餐飲設計技巧-火鍋店裝修設計也大有講究

2020-09-05 華空間設計

技巧分享 | 火鍋店裝修設計也大有講究

隨著人民生活水平的提升，他們對各類生活環境也要求越來越高、越來越品質化，對火鍋店的用餐環境也是如此。最傳統風格的火鍋店裝飾設計大家都視覺疲勞，無法滿足現代消費者的審美觀，所以在這個火鍋店橫行的年代，只有注意細節問題，從火鍋店自身原因入手，火鍋店裝修才能人性化，給更多的消費者營造舒適的用餐境。

那麼火鍋店裝修設計有哪些知識要點呢？今天深圳華空間設計就來給大家分享一下！

1、整體色調

火鍋店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太佔位置。整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。

2、整體布局

布局的原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。

桌子的選擇，一般中等規模的店面可選直徑120-140cm的，適合10來人的大桌子，小桌子用80cm*100cm，適合2-4人用。條桌適於靠牆、靠窗，圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。

3、通道設計

通道設計看似簡單實則複雜，必須考慮到顧客的動線設計，同時也必須考慮到服務人員的動線設計，總之，就是要滿足顧客簡單快捷又方便的需求。

用最短的距離達到最大的目標，服務人員也可以在最短的時間內提高自己的工作效率。

4、裝飾物的選擇

火鍋店牆上可適當裝飾風景畫，還有要有警示標誌，警示牌製作材料視餐廳裝飾格調而定，大小為34cm×19cm。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風格，比如中式風格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。

5、燈光設計

燈光的服務對象是顧客，用燈光使桌面上的客人們看起來氣色紅潤也必須考慮的問題，總體的色溫規劃上，暖色調符合餐廳的定位和形象。

照亮餐桌的光源一般選用顯色性較好的，色溫用3000K，這樣可以使食物看起來非常誘人，以促進食慾。讓菜品看起來美味；讓餐桌的人看起來氣色好；營造舒適的空間氣氛。

以上圖文即餐飲空間設計案例來自深圳華空間餐飲設計有限公司，華空間設計專注於餐飲16年，設計及製作國內外各地各類餐廳上千家，擁有良好的行業口碑，西餐廳、中式、飲品、快餐廳等多種餐飲模式提供設計服務。

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