這大千世界，真是無奇不有，在我們身邊常常會發生令人難以理解的事情，有些水果那是看起來十分的相似，就像雙胞胎一樣，比如菠蘿和鳳梨、大櫻桃和車釐子、獼猴桃和奇異果、香蕉和芭蕉等，而我們今天要分享的就是魚類的雙胞胎鮐鮁魚和鮁魚。
說到鮁魚，大家並不陌生，又叫馬鮫魚，素有「山上鷓鴣獐，海裡馬鮫魚」的美譽，可見鮁魚真的好吃，新鮮的鮁魚刺身是最美味的，而鮁魚餃子也是最鮮美的，是我們膠東的一大特色，鮁魚不但好吃而且特別的營養，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、胺基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和補鈣的食療功效。
說完鮁魚，我們說鮐鮁魚，也叫鮐魚，是各種鯖魚的總稱，與鮁魚合稱為鮐鮁魚，在我們這裡鮐鮁魚一般就特指鮐魚，鮐魚和鮁魚屬於同宗同源，長得又十分的相似，就算是吃海鮮的老司機有時也會被迷惑，那麼一樣是「鮁」魚，鮐鮁魚和鮁魚有啥區別？千萬別買錯，買錯差別大。
第一、體型不同
鮁魚的體型較長，魚體較矮，而鮐魚的體型看起來比較像紡錘形，即形體較短，魚體較高成橢圓形。
第二、顏色不同
細心的你如果仔細觀察，不難發現鮁魚魚體銀亮，背部黑藍色，有一些黑色圓形斑點，而鮐魚則是魚體白裡透黃，背部有不規則的深藍色斑紋。
第三、背鰭和尾鰭不同
鮁魚兩個背鰭緊靠，尾部上下有8至9個小脂鰭；而鮐魚兩個背鰭間距較遠，尾部上下有5個小脂鰭。
第四、價格不同
新鮮的鮁魚一般賣到15元每斤，而新鮮的鮐魚價格才是5元每斤。
第五、烹飪方法不同
新鮮的鮁魚可以用來清蒸鮁魚、紅燒鮁魚、醬燜鮁魚、燻鮁魚和做鮁魚水餃；因為鮐魚的刺比較多，油脂也比較多，所以鮐魚一般用作醃製和燒烤。
知道了鮐魚和鮁魚的區別，我們再介紹一下鮐魚是否有毒？
鮐魚本身並沒有毒，但是體內含有大量的組氨酸，所以在吃鮐魚的時候一定要處理乾淨，以免引起過敏反應，如果你是過敏體質，建議不要食用鮐魚。
鮐魚和鮁魚像兄弟一樣存在，究竟有何區別？其實很簡單，主要從體型、顏色、背鰭、尾鰭、價格和烹飪方法上進行區別，知道以後別再瞎買了，買錯不但浪費錢，而且還有可能危害健康，鮐魚和鮁魚你能分清楚嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