泰式火鍋的精髓,活碰亂跳的海鮮,冬陰功湯底

2020-12-22 騰訊網

招牌鮮料冬陰功鍋底是店裡的招牌,加入了廚師現點現配的秘制鮮料包,精選泰國紅辣椒、香茅、青檸、南姜等數十種進口新鮮香料,鮮料熬製!

不僅如此,每一鍋還會現開椰子將椰汁融入其中,更添一絲清甜。

開吃之前,特色醬汁不能少,檸檬薄荷經典泰式和冬陰功鍋底更配喔~

在集漁吃火鍋,你能近距離感受到生命的鮮活,六頭鮑上桌還在舞動著身姿

靜等煮熟,會有服務員來幫忙去殼,鮑魚大到一口塞不下,肉質飽滿鮮嫩,滿是海洋的鮮甜氣息。

深海鯛魚片和鮮料冬陰功鍋,簡直配一臉!

燙熟後白嫩的鯛魚片特別柔軟,幾乎沒有刺,很適合老人和小孩食用喔~

海螺片不能煮太久,涮到邊緣微微捲起,蘸上醬料,吃起來酸辣彈牙。

冬陰功湯涮海鮮好吃,涮肉味道也不賴喔!

去骨牛小排稍微燙一燙就能熟透,在湯汁的襯託下,盡情享受牛肉的軟嫩豐腴

玉色的冰筍燙熟之後更加透亮,很爽口!

舞茸菇還是挺少見的菌種,燙熟之後滑軟脆爽,口感很特別!

泰國蝦裹上濃稠咖喱汁上桌,香味直竄入鼻,聞著就忍不住咽口水。

嗦上一口,濃烈的辛香褪去回味帶著淡淡奶香,開背去了蝦線的大蝦,非常好剝~

泰糯米混合藍蝴蝶花染色,拼色米飯澆上椰漿,水潤的芒果伴著濃鬱的椰漿,香軟清甜,一口就被治癒!

7種配料如彩虹般繽紛絢爛,淋上冬陰功湯,酸甜清新,又有料,超滿足!

新品上市

差點被「荔枝給騙到!咬上一口,外脆裡嫩,嚼得滿口香,搭配芥末蛋黃醬,味道太上頭!

店裡還有一整櫃的免費甜品,梅子凍酸甜滑爽、奶味濃鬱兔子布丁、不含酒精的莫吉託凍......都是無!限!量!供!應!

