王品臺塑牛排進駐廈門 開全球第191店

2020-12-11 聯商網linkshop

　　臺灣第一大餐飲集團——王品集團的旗艦品牌王品臺塑牛排正式進駐廈門，日前首家店鋪SM城市廣場店已經亮相，該店是臺塑集團全球第191家店。

　　王品臺塑牛排來頭可不小，是臺灣知名企業臺塑集團董事長王永慶招待貴賓的名菜。據說王永慶生前經常必須出席各種宴會，款待外國賓客，卻不習慣吃血淋淋的牛排，於是貼心的妻子和主廚精心研製出一道私房牛排，精選前胸牛小排，自創料理方式，把牛排做得全熟而毫不見血，卻又鮮嫩多汁。王永慶吃了讚不絕口，久而久之這也成了臺塑集團招待貴賓的一道代表菜品，只在臺塑大樓的招待所裡特別供應，並很快在臺灣享有盛譽。

　　王品臺塑牛排定居廈門，帶給客人的不僅僅是飲食上的特色，還有來自臺灣的精品服務。之前有一位朋友到王品用餐後這樣形容：「服務好得有點』肉麻』。」

　　在王品，員工培訓時就強調要在服務上保持最高的標準，營造最溫馨的家的氛圍，尤其要在乎細節，比如一位孕婦進店，服務員會主動詢問她是否需要一杯熱水。

　　其實不僅是服務，王品的菜式和環境也給消費者帶來家的感覺。 許多消費者的人生重要時刻都是在王品完成的，如求婚、訂婚、好友聚會、家庭聚會……

　　在臺灣，只要有人提起牛排就會首先想到王品，在隔水相望的廈門，也創造了一個奇蹟——開業後沒做任何宣傳，每天 人數就在200客以上。 王品品牌部總監趙廣豐表示：「廈門的門面裝修目前是最新的風格，但是無論在臺灣還是在大陸，我們的各家門店都以體驗營銷為主，要求餐廳的菜色和服務一致。我們的品牌在廣告上不僅僅強調『一頭牛僅供六客牛排』，還著重在於『只款待心中最重要的人』的訴求，以達到和消費者共鳴的效果。」

　　據了解，王品旗下的餐飲品牌部分會陸續登陸廈門，也會在廈門推廣白金卡會員制服務，只要你成為其白金卡會員，系統就會自動記錄你的姓名和喜好。在全國的王品餐廳，服務人員都能準確地稱呼你的姓名，更能根據你的喜好提供服務，趙廣豐說和客人之間的情感交流才是最值得回味的精彩。
　　（中國經營網 郭白巖）

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