民以食為天，「食」在我們生活中是必不可缺的。美味的食物會讓我們忘卻煩惱，讓身心得到愉悅！當下年輕人的壓力越來越大，對食物口腹之慾便更有要求了。而釋放壓力選擇美食也是不錯的方式，晚上叫上幾個好友，燒烤加啤酒會讓我們忘卻煩惱。聽著烤串在烤盤上發出吱吱的聲音、那誘人的香味，咬上一口、喝口小酒，便能治癒我們的心靈和煩惱。深夜燒烤縱然美味，但是運用傳統烤爐有著一個致命的缺點！食油在高溫下裂解揮發，會形成濃濃油煙，讓我們無法在室內相聚、暢飲，即便將場地移至室外我們依舊無法逃離一身油煙的尷尬。大宇無煙電燒烤爐SK1便可幫助我們解決傳統烤爐的痛點！究竟是如何實現的呢？我們來聊聊。
開箱篇：在外包裝的正面附有產品的外觀圖，讓我們可以先目睹一下產品顏值。左上角印有品牌的logo，以及本款產品是大宇家SK1的升級款專為室內燒烤而生，無煙更盡興！在包裝盒的左側也是印有產品信息，比如源自韓國，以及產品基本參數，方便我們對產品的了解。
打開包裝目睹下產品的廬山真面目，機身整體採用較為流行的果木綠設計，搭配上玫瑰金的渡邊，使得整款產品更加大氣，顏值也是蠻高。我們將內有組件拿出後可以看到配件很多，分別有主機、接油盤、隔熱反射盤、發熱管和鴛鴦烤盤、產品鍋蓋與電源適配器等。
安裝也很簡單，首先將接油盤、隔熱反射盤、發熱管和鴛鴦烤盤等按照先後順序依次放入機身，進行組裝。組裝過後看著產品像是從原來的果木綠和玫瑰金兩種色彩，轉變成果木綠、玫瑰金和黑色三種色彩，整體外觀毫無違和感，非常和諧。三種色彩的相互襯託，讓產品看起來更加的精緻。
這款產品採用了內循環吸油煙，水冷過濾技術。在產品的單側有34個垂直吸風口，可快速吸取熱油散發出來的油煙，使得油煙不擴散。在油煙被吸入內腔後會被壓縮聚攏，接觸到我們底層接油盤上的冷水後會自動沉降消失，系統持續循環達到燒烤無煙的效果。筆者提示：在開啟之前要記得在接油盤內加入少量冷水哦~
大宇無煙電燒烤爐的烤盤是為鴛鴦鍋設計，一邊是漏油孔設計，用於考油多的食物，以及烤串。可使多餘的油脂落入底層的接油盤，讓我們吃的不油膩；一邊則是食品級水性納米陶瓷烤盤，可以做鐵板燒、平板煎等，相比我們普通的煎鍋，有過之而不及，而且使用更方便！當我們進行牛排，培根肉、三層三明治等烹煎，做出來的美食營養又好吃，比在外面買的更健康、更衛生。
在產品的右側為操控烤盤的控制面板，上面有開關鍵與開啟吸風循環系統的按鍵，還有六檔溫度可操控、調節。不同溫度可進行不同食物的煎烤，分別有：105℃適合精細烹煮、120℃恆溫輕油煎烤素菜類、160℃煎烤禽肉類以及魚排，可保留食物香味、180℃慢煎羊排，鎖住肉汁與營養、200℃快速煎烤五花肉，真正達到外焦裡嫩、230℃可煎烤貝類海鮮，高溫穿透外殼，煎烤出美味海鮮。不同的溫度，不同的味道，讓我們的舌尖與美味相伴！
調到160℃高溫進行煎烤禽肉類，採用非遠紅外加熱，在食物接觸恆溫烤盤時，最表面一層會首先焦化，使得食物的水分、營養與風味被鎖住。撒上調味，入口肉質自然分層，口感飽滿，絲毫不比外面買的差，反而覺得更好吃。
在鴛鴦烤盤上有40個導油孔，可濾掉刷油時的多餘油脂。也可以讓肉類流出的多餘油脂順著導油孔流入接油盤中，避免了老油對食物的反覆浸潤煎炸。讓我們炸出來的食物，更加美味健康不油膩！
180℃慢煎牛排，在速熱烤盤下方是雙U發熱管，可以大面積導熱，使得熱量穩定。讓我們的速熱烤盤在燒烤時可均勻煎烤、面面俱到，由外至內鎖住食物的原香。
繼續調換溫度，對雞排進行煎烤。在雙U發熱管的下方是聚熱反射盤，可以持續將溫度鎖住讓烤盤熱效倍增。即使煎烤雞排也可快速，均勻受熱至熟，做出的雞排外焦裡嫩，咬一口雞肉鮮味沁入味蕾，美味無窮。
吃完這些美食，也許你會考慮到怎麼清洗，會不會很難清洗？不用擔心，在我們的鴛鴦烤盤背面有著隱藏發熱管設計，讓我們在燒烤時油脂滴落的時候，不會接觸到高溫熱源，形成油煙。烤盤的材料採用了納米陶瓷油，食物級放心塗層。 水性納米陶瓷油，可耐蝕、耐磨、不易粘鍋、性能更穩定，永久不脫落。不易粘鍋的特性，極大的方便了我們使用過後的清洗。
在距離筆者到手使用已時隔半月有餘，在使用過程並沒有出現什麼大問題。還讓筆者與朋友的友情更進一步，在自家中便可小聚，食用過後更是無煙、無油。食物更是外焦裡嫩，吃了還想再吃！對於十分喜愛燒烤的朋友或經常家中小聚的朋友們，可以入手大宇無煙電燒烤爐SK1親自動手體驗煎烤的樂趣，而它會帶來不一樣的燒烤滋味。