年夜飯 | 吐槽春晚必備的自製微波爐牛肉乾

2020-12-16 小羽私廚

「用最簡單的方法，做最美味的食物——小羽」

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微波爐酒香牛肉乾

作為一個肉食動物，小羽自然是抵禦不了各種肉肉的誘惑啦，比起各種膨化食品，平日裡最喜歡的小零食就是牛肉乾啦！估計很多人也跟我一樣吧。

閒來無事，摸出一塊來磨磨牙，肚子餓了，吃兩塊還能飽肚。筋道又耐嚼，越吃越香，拿牛肉乾下酒也是絕妙。麻辣鮮香，越嚼越過癮。說著口水流下來了...

好吃的牛肉乾，鹹香卻不重口，味道調得恰到好處，肉質也是緊實而不硬，在咀嚼的過程中，肉汁與肉香充盈口腔，一吃就停不了啦~

但是說真的，現在市面上賣的牛肉乾實在不敢亂買，添加劑一大堆，衛生也不能保證，而且肉的質量也參差不齊，真不敢放心買給自己的家人吃。

所以在家自製牛肉乾也成了小羽的拿手技能了，比市售的乾淨衛生，還超快手，根本沒有大家想像的那麼複雜，也可以根據家人的口味加各種調料。不管是自己吃，還是拿去送親戚朋友都很棒呢。

方法簡單，一個微波爐就搞定了。只要按著這個方子來，保準沒問題~

用料

步驟

牛裡脊洗淨，切成長條

加1大勺白糖，1小勺五香粉，1小勺鹽，1小勺咖喱粉，1小勺辣椒粉，1大勺生抽。

倒入紅酒基本淹沒牛肉，用手抓勻

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時

接著就可以準備烤了（保鮮膜上戳些小洞）。

放入微波爐裡，高火加熱7分鐘

拿出來攪拌一下

再次放入微波爐，加熱15分鐘就可以了。

你還可以在對話框輸入： 牛 肉

看看回復裡更多簡單又好吃的菜譜

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