芝士雞肉腸健身減肥食譜
芝士雞肉腸,不僅僅可以用來健身減肥人士輔食,也可以用來給寶寶吃的輔食,因為以下芝士雞肉腸的做法原料大部分都適合寶寶食用,針對寶寶的芝士雞肉腸雞肉可以換成牛肉,豬肉,鱈魚肉等肉類,正在健身減肥的人士可以優選雞胸肉,因為雞胸肉相對於其他肉類來說具有高蛋白,低脂肪.
材料:雞胸肉,土豆,奶粉,西蘭花,胡蘿蔔,芝士,麵粉,生薑,
步驟:1.清水洗乾淨雞胸肉,將雞胸肉切成小塊狀,洗淨生薑,去皮切成片,將切好的雞胸肉放在碗裡,加水,加入生薑片,浸泡半個小時去除腥味.
2.清洗西蘭花,土豆和胡蘿蔔,胡蘿蔔和土豆切成塊狀,將西蘭花和胡蘿蔔一起起鍋燒水過下水.土豆上鍋蒸熟備用.芝士切成絲狀備用.
3.將雞胸肉塊,土豆,胡蘿蔔,西蘭花,奶粉放入攪拌機中進行攪拌打成肉泥,將打好的雞肉泥放入碗中,加入麵粉繼續攪拌均勻.
4.用勺子將攪拌好的雞肉泥取適量放在肉腸模具中,填平,放上切好的芝士條,再用雞肉泥蓋上填平.
5.起鍋燒水,把肉腸模具放在鍋裡中大火蒸煮20分鐘後取出脫模即可食用.
在製作芝士雞肉腸中,如果沒有肉腸模具也可以用錫紙把雞肉泥包裝成糖果形狀進行蒸煮,如果沒有絞肉機的話也可以自己用刀剁碎,有點顆粒的雞肉腸口感也不錯的.