世界上最治癒的東西,第一是美食,第二才是文字。哈嘍,大家好,我是顏小廚,今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦!
老公升職聚餐,我準備了18道菜吃火鍋,婆婆:真不會過日子!
這個月真是雙喜臨門呀!老公升職加薪,打算要出去慶祝一下的,卻給老公拒絕了,天氣這麼冷,不如一家人就在家裡吃火鍋吧!簡單美味又暖和。老公升職聚餐,我準備了18道菜吃火鍋,婆婆:真不會過日子!其實這些菜加起來100塊錢都不到,菜品多婆婆以為花了不少錢,因為婆婆是個比較節省的人。那麼,大家都來看看都有哪些菜?
【家常火鍋】
食材:火鍋丸子【有8種食材】,肉燕餛飩,黃豆芽,腐竹,玉米,豬骨,海蝦,盤菜,生菜,茼蒿菜,金針菇,鹽,雞精,海鮮火鍋蘸料。
玉米和豬肝豬骨用來做湯底的,這樣湯比較清甜,因為家人不吃辣的,所以火鍋是清淡的。
這是盤菜,類似蘿蔔,用來煮熟蘸著火鍋醬非常好吃,老公非常喜歡吃。
火鍋丸子,裡面有8種食材,大片的是瘦肉麵,有黑色一條條的是髮菜丸,這兩種都是我們當地的特色手工小吃,非常Q彈,其它的就是一般的火鍋丸子。
肉燕餛飩,也是我們當地一種非常有特色的小吃,皮和陷都是瘦肉做成的,煮出來晶瑩剔透,爽滑可口。
海蝦,放入鍋中一燙,撈起就吃,鮮味十足,肉質Q彈,吃火鍋是少不了的。
黃豆芽也是不錯的火鍋配菜,清爽開胃。
腐竹是豆製品,用來做菜、做湯都可以,同時也是吃火鍋的好食材。
茼蒿菜是吃火鍋的必備菜品,既能消暑開胃,又是不錯的時令食療菜餚。
生菜可生食,脆嫩爽口,而且生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜,所以吃火鍋生菜也是少不了的。
金針菇也是火鍋食材之一,也是我家孩子最喜歡吃的食材。
把玉米、豬骨、盤菜倒入鍋中煮,我這裡用的是臻米升降電火鍋,智能觸控,操作方便。5檔火力,大火小火隨心調節。
這款臻米升降電火鍋最貼心的設計就是一鍵升降功能。降下去煮,想吃什麼煮什麼,大火力,食材快速煮熟,營養流失更少。觸碰一下升降鍵,濾網升起,所有煮熟的美食一網撈淨,不用再費勁滿鍋撈了。
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