現在人們越來越追求生活的品質，以前人們吃飯只以吃飽為主，如今更多的講究儀式感，越來越多的人願意去吃西餐，不僅僅是因為味道好，而是享受當中的環境，就餐的禮儀，在優雅的環境中，整個人也都會變得有氣質起來。
吃西餐的人越來越多，但是很多人卻忽視了一些就餐的細節，比如說如何正確使用刀叉，這是最基本的西餐禮儀，有美式和歐式的區別。
美式的方法是用左手拿著餐叉來抵住食物，用右手拿著餐刀將食物切成小塊，再用右手拿著餐叉吃食物。而歐式的方式一直都是左手，不會來回的左右換手。可以依據個人的習慣來使用這兩個方式。
既然學會了如何使用刀叉，那麼再和大家分享一下在吃西餐中的小技巧，讓大家在吃西餐的時候顯得非常「老練」。
第一，在西餐中的煎炸烤，一般都是用各種醬料或者是奶油來製作，所以可以詢問服務員這道菜的烹調法，這樣會顯得非常專業。
第二，點蔬菜的時候，可以要求用水煮的方式，這樣會使得蔬菜中營養成分不流失，而且不會增添過多的脂肪，想要減肥的女生一定要知道這個小技巧。
第三，西餐中難免少不了各種沙拉，可以嘗試不用沙拉醬來拌水果或者蔬菜，利用優格或者醋來代替，這樣味道會更加的好。
第四，吃正餐之前都會來一些開胃小菜，可以選擇生蠔或者是蔬菜水果，一定要避免選擇高脂肪的小菜，這樣會有飽腹感，就不能夠很好的吃接下來的正餐了。
第五，吃西餐的時候也會點湯，建議點蔬菜湯，要比濃湯好，既營養又可以嘗到美味。
第六，最好不要點大蒜麵包，原因很簡單味道有些重，會讓坐在你對面的朋友感覺到不舒適。
第七，在喝咖啡要不要加糖或者是奶精，可以嘗試加鮮奶。
以上的這些小技巧，在吃西餐的時候都可以運用到。在吃西餐的時候除了品味美食，更重要的是切身體會西餐廳的整體格調，切身體驗餐的禮儀，讓整個人也都變得優雅起來。
在吃西餐的時候講究很多，從入座，刀叉的擺放，如何就餐，飯後如何擺放刀叉等等，這一系列的細節問題都值得學習和了解，希望大家都可以用正確的方式來吃西餐。