為推動京津冀地區餐飲行業，及旅遊、酒店業發展和交流合作，由北京市餐飲行業協會主辦，商機盒子協辦的「第二屆京津冀餐飲飯店業發展論壇」於6月21日下午在中國國際展覽中心2號館舉行。
北京市餐飲行業協會秘書長賀寶貴致辭
在本次論壇中，商機盒子聯合創始人兼CEO梁闖做了主題為《連鎖力•引爆京津冀餐飲擴張》的演講。他表示，用規範的特許經營體系賦能連鎖餐飲業，是促進餐飲品牌與加盟者共贏發展的有效手段。
商機盒子聯合創始人兼CEO梁闖受邀分享
特許經營模式「重頭戲」將上演
中國全面進入新餐飲時代，具體體現在標準化、連鎖化、在線化、場景化、數據化等「五化」特徵上。
但是，我國餐飲的「連鎖力」還比較薄弱。據梁闖介紹，與發達國家及地區相比，中國大陸餐飲連鎖門店覆蓋率僅為3.2%，是美國的1/16，日本的1/15，香港地區的1/11。這樣的背景下，對餐飲企業來說，如何通過提升連鎖能力就變得尤為重要，而特許經營是發展連鎖的最佳手段。
當下，特許經營正利用網際網路、數據技術和行動支付，構建全新的管理和運營體系，以數位化為核心特徵的新餐飲特許經營時代已經到來。從發達國家及地區的餐飲發展先進經驗上看，特許經營的優勢顯而易見，餐飲企業可以通過規範的特許經營體系輸出品牌價值和管理，實現規模化發展的目的，而加盟者亦能通過特許經營模式，藉助餐飲連鎖品牌的優勢資源，實現高效創業。現在，中國新餐飲特許經營正迎來歷史性的發展時機。
商機盒子聯合創始人兼CEO梁闖
商機盒子深耕餐飲連鎖，用規範的特許經營體系賦能餐飲業
連鎖是餐飲業最高級別的業態，特許經營就是餐飲連鎖管理的最高級模式。商機盒子作為中國領先的新餐飲特許經營服務平臺，站在新餐飲特許經營最前沿，深耕餐飲連鎖領域，以開放、共享、求同、多贏的平臺價值觀，用產業網際網路思維的B2E模式，實現餐飲連鎖品牌與潛在加盟者之間的高效精準匹配，並共同構建規範的特許經營發展體系。
梁闖解讀道，基於當前中國新餐飲的「五化」特徵，商機盒子推出三大業務體系，即品牌諮詢、數據服務和加盟經紀，以多維度服務餐飲品牌與加盟者。
品牌諮詢助力餐飲品牌打造「合規」的加盟服務五大體系，即識別體系、運營體系、招商體系、產品體系、管理體系等;數據服務以實時更新的餐飲品牌與創業者大數據為基礎，運用程序化及人工智慧手段，讓數據與應用服務產生共振，放大數據在餐飲上的價值;連鎖能力差和信息不對稱是加盟失敗的重要原因，加盟經紀業務將重點打造優質餐飲品牌與合適創業者的快速匹配，通過產業網際網路思維的B2E模式，構建多維度、智能化匹配模型，並用「數據決策+專家經驗」的方式，不斷打破信息不對稱，讓「餐飲品牌快速匹配優質加盟者，加盟者快速找到適合自己的好項目。」
與會者認真聆聽商機盒子聯合創始人兼CEO梁闖分享
深耕連鎖，開放共享，以互助協同的方式，用標準規範的特許經營體系幫助餐飲品牌發展連鎖，實現規模化。同時，商機盒子也將持續為中國餐飲加盟者提供高效幫扶，探索連鎖餐飲業的專業化、品牌化、規模化的共贏之路。
梁闖具有戰略深度的演講，受到主辦方北京市餐飲行業協會的高度認可，以及京津冀地區與會嘉賓的高度讚揚。