五大廚房衛生保潔死角要「注意！」，清潔不能忽視

2020-10-13 太美偉業集團

廚房的清潔通常是家庭清潔中很重要成分，廚房通常是重油煙的，清潔難度非常大，我們知道油煙機是重要清洗電器，但是往往卻忽略了很多衛生死角，這些衛生死角長期不清潔，就會滋生細菌黴菌，釋放異味。

油煙對身體的損傷極大，嚴重可致癌，所以在爆炒時一定要開窗通風，將油煙機的排煙功率開大，這樣可以減少人體吸入油煙和空氣中的油煙附著等。

廚房常見的衛生死角有哪些呢？潔當家家政服務為您介紹。


五大廚房衛生保潔死角要「注意！」，清潔不能忽視！


1.家用電器密封膠條內側

隨著廚房智能化的提升，廚房電器越來越豐富,消毒櫃，洗碗櫃，冰箱等。

我們常常重視電器表面的清洗，往往忽視了微波爐，消毒櫃，冰箱等內部膠條的清洗。

膠條的作用有緩衝減震，密封的作用，內有溝槽，長期不清洗，會有大量的細菌、黴菌滋生。

所以在家電清洗時也要用棉籤蘸消毒水擦洗，再自然晾乾。


櫥櫃縫隙與踢腳線位置清潔不可忽視


對於吊櫃及地櫃的角落，灶臺縫隙及洗切臺處，刀架底部及水盆縫隙等，這些都是隱藏的衛生死角。

還有廚房久置不用的雜物，過期的食物,建議定期清除。


櫥櫃縫隙與踢腳線位置清潔不可忽視


3.包裹下水道的櫥櫃內部

一般地櫃是將下水管道都包裹在內的，要定期檢查是否管道老化，有潮溼漏水的情況出現。防止黴菌滋生，有異味排出。

4.洗碗池

洗碗池也是廚房中「藏汙納垢」的地點之一了，我們除了日常刷鍋洗碗，清洗食物的殘留物以外，還有過濾網中的廚餘垃圾，直接連通下水道等因素，都是潛在的致病風險。

所以對洗碗池的清洗不可忽視。

在使用完畢後將內槽殘渣清除，清洗乾淨，進行一定程度的高溫消毒，或是消毒水消毒，保持乾燥。用消毒水消毒後要注意衝洗乾淨，防止食物中毒。

洗碗池清潔不可忽視


5.冰箱

我們都知道冰箱是用來儲存食物，減緩食物變質的，但是，冰箱不是保險箱，要注意對冰箱的清潔。

長期不清洗的冰箱內有很多致病菌，大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，類丹毒桿菌，耶氏菌等。可引起腹瀉，嘔吐，嚴重可致命。因此，要對冰箱內的食物進行定期清理，將過期的食物清理掉，定期清洗冰箱，冰箱清洗後也要進行定期的消毒。

冰箱清潔不可忽視


信息來源：潔當家家政服務公司

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