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    「集漁泰式海鮮火鍋」這家正宗的泰式火鍋帶你感受正宗的東南亞風情讓你省下機票,一筷子就伸到泰國一般冬陰功湯都是以蝦湯做底,集漁卻選擇另闢蹊徑,用鯽魚現熬3小時成湯,將中式的熱鬧和泰式的傳統做了完美結合鍋底是泰式海鮮火鍋的「靈魂」,每一口都很治癒。鯽魚湯打底,端上桌後現場加入泰式香料包、秘制醬料和新鮮椰汁,湊近一聞,滿滿的濃鬱芳香,搭配獨有的泰式蘸碟,北回歸線以南的熱帶風情,就在你的味蕾上旋轉跳躍。
  • 泰式海鮮火鍋,堪比海底撈,專人扒蝦服務
    火爆泰國21年,讓汪涵垂涎不止,擠炸春熙路、太古裡排隊3079桌的噬粉狂魔,泰式冬陰功火鍋的首席代表。01鮮掉眉毛的湯底火鍋,靈魂匯集於鍋底。在泰語中,「冬陰」意為酸辣,「功」是蝦。冬陰功,即酸辣鮮美的海鮮湯。集漁招牌鮮料冬陰功鍋底,採用三小時熬製而成的濃白鯽魚湯,鮮香醇厚,現場依次加入泰國香菜、鮮料包、冬陰功底料,最後以一勺椰汁收尾!
  • 萬象城新開的這家泰式海鮮火鍋,值得一試!
    冬陰功湯底氣味獨特的香料,是所有泰式海鮮火鍋的靈魂。生如夏花的特色冬陰功湯底,更是濃縮了泰式海鮮火鍋的精華,只為讓食客感受到最正宗的泰式風味。每一鍋都是現場放料熬製,加入泰國空運回來的香茅、檸檬葉和南姜,又香又辣還帶點檸檬的清新,配上泰胡荽喝上一碗冬陰功湯,獨特的酸辣口感衝上腦門。
  • 海鮮是泰式火鍋的最佳伴侶,配上冬陰鍋味道更鮮,默契度100%
    只有在泰式火鍋才能吃到冬陰功鍋底,開吃之前一定要先喝一碗,這酸辣的感覺像是來自普吉島的微風輕輕吹過。 泰國人都用新鮮的香料熬製冬陰功湯,只有在開吃的時候才會加到鍋裡,精選數十種進口新鮮香料搭配而成,有泰國紅辣椒/香茅/青檸/南姜等,並非傳統乾料可比。
  • 泰式海鮮火鍋,12種海鮮一次吃個夠
    /地道泰式海鮮火鍋/一口就到普吉島的泰式火鍋好湯好料造就好鍋底鍋底滿分,食材優選,讓吃貨們貪戀到不行/冬陰功湯/到店必點的招牌泰式湯底豐富的香料新鮮熬製,泰式風味濃濃濃√ 現熬魚湯:湯底是熬了足足4小時
  • 泰式海鮮火鍋,吃客的江湖,免費小吃隨便吃
    吃貨必打卡的網紅餐廳排隊多久都必須吃到的「神仙」火鍋享受全程「保姆級」服務的泰式海鮮火鍋泰國人都是用新鮮的香料煮製冬陰功湯,加入由廚師現點現配的秘制鮮料包,精選數十種進口新鮮香料搭配而成。鍋底是火鍋的精髓所在,只要你走進集漁的店裡,就能聞到濃鬱的冬陰功湯的香味,食慾也會隨之打開。一顆現開椰汁融於一大包鮮料中,放進鍋裡熬,越熬越濃,香料包持續散發出誘人的味道。
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  • 海鮮是泰式火鍋的最佳伴侶,經典小吃免費吃
    ,敞開吃~好湯好料才是王道魂牽夢繞的招牌冬陰功鍋這次終於能吃上了,用熬煮了4個小時的鯽魚湯打底,鮮美可想而知~全程小哥哥操作·超貼心依次加入香草包、辣椒包、以及無敵的冬陰功湯料和一勺椰子水,儀式感滿滿的鮮美冬陰功鍋底!
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    哈嘍大家好,我是小娥愛美食,今天來給大家介紹一款著名的泰式料理-冬陰功湯的做法。很多人對於泰式料理可能不甚了解,但是提到冬陰功湯,應該很多人都是聽說過的。這是一道讓人又愛又恨的美食,喜歡的人非常喜歡,不喜歡的嘗過一次後再也不會喝了。
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    國內目前最火的泰式海鮮火鍋品牌之一,排隊等位3079桌的超高記錄保持者——集漁·泰式海鮮火鍋,終於開來泉州了!集漁·泰式海鮮火鍋憑藉著超正宗的泰式海鮮口味、清新優雅的用餐環境以及超優的服務態度,在抖音、微博、小紅書上都超級火爆,迅速收割了大批堅實粉絲。在回頭客的瘋狂安利與新客的驚喜邂逅裡,人氣口碑雙豐收!
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    冬陰功湯是泰國的「國湯」, 也是世界十大名湯之一。 冬陰功湯(Tom Yam Kung)是音譯過來的, 泰語中「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思。 所以直白點說就是酸辣蝦湯。 湯酸得濃烈,辣得厲害。 簡直就是酸爽的enjoy!
  • 「泰式海鮮火鍋」排隊排到整條gai都眼紅!
    薩瓦迪卡,這是您的泰式鍋底 ■ 兩種經典鍋底 ■ 冬陰功湯底是熬了4個小時的鯽魚高湯,椰香鍋裡的奶味濃鬱,香到沒朋友!■ 活鮑魚&鮮活大蟹 ■ 鮮活的海鮮上桌,前一秒還可以活蹦亂跳,後一秒就鍋裡見了。(螃蟹請交給服務員處理一下再下鍋。)得放鍋裡煮一會,鮑魚肉質緊實,螃蟹還帶著鮮甜的口感,妙啊!
  • 一輩子吃一回這些好吃的泰式冬陰功火鍋,足矣
    曾經第二次來吃這家店了,拖到如今菜分享,店內環境還蠻潔淨的,一進門會看到新穎的有機蔬菜區深圳打卡好吃的泰式冬陰功火鍋美食深圳打卡好吃的泰式冬陰功火鍋美食涮了肉厚配上冬陰功的滋味,超級好吃,集齊了酸、甜、