我們都知道，廚房的油是很難去除的，我們每天都要做飯，有的愛乾淨的，做完飯、炒完菜都立刻把廚房給打掃出來了，但有的都是好幾天才打掃一次，時間長了，油就漬到上面了，不好打掃，有時候費好大力氣也打掃不乾淨。就比如說，我一個朋友就很愛乾淨，他每次做完飯炒完菜都是把廚房打掃一個遍，把東西刷得乾乾淨淨的放在那，但有的地方還是有很多油漬，因為太高，夠不到，一兩個月才打掃一次，那上面沾的油漬就很擦乾淨，每次當她大掃除1次，他累的也不輕，還是打掃的不太乾淨。像他這樣愛乾淨的人，經常打掃廚房，每次就累的不想動，更別說那些不愛乾淨的人了，上面沾的油漬會更多，更不好打掃。我們買油的時候千萬不要為了便宜買不好的油，而且要看一下保質期是多長時間？拿起來油桶晃一下看看裡面有沒有沉澱物？看看清澈不清澈。一般好點的油炒菜的時候都不會有那麼大的油煙，也沒有什麼異味，所以買油這一點也是很重要的。下面小編就來告訴你，怎樣打掃廚房？
1、廚房裡邊要乾淨一點，不要放的啥東西都有：我們都知道廚房裡的油是最多的，我們做好飯的時候要先把鍋臺擦乾淨，菜板刷好收起來，這樣就可以防止油煙味沾到廚具上面。2、我們要經常把廚房裡的窗戶打開，通風，讓裡面的空氣更加流通。
3、我們可以把綠茶和水放到鍋裡一塊住，因為綠茶的芳香味可以讓油煙味變得小一點兒。4、我們可以把檸檬切成一個小片一個小片的放在鍋裡煮煮，煮的時候不用蓋住，開著鍋蓋就行，煮出來的檸檬味也可以去除油煙的味道。5、平時沒事的時候可以把醋倒在鍋裡一點，然後加熱，開成小火讓它慢慢蒸發，也可以去除廚房裡的油煙味兒。6、我們平時炒菜的時候火可以開的小一點，不要開太大，要是開大火的話，油熱的會很快，就會冒出很多的煙。8、我們可以在廚房裡放一些綠色植物，不要放鮮花之類的，放一些比較好養活的可以讓空氣變得更好一點兒，我們都知道綠蘿是最好養的，在廚房裡邊放上兩盆也可以啊。
我們擦抽菸機的時候，先把下邊油盒裡的油倒了，然後把油盒放到肥皂水裡邊或者是倒點洗潔精，讓它在裡邊浸泡一會兒再刷，就比較容易把上面的油漬刷掉；擦油煙機的時候可以用溼毛巾沾上洗潔精或者是專一清洗油煙機的洗滌劑也行，輕輕一擦就可以擦的乾淨不用費太大勁。特別是人燃氣灶，我們做完飯、炒完菜的時候要立刻把它擦一下，用個溼毛巾，輕輕一擦就很容易擦乾淨，然後再用蘸有洗潔精的毛巾，再擦一遍，這樣就擦的又乾淨又亮。每次吃完飯我們把鍋碗刷乾淨了以後，在水池子裡面撒一點兒鹽，然後抹布多擦幾遍，最後用溫水把水池刷幾遍，就可以刷得乾乾淨淨的。