這蒸籠天送大家11款美味冰沙的做法,冰涼可口清熱解暑吃一口真爽

2020-12-20 古小谷愛美食

這蒸籠天送大家11款美味冰沙的做法，冰涼可口清熱解暑吃一口真爽

一、甜西瓜冰沙

西瓜 、白砂糖

1、西瓜去皮、去籽，取果肉切成小塊。將白砂糖和150ml清水放入鍋中，以小火熬製成淡黃色的糖水。

2、切好的西瓜塊和糖水一起放入攪拌機中，攪打成果泥。

3、將打好的果泥倒入一個淺底容器中。放入冰箱冷凍室，每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊，直到全部製成冰沙為止。

二、椰汁菠蘿冰沙

椰子汁1瓶、菠蘿1個、淡奶油30毫升、糖漿15毫升、香草冰淇淋適量。

1、椰汁1瓶倒入冰格，放入冰箱凍成冰塊；菠蘿去皮切塊，用鹽水浸泡10分鐘，撈出瀝乾，放入冰箱凍硬；

2、料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊；再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1球，攪打均勻；

3、將冰沙倒入杯中，放上菠蘿塊、薄荷葉裝飾，即可享用。

三、綠豆蓮子冰沙

綠豆、蓮子、冰塊

1、綠豆、蓮子洗淨後用清水浸泡一晚。浸泡後的綠豆與蓮子上蒸鍋蒸熟。

2、把蒸熟的綠豆和蓮子加上冰塊一起放入破壁機裡，啟動冰沙程序，即可快速打出口感細膩的冰沙。

四、草莓桔子冰沙

草莓750克、白砂糖200克、鮮榨橙汁250毫升、橘子皮碎2個、檸檬汁5毫升

1、將新鮮的草莓洗淨去蒂後，同糖、橙汁、橘子皮碎、檸檬汁和一小撮鹽，一起倒入小鍋中，中火加熱直至草莓變軟，這個過程大概需要十分鐘，放置完全冷卻;

2、將混合物倒入攪拌機中，打至濃稠無大顆粒狀;，倒出過細篩，輕輕按壓去除顆粒;

3、將過濾的果汁倒入容器中，放入冰箱冷凍(過夜)即可。

五、蘋果冰沙

蘋果一個、檸檬半個、糖適量、水

1、蘋果洗淨削皮切丁，把白糖和125克水倒入鍋中加熱攪拌均勻，把檸檬汁用手擠出來就好了 備用

2、將蘋果粒、檸檬汁、剩下65克水混合，再打成蘋果泥，再倒入糖水中攪拌均勻

3、放入冰箱隔一夜，取出再打成碎冰即可

六、牛奶芒果沙冰

芒果果肉400克、煉乳90克、牛奶60-80毫升

1、芒果去皮，削下果肉；放入攪拌機，加入煉乳和牛奶，攪拌成均勻的果泥湖；

3、放入容器，蒙上保鮮膜，放到冰箱冷凍；2個小時左右取出攪拌一次，前後共攪拌3次

3、最後一次攪拌完畢，再放進冰箱冷凍半個小時以上，隨吃隨取。

七、抹茶冰沙

熱開水30ml、抹茶粉10g、煉乳45ml、牛奶60ml、細砂糖10g、冰塊200g

1、將熱開水衝到抹茶粉中，攪拌至無顆粒狀。

2、和其它的材料放入料理機，將混合物打成冰沙狀，然後倒入杯子，表面撒上少許抹茶粉裝飾即可。

八、咖啡冰沙

咖啡液30ml、可可粉兩勺、奶粉一勺、冰塊900ml

1、 取900ml冰塊到沙冰機 ，加兩勺可可粉一勺奶粉

2、咖啡液30ml加50ml熱水倒入沙冰機中 打成細沙裝杯

3、奶油蓋頂 撒上奧利奧碎 插上吸管完成

九、葡萄冰沙

葡萄1串、細砂糖1勺

1、先把葡萄一個一個的洗淨，包去葡萄皮。放入保鮮袋冰箱冷凍一宿。

2、取出冷凍過的葡萄放入料理機，加入適量的細砂糖和幾個沒有冷凍的葡萄，打至均勻，冰冰爽爽的葡萄冰沙來啦。

十、花生冰沙

花生醬60g、鮮奶油20ml、煉乳45ml、冰塊200g、花生粒若干

1、將所有的材料放入料理機，將混合物打成冰沙狀，然後倒入杯子，表面撒些花生裝飾即可。

十一、酸奶蔓越莓冰沙

酸奶 200g、蔓越莓幹 30g、冰塊 若干

1、料理杯中放入冰塊和蔓越莓，攪打成冰沙

2、把冰沙舀到酸奶上，裝飾水果或者薄荷葉即可

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