第一次去農村吃滿月酒,酒席太豐盛,菜剛上桌,就把我嚇壞了

2020-12-12 騰訊網

前幾天第一次參加了農村的滿月酒，席面上的菜品非常豐盛。

看到這些特色十足的地方菜，自己覺得有些震驚

現如今很多人在老家辦滿月酒時，一般都會請當地的廚師上門做菜，然後在院子中間擺幾個大桌子，這樣大家坐在一起吃十分熱鬧，而且費用也比酒店要實惠很多。

1、滷豬蹄

這道路豬蹄剛剛端上來，就被一搶而空。

不知廚師在菜品中加入了什麼樣的調味料？

很遠就聞到了它的香味兒。

2、白灼蝦

這道白灼蝦的擺盤，看起來非常精緻，一圈紅蝦中間，擺了一小碟醬油，吃起來非常方便。

3、清蒸桂魚

在廣東地區的席面上，基本上都會有清蒸桂魚這道美味。

魚代表著年年有餘，有著非常美好的寓意，所以在這樣熱鬧的席面上，是絕對不能少了魚的。

4、豉汁排骨+燜魚塊+蒸白肉

這幾樣菜都是廚師提前做好的，等到開席那一天，將它們放到蒸籠裡進行加熱，沒過多久就可以端上桌了。

5、滷蓮藕

這套滷蓮藕做得非常地道，光從外表看，就讓人很有食慾。

6、梅菜扣肉

這道梅菜扣肉也是當地的特色菜，將扣肉和梅菜放到一起進行長時間的燜煮。

梅菜可以更好地吸收扣肉的油脂，這樣吃起來更加爽口，而且也不會很油膩。

這次滿月酒有非常多的菜式，儘管自己的肚子已經非常餓了，但是菜品還沒有上全。

好不容易等到這些菜品全部上了桌，自己正準備開動大吃一場時，卻發現桌上很多大媽竟然拿著塑膠袋在打包。

最後自己也沒吃多少，肚子還沒有填飽，桌上的菜就已經沒了。

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