他部門領導聽了你這樣的祝酒詞，雖然平時他不了解你在公司的為人處世，但很多時候待人待事都是憑藉的第一印象，你跟他們吃過飯，經過酒局關係也會更進一層，至少他們不會拒絕你在工作上的幫個小忙的請求。
酒桌上其實就是個大社會！
喝酒能成事，也能敗事，一個可以稱得上「局」的宴請，單從參與的角色來看就有設局人，主賓，陪客，擋酒者等等，這放眼望去其實就是一個頗有玄機的勢力地圖，你應該認真分析自己扮演的角色，並且去執行。
處處留心皆學問，人情練達即文章。吃飯，點菜，敬酒也許不算什麼高超的技能，但很多職場新人還是因為常識上的生疏，沒有眼力勁，而深深阻礙自己的職場發展。
強烈推薦《中國式應酬》這本書，書裡以簡單通俗的語言，針對各種「場」「局」，通過「建模」，闡述和技巧分解，向讀者全方位展示了應酬的技巧和方法。可以說不管是職場白領，還是創業生意，都值得學習的一門基礎社會學。