說起流行色，就不得不提"千禧粉"（Millennial Pink），這個在過去100年來經歷了多次風靡與過氣的流行色，不但沒有消逝，而且不斷以新的面貌，活躍在我們生活的方方面面。
【"千禧粉"是什麼粉？】
這是一種特殊的粉色色調，它看起來像是色調較低的鋁箔，近似於柔化的芭比粉，看起來好像所有的藍色音符都被划去了。
粉色調被稱作「千禧粉」，希望在嚴肅和輕浮中找到一個完美的平衡點來定義一代人。
「千禧粉」最早出現在藝術屆、設計屆和時尚界，從繪畫到服飾，從建築到家具，都染上了」千禧粉「。
《紐約雜誌》（New York）對這席捲而來、鋪天蓋地的粉調做出這樣的評價：「一個俗氣而真誠、摩登又懷舊的顏色」
1998: Juergen Teller 拍下了經典瞬間—— 染了粉色頭髮的 Kate Moss 躺在床上
2014 : 電影《布達佩斯大飯店》中運用了大量的粉色，掀起粉色風潮。
2016: 前Dolce & Gabbana 內部餐廳老闆Pietro Quaglia在紐約開了一間全粉義大利餐廳Pietro Nolita
【"千禧粉"遇上巧克力】
而如今，「千禧粉」開始入侵巧克力世界。
2018年，一款身披「千禧粉」的巧克力誕生了，它是繼黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力後的第四種巧克力，讓巧克力世界多了一抹溫柔而迷人的粉。
你可能會疑惑，這不就是色素染色的巧克力麼？
而這款巧克力正是兩者的結合，它採用的可可豆原料是瑞士巧克力巨頭Barry Callebaut，世界最大的可可生產商，花了十幾年時間研製成的「RubyChocolate Bean」（紅寶石可可豆），主要來自厄瓜多、巴西和象牙海岸。
紅寶石可可豆本身擁有天然濃烈的香氣和莓果色的外表，加上Barry Callebaut獨特的加工技術，完全不需要添加任何香料和色素，就可以保持巧克力天然的粉色和風味，使巧克力映上「紅寶石」的「光澤」。
它的加入，讓巧克力從厚重變得清新可人。
而將Barry Callebaut的紅寶石可可以巧克力的形式詮釋到極致的，不是別人，正是 Baci Perugina，義大利國寶級巧克力品牌。
【Baci，佩魯賈與歐洲巧克力節】
提到義大利巧克力，很多人首先想到的可能是費列羅，但其實在義大利當地，Baci 的知名度比費列羅還高。
Baci生於義大利一個浪漫的小城，佩魯賈。這是一個每一口呼吸，都充滿巧克力味的城市。
Luisa Spagnoli
1922年Luisa Spagnoli創造了Baci Perugina配方。她添加了一種珍貴的可可粉填充榛子，上面放了一整個榛子，最後她用獨創的Luisa黑巧克力覆蓋了所有東西。一個小巧玲瓏的傑作誕生了，具有豐富的味道和類似手指關節的形狀，所以她決定稱它為Baci（吻）。
Baci的工廠設在佩魯賈。自此，佩魯賈成為義大利著名的巧克力產地，以生產精美的榛果巧克力而聞名。
Perugia，Italy
可以說Baci的歷史就是佩魯賈的歷史，而提到佩魯賈Perugia，又不得不提Eurochocolae，歐洲巧克力節。
每年10月份，佩魯賈都會舉辦一年一度的巧克力節，成千上萬的人趕來參加這場巧克力的狂歡，而Baci絕對是其中當之無愧的主角。
今年的Eurochocolate就在10月18日到27日舉行（大家可以逛逛Eurochocolate的官網http://www.eurochocolate.com/了解詳情）
關於歐洲巧克力節，你可以看四處探訪巧克力的Sunny從佩魯賈發回的遊記【歐洲巧克力節的狂歡盛宴——美的心醉，忘了歸路】
人潮洶湧的歐洲巧克力節
作為歐洲巧克力節當之無愧的主角，隨處可見Baci的攤位
世界上最大的Baci巧克力在歐洲巧克力節展出
在每年的巧克力節上，Baci的生產商都會製作一顆高3米、直徑7米的巨型Baci放在市中心的噴泉邊，供遊客參觀。
在巧克力節的最後一天，這顆巨型巧克力會被當場砸開，分給現場的每一位遊客品嘗。
