雪媚娘這道小吃源自日本，本來被大家稱為「大福」，是一道地地道道的日本小吃。後來這道小吃傳入中國，今年突然就火起來了，瞬間成為一道非常火爆的網紅小吃。它的外皮是十分Q彈的冰皮，餡料往往以水果為主。雪媚娘的外貌白白胖胖，看上去就非常好吃，讓人忍不住就想在上面咬上一口，有點像中國升級版的驢打滾。下面小編就來教大家這道細白軟糯，口感Q滑的雪媚娘是如何做的吧。
我們在做這道好吃的芒果味雪媚娘之前，首先應該提前準備好一些食材，50克糯米粉、85克牛奶、15克玉米澱粉、25克糖、10克黃油、200克奶油、12克細砂糖、1個芒果以及20克熟糯米粉。簡單的準備好這些食材以後我們就可以進行雪媚娘的製作了。無需烤箱在家就能做的雪媚娘，皮薄餡大，軟糯香甜，令人百吃不膩
第一步：做這道雪媚娘我們不需要使用烤箱，只需用家裡簡單的蒸鍋即可製作完成。首先我們需要拿出一個碗，將適量的糯米粉、玉米澱粉、糖以及牛奶全部都倒進碗中，用攪拌器將其攪拌均勻，然後過一下篩，重新倒入碗裡，過濾掉一些大的顆粒或者雜質，這樣之後做出來的雪媚娘在吃起來時口感會比較細膩。做好這一步之後我們需要在碗口處蓋上一層保鮮膜，接著將碗拿到蒸鍋裡蒸上大約二十分鐘左右即可。
第二步：將一部分糯米粉放到鍋裡炒熟放置一旁備用，然後等蒸的糯米粉時間到了以後迅速從蒸鍋裡拿出來，趁著糯米粉還是熱乎的直接加入黃油，利用糯米粉的熱度將黃油加熱變軟，接著將碗內食材攪拌均勻，等稍微涼一點了再戴上手套把糯米粉揉至黃油完全被吸收即可。接下來需要把蒸好糯米粉分成等份的六份，然後分別揉成球擀開做餅皮，再在上面裹上一層炒熟的糯米粉防粘，做好後放置一旁備用。此時再將準備好的芒果去皮切丁，再把奶油和十二克細砂糖混合打發至濃稠有紋路即可。
第三步：拿出擀薄的餅皮，將打發好至有紋路的奶油放入餅皮之上，接著再在上面放上一些切好的芒果丁，再鋪上一層奶油，最後即可收口包好，我們還需要在收口的地方撒上一些熟糯米粉，這樣可以較好地黏住收口，不會很容易散開。然後把收口朝下，放進紙託中就可以啦，這樣好吃的芒果味雪媚娘就完成了，是不是很簡單呢？學會以後就趕緊回家做起來吧，小孩子很愛吃哦~
以上就是無需烤箱在家就能做的雪媚娘做法的全部內容了，不知道大家在看完這道關於雪媚娘的分享之後都有學會嗎？如果學會了就趕緊在家裡做起來吧，我相信大家只要掌握了方法做起來就一點也不難了。今天的內容到這裡就結束了，感謝您的觀看，如果您也對美食感興趣的話不妨可以關注一下我們，期待我們下一次相遇，下期再見。