吃過黑玉米嗎？營養豐富口感好，吃一口軟糯香甜，好吃到停不下來！玉米是我們在生活當中經常能夠吃到的一種食物，而且與我們都知道玉米的味道吃起來特別的好，尤其是把玉米放到水裡邊煮著吃，味道更加的香，那麼我們吃到的玉米種類也有很多，有水果玉米，粘玉米，而且還有笨玉米，除了這幾種玉米以外，現在有一種黑玉米在我們的生活當中也是經常能夠見到的，不知道你們有沒有吃過？
黑玉米歷史也是非常悠久的，而且也算是我國最早引進並且種植的一種玉米顏色是黑色的，那麼在生活當中也會被很多的人誤認為染了色的玉米或者轉基因食品，但是這種玉米也是一種天然的食品，所以是可以完全放心食用的。
這種玉米跟紫紫薯紫甘藍一樣，都是天然有顏色的一種蔬菜，之所以會出現這樣的顏色，是因為裡邊的天然色素，而且這種天然色素就是花青素，對人體也是非常好的，這樣的食物種類是比較少的，一般都是在黑色或者紫色食物當中才含有的。
黑玉米裡邊有的花青素，特別的高，據說一根黑玉米裡邊所含有的花青素相當於16顆藍莓，價格對於藍莓來說卻便宜，很多花青素的含量越高，黑玉米的顏色也會越深，顆粒越飽滿，吃起來的味道會更好。
除了含有的花青素，營養價高以外，還有多種微量元素和18種胺基酸以及各種維生素，在平常的時候多吃一些這樣的黑玉米，對身體是非常有好處的，如果你們沒有吃過黑玉米的話，不妨嘗一嘗。