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七月，多做這道美味的花生湯，既簡單又有營養，連孩子也特別愛吃
七月已經過半了，天氣也越來越熱，我們每天都需要吃一些比較清淡的東西來增加我們的食慾，今天我要給大家分享的就不是比較清淡的飯菜了，是一種我們比較常見的一種湯--雞蛋花生湯，這個湯想必大家都不覺得陌生吧，雞蛋花生湯是閩菜系裡面的一種湯，用花生和雞蛋一起煮成湯，裡面含有非常高的蛋白質等一些營養物質，雞蛋花生湯不僅營養豐富，關鍵是味道也特別好，連小孩子都特別喜歡吃；在炎熱的七月裡，多做這道清淡又美味的花生湯，既簡單又有營養，關鍵是孩子也特別愛吃！
大家可以在早上煮這麼一大碗湯，再搭配上簡單的包子，麵包，一家人的早餐都不用愁了！這個湯因為含有高蛋白和鈣，所以對老人和小孩的身體也是益處多多，多吃可以促進骨骼的發育，可以幫助孩子長高，對老人也有強身健體的作用！可能有些地區的人沒有聽說過這種湯，也不知道這個湯要怎麼做，大家不用擔心！今天我來給大家分享一下雞蛋花生湯的做法，既簡單又美味，如果有感興趣的朋友，大家一起來看一看這麼做吧！
雞蛋花生湯的做法：
1.需要準備的食材：適量的花生，1-2個雞蛋，然後準備一個盆子，裡面加入適量的清水，然後把花生放入水中浸泡，泡軟後拿出來，把泡軟的花生的外皮去掉，然後裝在盤子裡面備用，然後把雞蛋打在碗裡，攪勻攪拌成蛋液，放在那兒備用；
2.大概取出將近1/3的花生，把它們裝進榨汁機裡面加入適量的水榨成花生汁，打好之後裝進碗裡備用；在鍋裡加入適量的清水，把剩下的花生倒入水中，大火煮開以後再開小火煮，煮大概30分鐘以後，再加入之前已經打好的花生汁，攪拌均勻，攪拌的完全混合，變成白色的水，就可以了；
3.等水燒開以後，再往裡面加入冰糖，煮到冰糖融化以後，冰糖大家適量就好，喜歡吃甜的，可以多放一點，不喜歡的也可以不放；然後就可以往裡面加入事先已經攪拌好的雞蛋液，蛋液要沿著鍋的邊緣倒入，並且要不斷地攪拌，以免雞蛋凝固成一大塊；等雞蛋煮熟的時候，就可以出鍋了；
雞蛋花生湯的做法是非常簡單的，也不費什麼時間，其實還有一些人在做這個湯的時候，喜歡往裡面加一點牛奶，但是我分享的這種方法裡面沒有加牛奶，因為我覺得就用花生汁做出來的湯，照樣是很濃鬱，香香甜甜的，一點也不比牛奶的差，但是，你如果想要加牛奶，就可以在第二步的時候代替花生汁加入到鍋中，味道也是不錯的；像我的方法這樣做出來的湯香甜可口，大人小孩兒都特別愛吃，大家試著做一下吧，保證回味無窮！