肝臟是體內最大的分泌和解毒器官，每時每刻都在進行著食物消化和解毒作用。所以我們一定要好好保護自己的肝臟。
很多肝病患者在就診時，常常會問醫生，我吃飯應該注意什麼，吃什麼呢？一般醫生們都會說多吃新鮮蔬菜和水果。這是為什麼呢？因為蔬菜中含有大量的維生素C，可以清除自由基，防止肝臟受損。
小編推薦肝炎患者吃葡萄可有利於病情恢復。葡萄不僅是健體益壽的滋補佳品，也是對肝炎患者起到食療作用的水果之一。
新鮮的葡萄、葡萄皮、葡萄子、葡萄乾對肝臟都有好處，有保護肝臟的作用。
葡萄含有鉀鹽，鉀鹽含鈉量低，有利尿的作用。
葡萄含有多種維生素對改善食慾、保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫等有較明顯的效果。
葡萄含有大量的糖分，可以滋陰養肝，快速補充肝糖原。
葡萄含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質結合，從而增強肝臟的解毒能力。
葡萄皮含有豐富的白藜蘆醇和黃酮類物質，可降低血液中的膽固醇含量。
葡萄皮和子中含有大量的花青素，這種物質可以防止肝細胞受到自由基的攻擊。
葡萄乾中含有豐富的鐵，是肝炎患者補充鐵的重要來源。
葡萄根中含有黃酮類化合物、鞣質、膠質、糖類、酶等，可用葡萄根100～150克，煎水喝，對黃疸型肝炎患者有一定輔助治療效果。
市場上的葡萄色彩各異，除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有不同的營養特點。
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄則滋陰養腎，黑頭髮的功效更為突出。
紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃。
綠葡萄則偏重於清熱解毒。
白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
葡萄酸甜可口，但是也不能吃太多，每天100克足以。
肥胖和脂肪肝患者不宜過多食用，葡萄所含糖分高，易造成人體熱量攝入過剩，且葡萄中的糖分極易被人體吸收，會導致人體血液中的葡萄糖水平迅速升高，所以糖尿病患者也不宜食用葡萄。
葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。