在2012年CCTV中國經濟年度人物評選頒獎盛典上，大連萬達集團股份有限公司董事長王健林與時任阿里巴巴集團董事會主席兼執行長馬雲「笑約」，10年後如果電商在中國零售市場份額佔50%，王健林將給馬雲1億元;如果沒到，馬雲給王健林1億元。這個「億元對賭」曾引發業內對商業模式誰將主沉浮的一次碰撞。
近日，有媒體披露，王健林的萬達廣場明年不再賣服飾了。杭州部分商界人士認為，百貨零售增速陷入低迷、招商難度大是現實，但說「去服飾化」有點言過其實了。從專業角度來講，萬達的調整應該是出於優化結構的考慮，眼下，餐飲、娛樂業態日益成為購物中心吸引客流的制勝利器。
風聲
大連：萬達廣場明年不再賣服飾
據每日經濟新聞報導，萬達集團董事長王健林日前在公司上半年工作會議上講話表示，明年開設的萬達廣場(不含萬達百貨)將全面取消服飾業態，力爭不招零售業態，並且要在2015年前把已經開業的72個廣場二樓業態調整完畢。
據了解，去年三季度萬達集團決定調整萬達廣場二樓業態，減少服飾類業態、增加生活服務類業態，並在今年開業的大連高新和宜興兩個萬達廣場進行了試點，效果超出預期。調整後，萬達廣場的二樓客流比未調整前增加了10%以上，銷售額增加8%。萬達方面表示，調整萬達廣場二樓服飾業態目的之一也是減少與萬達百貨的業態重合，提升比較效率。
而對於百貨業務的相對不振，萬達方面分析稱，一方面是全國百貨行業均陷入困境，另一方面則是萬達百貨內部調整。因此，減少零售業態佔比，減少與萬達百貨的業態重合等都是重點項目。
北京：購物中心餐飲佔比超35%或成常態
戴德梁行的一項統計顯示，北京購物中心的租戶中，餐飲業的佔比已經升至18%，對租金貢獻最大的服裝業態下降至34%。由於餐飲店成為人氣最旺的地方，購物中心開始向「吃貨們」投降，加大餐飲業態的比例，35%以上的餐飲佔比甚至成為購物中心常態。
「購物中心是吃出來的」在現階段成為至理名言。戴德梁行中國區商業顧問部主管甄仕奇說，「餐飲類業態對於購物中心來說，地位越來越重要。購物中心的餐飲業態已經從滿足最基本的飲食需求，向『吃好』、吃出品位升級。」
以北京為例，截至今年第二季度末，當地購物中心的總存量已經增至662.84萬平米，購物中心的空置率相應上升至14.41%。在購物中心大規模向郊區擴張的同時，體驗式的業態成為盤活整座購物中心的關鍵因素。
杭州：萬達廣場明年年底才開業
今年3月12日，萬達集團以接近14.4億總價競得祥符東單元的125畝商業地塊，殺入杭州。
售樓處的銷售人員告訴記者，杭州萬達廣場建在杭行路與石祥路交界處，預計明年底開業。另有消息說，它本月底將開始新一輪招商。
記者了解到，按規劃，該項目中，大商業16.7萬平方米，寫字樓13.15萬平方米，室外步行街5.35萬平方米。其中，商業廣場面積約16.7萬平方米，集合大型超市、萬達百貨、萬達影城、大歌星KTV、大玩家電玩城，以及數百家餐飲、服飾、精品品牌。
工作人員說，現在電商兇猛，年輕消費者多是在網上買衣服，商業購物中心要吸引客流就要動腦筋，要關注那些家裡做不到的事，比如吃飯、看電影之類必須實地體驗的內容。萬達總部並沒有說取消服飾，不過在招商中萬達廣場會側重餐飲、兒童遊樂設置、教育培訓及美發、美甲、書吧之類的業態。
聲音
全面取消服飾還不太可能
杭州某大型通信企業的VIVIA說，以前她和小姐妹基本上每周都會去銀泰逛逛，就算不買衣服也都會去看看，對於銀泰那些女裝的品牌、設計師風格都了如指掌。後來工作忙了，沒時間了，慢慢地也變成了網購一族。網上買衣服很方便，但因為不能試穿，常常會買錯，退換貨麻煩，所以，如果是大牌的衣服，她會先去商場試穿一下，合適了再去網上買。只要有機會逛街，哪怕初衷只是去看場電影，溜個冰，她還是願意順道去看看有什麼新的服飾品牌，去試衣間體驗一下合不合身。
部分杭州商界人士表示，百貨和購物中心是不一樣的。購物中心提供的是一站式服務，顧客進來，不僅可以逛店，還能吃飯、看電影、打電玩。餐飲業態的好處在於可以集聚人氣，比如銀泰武林店樓上的美食城就很火爆。對於新商場而言，餐飲又可以縮短商業培養期。也因此，湖濱銀泰一期就吸納了40家餐飲企業入駐。相比之下，商場服飾層如果不搞活動就少人問津，但說要全面取消服飾品牌的銷售，還不太可能。畢竟，由於餐飲店的租金較低，且裝潢、設備、人員成本相對較高，對購物中心的利潤貢獻是其弱項。
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