零食,一直是生活中必不可少的「小確幸」。從商周起,中國就出現了糕點;漢代開始流行吃蜜餞;南宋古典《武林舊事》中的滷梅水,老北京夏日午後蕩在胡同裡的敲冰盞聲……
作為國內休閒零食領導品牌,成立13年的良品鋪子擁有1500多款零食,包括堅果、海味零食、滷味肉類、乾果炒貨、話梅果脯、糕點麵包等12大品類,頗受消費者的青睞。
今年夏天,號稱美食界「奧斯卡」的世界頂級美味大獎在比利時舉行頒獎典禮,良品鋪子斬獲一枚三星獎、兩枚二星獎、五枚一星獎。良品鋪子的脆冬棗、對對蝦、什錦酸奶果粒塊經受住了米其林評委挑剔的味蕾考驗,證明了中國零食也可以很美味。可以說,良品鋪子不僅數量多,質量也足夠上乘,是典型的質量兼備。下面,就來推薦幾款良品鋪子備受好評的零食。
「拾貳經典」禮盒,眾明星種草
能夠被選入「拾貳經典」年貨禮盒中的十二款單品,均為良品鋪子多年暢銷的經典款。其中,連年銷售過億的脆冬棗,尤為值得推薦。
良品鋪子的脆冬棗食材來自中國冬棗之鄉黃驊,當地人非常注重棗的品質,堅決不打膨脹劑,堅持施有機肥和打可降解的生物質農藥,冬季防凍、開春施肥、開花後剪枝、掛果後開甲、秋末追肥……良品鋪子選取豐產期形態和成熟度最好的20%的冬棗,分批次採摘,確保脆冬棗沁人心脾的甜百分之百來自天然的果糖。獨創的低溫過油工藝,讓良品鋪子的冬棗酥脆無渣、入口即化。
經典芒果乾,Q彈酸甜好味道
最愛良品鋪子家的芒果乾,味道酸酸甜甜,很適合大眾的口感,不會過於甜膩或酸澀。
良品鋪子芒果乾精選自世界第一甜度菲律賓呂宋芒,在其自然成熟時採摘,取其上佳部位切片,保持4:6黃金酸甜比,同時經過4次慢烘,16小時美味沉澱鎖住20%水分,水分均勻,保留最佳果肉口感和營養元素,最後再放置1到2天,裹拌上酸甜可口的糖粉,酸甜潤口的芒果乾就算是完成了。
芒果乾的包裝是密封袋,保證了衛生和安全。開袋之後,可以看到芒果乾還沒有徹底脫水,保持著芒果的新鮮度,還能聞到芒果的香味,每片芒果乾都厚實有彈性,咬上去感覺口感飽滿,肥厚的果肉有濃濃的芒果香,非常值得推薦。
爆款豬肉脯,傳承非遺好味道
銷量超過20億片的良品鋪子豬肉脯「20億片數據從哪來的」,是良品鋪子家的明星產品。
良品鋪子豬肉脯來自「肉脯之鄉」靖江,採用豬後腿肉和特級魚露,不同於部分品牌為了節約成本用鋼篩,良品鋪子堅持用竹篩晾曬,以低溫60-80℃進行8小時的輕烘慢烤,令清爽竹香與醇鮮肉香交融,使豬肉脯入口細膩、五味俱呈。不僅口感好,良品鋪子的豬肉鋪看起來也是非常具有食慾,外觀上色澤通透、厚薄均勻,放在燈光下,透光度好,紋理清晰。
特產「零食化」 清爽米釀受熱捧
「入口感覺很好,口感分明,糯米不會太軟爛,能感受到是一粒粒完整的糯米。配下午茶點吃,簡直完美。」
良品鋪子米釀來自孝感——中國米酒發源地。這裡特殊的水源、特殊的糯米,以及傳統不斷優化的酒麴和一系列工藝,打造了國際馳名的孝感米酒。而良品鋪子把它零食化,變成了一款時髦的休閒零食,隨時可以攜帶隨時可以食用,一度躍居為年輕大學生、辦公室白領、年輕媽媽的最愛單品之一。良品鋪子米釀嚴格把控產品甜度、酒精度、稠度等,口感酸酸甜甜,酒精度比傳統米酒更低,值得推薦。
快節奏的現代社會,零食早已不是人們茶餘飯後消遣補充品,提高人們生活幸福感必不可少調劑品。擁有1200多款sku的良品鋪子,還有更多美味等著吃貨去發現。
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