Eurochocolate上的巧克力雕刻藝術
歐洲巧克力節入場是免費的，只要購買了「巧克力節一卡通」就可以在各個巧克力攤位試吃各式各樣的巧克力
去到當地還可以入住Etruscan Chocohotel，參加宴會，甚至還可以預約享受巧克力spa
【Baci的用心與匠心】
成立到現在100多年，Perugina所生產的巧克力中，最具代表性的無疑是Baci榛仁夾心系列，從1922年第一顆Baci榛仁夾心巧克力問世至今，一直很受歡迎。
Baci Perugina Original Dark（傳統黑巧克力）使用8種精心挑選的成分製成。
榛子是Baci的主角，烘焙至完美，以獲得所有香氣和脆度，放在軟心頂部（沒有一個放在同一個地方，正是因為這個原因，沒有兩個完全相同的Baci Perugina！）。
有些則用於與甜美可可協調和諧的穀物混合。
覆蓋內核的Luisa黑巧克力採用傳統方式製作，它是不同類型的可可混合物的結果，包括珍貴的Arriba可可。
馬達加斯加的香草賦予Baci Perugina獨特的芳香氣息。天然香草香氣增強了原料的風味，使Baci Perugina成為優質上乘產品。
Baci最讓人感到驚喜又暖心的，是包裝內愛情音符隱藏著甜美的信息：愛的箴言（Love Notes）。
現在有六種版本的愛的箴言，分別是義大利語、英語、法語、西班牙語、葡萄牙語和中文。
Baci榛仁夾心系列每年生產多達3億顆，連起來可以繞地球11圈，幾乎每個義大利人都吃過它的這個巧克力。
它還多次作為國寶級巧克力參加義大利米蘭世博會，不止在義大利當地隨處可見，甚至在世界上50多個國家都有售。
1925年義大利政府推出的Baci紀念郵票
1997年從義大利羅馬到美國紐約的飛機上，塗滿了Baci標誌性的藍色星星元
【Baci的口味賞析】
Baci Perugina Original Dark（黑巧克力）：
Baci Perugina OriginalDark，靈感來自Luisa Spagnoli的原始食譜，至今仍然保留延續，代代相傳。這就是Baci Perugina如此特別的原因。
Baci Perugina不僅僅是一種簡單的巧克力......它是一種獨特的邂逅：柔軟的榛子可可內層與整個榛子一起達到脆脆的頂點，並且由精緻的黑巧克力Luisa雙蓋塗層，每一次都是獨特而不可重複的體驗。
Baci Perugina Extra Dark 70%（70%黑巧克力）：
Baci Perugina Extra Dark 70％是一款專為黑巧克力愛好者設計的精緻組合。
柔軟的內部由榛子和焦糖可可豆粒製成，一如既往擺放在頂部的整顆榛子，經過精心挑選和烘烤，並由70％的特別黑巧克力覆蓋，給人一種純粹而持久的愉悅感。
Baci Perugina Milk（牛奶巧克力）：
柔軟的內在和鬆脆的整個榛子由天鵝絨般的牛奶巧克力服帖地包裹著，享受奶香帶來的不可抗拒的樂趣。
Baci Perugina Limited Edition （紅寶石巧克力）：
要獲得全新的，令人驚喜的口味體驗，請務必嘗試使用天然紅寶石可可豆製作的Baci Perugina紅寶石巧克力。
在「千禧粉」的外表的包裹下，內部是一整顆榛仁巧克力夾心。一口咬下去，是榛果烤後的芳香，和淡淡的、酸甜的莓果的清新。
松露外形，粉色巧克力經過兩次塗層，可以幫助巧克力更好地塑形，同時使巧克力保有爽脆的口感，還可以鎖住巧克力內芯的香味和溼潤度。
內芯頂部是一顆完整的榛子，來自地中海優質產區，每一顆榛子都必須經過層層篩選，必須滿足外觀飽滿、尺寸12-13mm之間、香味天然濃鬱等3個條件，才能最終被Baci選作巧克力原料。經過精細加工的堅果，味道天然、香濃，不僅可以中和巧克力的甜度，吃起來也更有層次感。
每顆巧克力大概12.5g，底部直徑和高度都是3cm左右，女生可能一口吃不完，但建議還是一整顆直接塞進嘴裡哦，讓酸酸甜甜的Ruby巧克力、香濃的榛子和巧克力軟心在嘴裡完美融合的感覺，簡直妙不可言。
希望每晚睡前，我都能得到一個粉嫩的"吻"，裡面包含著你對我愛的音符。