記者 | 鄭萃穎1
疫情後的恢復期，國內中端酒店品牌開始發力，一個共同點是，他們都開始更理性地注重投資效益。
8月13日，凱悅集團和首旅如家共同發布雙方合資的中高端商旅酒店品牌「逸扉酒店（UrCove）」 ，宣布打通「雙官網」預訂，即消費者在凱悅或首旅的預訂平臺都可以預訂逸扉酒店，也可以選擇任一會員帳戶累計積分，為這個新品牌對接兩大酒店集團的會員流量。另外雙方宣布，位於上海靜安區的首家逸扉酒店於當日（13日）開業。
負責獨立運營及開發逸扉酒店品牌的管理公司，為凱悅旗下關聯公司和如家酒店連鎖（中國）有限公司（北京首旅酒店集團下屬全資公司）合資設立的宇宿酒店管理有限公司。
宇宿酒店管理的首席發展官晏春表示，作為兩家集團專門針對中國市場定製的品牌，預計逸扉酒店的開店數量將在五年內達到300家，根據市場機會，預計華東、華南地區有100家左右，西南區45家左右，分別會在商旅目的地和商旅客群的度假目的地做布局。
晏春在發布會上稱，「不能賺錢的店都是耍流氓」。「我們會在直營店驗證逸扉酒店經營模式的收益能力，然後推廣給加盟商。」他向界面新聞表示。
他介紹，該品牌的收益能力會體現在節流和開源兩方面。在成本控制方面，逸扉酒店單房營建成本在16-18萬元，並控制了間夜運營成本價格，通過前臺自助Check-in、培訓大堂服務人員一人多職等方式，降低人房比。
在開源方式上，逸扉會藉助凱悅集團在餐飲上積累的優勢，增加餐飲選項，補充客房收入。據介紹，未來在逸扉酒店，將提供超過130個品種的自助早餐，增加售賣冰淇淋、精釀啤酒、健康輕食的服務吧檯。另外，逸扉酒店將結合所在地的文化，將酒店場景營建為社區中心，成為周邊社區的消費地、住客在旅途中體驗當地文化的紐帶。
在已經確定的酒店項目中，有兩家逸扉酒店將開設在西藏的林芝和日喀則。晏春向界面新聞表示，這兩處選址是基於對商旅客戶今年度假選擇的判斷。
數據顯示，今年上半年，西藏接待遊客達833萬餘人次，在全國旅遊市場復甦率中排名第一。「原本偏好出境的中高端客群，在疫情防控常態化期間，更願意去遠一點、有差異文化和風景的目的地。」晏春說。
晏春表示，除上海靜安的逸扉酒店外，上海五角場、上海陸家嘴世博中心以及成都的逸扉酒店也即將陸續開業。南京南站的逸扉直營店也已在建，計劃今年年底前開業。目前籤約的酒店數量已超過十家。
逸扉酒店的硬體配備主要考慮商旅人士的消費需求，比如絲漣床墊、Nespresso膠囊咖啡機、戴森吹風機、感應式智能馬桶、帶PM2.5級別濾網的獨立新風系統，還有24小時自助健身房和洗衣房。在林芝和日喀則的逸扉酒店將配備供氧系統。
不同於一些高端酒店品牌「把客人當上帝」的服務理念，逸扉酒店的理念是「把客人當朋友」。
「我們沒有一個大的前臺將客人和員工分開，員工都是在外面的，島臺都是方的，沒有例外。包括組織架構，員工制服，打招呼的方式都會不一樣。」宇宿酒店管理有限公司CEO、董事總經理孫武介紹。
逸扉酒店只是疫情之後開始發力的個性化的中端品牌之一，類似品牌還有百達屋孵化的中端酒店品牌Mora Hotels穆拉酒店，主張「樂活健康」的生活理念和自然之美。「小眾共鳴開始成為大眾消費的趨勢。」百達屋集團創始人、Ocean Link聯合創始人兼合伙人鄭南雁在最近的採訪中說。
此外，首旅如家推出的中高端酒店品牌建國璞隱酒店近期也開出首家店，以「國風」為特色，致力於建設調養身心平衡的「城市隱逸空間」。首旅如家酒店集團總經理孫堅在此前發布會上說，首旅如家將加快中端酒店的建設速度，打造中高端酒店集群。
消費「內循環」帶來了一波國內酒店旅遊產品消費需求升級的趨勢，正好是個性化的中端酒店快速切入的時機。
「趨於做中端的趨勢，是酒店開始注重企業的商業本質，從投資回報的角度去思考的。」晗月酒店集團副總裁夏子帆分析認為，「以往市場的產品很多，同質化非常嚴重，能滿足客戶需求的產品太少，我們要慶幸的是集團開始注重商業本質。」
華美酒店首席顧問趙煥焱對界面新聞表示，業內認為國內中端酒店市場已趨於飽和，新的中端酒店目前主要是爭奪存量市場。另外，體驗經濟將為酒店經營帶來溢價，比如多元素的人文體驗，客房外的第二空間，以及基本需求外的優質產品要素，如創新餐飲、和健康相關的附加服務。