[東南亞菜]超濃鬱的咖喱煨牛腩,泰餐控不要錯過!

2020-12-25 人間去唯美

丸子突然之間特別饞泰國菜,於是在荒郊野嶺的西麗找到了這家新開不久的南洋館子!舒適的小店環境,安靜適合聚餐,菜品是非常優秀了!這裡有最濃於的咖喱燉牛腩,還有超正宗的冬陰功湯料,讓每一道湯菜都變得酸辣開胃!還有菠蘿海鮮飯裡創意的加了紅豆.......很創意了!

**********菜品**********

招牌咖喱燉牛腩 5星

這道菜真的不要太好吃!必點!丸子吃過很多家的咖喱牛腩,但是這家的咖喱相當濃鬱,稠的像粥一樣......丸子猜測咖喱裡面加入了土豆泥才帶來了如此濃鬱的效果!牛腩的量相當足,好多大塊的牛腩都燉的相當軟爛又嫩。最具創意的是,配菜選用了青椒紅椒和豆腐泡!炸豆腐泡的加入讓整道菜的味道都升華了!豆腐泡最大的有點就是「吸味」,於是濃稠的咖喱和牛腩肉香全部浸透到豆腐泡的孔隙裡了!青紅椒調節膩感,盛一大勺,濃鬱的咖喱和牛肉味讓人超級幸福!

峇里蛋 2星

這是一道圖文不符系列的菜,上圖是菜的本來面目,但是菜單上的樣子真的讓丸子對它期待很高。水煮蛋外皮過油炸,而後上面澆一層熱熱的甜辣醬,味道酸酸甜甜,但是性價比不高哦。

泰式胡椒菠蘿炒雞 4星

這道菠蘿炒雞味道酸甜可口,可以好評!雞肉鬆軟,外面包裹一層麵粉過油稍微炸一下,咕嚕肉的口感立馬就變得疏鬆軟爛了!加上菠蘿塊的味道酸酸甜甜,果酸的味道很是清爽,可以中和油膩。糖醋汁整體不會太濃,完整的鋪在生菜上,酸甜汁完全浸入到軟爛的雞肉裡面,很是開胃有創意!

泰式海鮮菠蘿炒飯 5星

完美!這道海鮮菠蘿飯的料太足了!一勺一勺吃起來各種食材的混合味道帶來濃厚的幸福感!比較有創意的一點是這家的菠蘿飯裡面加入了紅豆,這在別家的菠蘿飯是見不到的。泰國香米蒸熟加入菠蘿汁翻炒,每一粒香米都浸足了菠蘿的香味,再加入菠蘿丁、腰果花生碎和超多大蝦翻炒,大蝦有了菠蘿的酸甜提鮮,味道更加鮮美!炒好的菠蘿海鮮薈萃滿滿當當的塞進一整隻菠蘿,上面點綴紅豆,鋪上肉鬆,真的好吃爆炸!

泰式冬陰功湯烤巴沙魚 3星

這條魚的亮點在於,用冬陰功的湯來煮巴沙魚...... 讓本來就沒什麼味道,但很容易「吸味」的巴沙魚瞬間變成了酸辣刺激開胃的美味,一桌子人搶著吃的一道菜。然而丸子本身吃辣無能,喝了一小碗,湯汁不僅帶著燉魚的濃濃蛋白質營養感,還融合了香菇、魚肉、冬陰功的味道,湯很不錯。但是這條魚有點點小哦,而且亂刺有些多,懷疑不是巴沙魚......

**********環境**********

這家店的位置有點偏,下了地鐵還要走20分鐘左右...... 店面是在一個居民區的一層商鋪,不是太顯眼,內部環境還是不錯的,二層有容得下10個人的聚餐位置,整體裝修一般。

**********服務**********

服務,可以給滿分。丸子去的時候剛好過生日,老闆親自煮了一碗長壽麵送上來,送的長壽麵感覺也超好吃!裡面好多大蝦,幸福~ 最後還給所有人送了香草芒果冰淇淋做甜品呢!

**********總體**********

總的來說,在西麗這家算是相當優秀的東南亞菜了,菜品口味很正,用料該是和泰國當地一樣的,服務又棒,很推薦。但是丸子覺得,他家可以新開發一下菜單,把芒果糯米飯、Pad Thai這些都加進來,丸子一定會再來點!

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