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周末8個朋友小聚，有一位朋友極力推薦了一個內部餐廳，說那裡的菜雖然做得不夠精緻，但是味道沒得說，關鍵還實惠。這就像人們吃慣了白面細糧，隔三差五吃一頓粗糧，也許有意想不到的效果。也許是這位朋友太執拗；最後，朋友們都拗不過他，就一起去了這家內部餐廳。我們一行8人，自帶酒水，點了13道菜，一共花了260元，曬朋友圈後，很多朋友直呼太實惠。也的確如此，菜品做得比較粗獷，但是，味道沒得說，也算是純味覺震撼吧。朋友聚會，8人點了13個菜，才花了260，網友：這太實惠了。下面，單獨曬曬每一道菜：
01蔥油鯉魚
這道蔥油鯉魚是一道經典的傳統魯菜，以鯉魚為主料，醃漬去腥入味後蒸製成熟。淋入適量蒸魚豉油，細切的蔥絲、香菜絲、薑絲碼放在魚身表面。用熱油澆淋在蔥絲上面，徹底激發出蔥香味道，故名蔥油鯉魚。這道菜特別實惠，整條鯉魚足足有3斤多重，雖然賣相比較粗獷，但是味道沒得說，把蔥油鯉魚的實質味覺享受都發揮了出來。
02鹽水大蝦
這道鹽水大蝦沒有用普通的鮮蝦，而是用了我們當地渤海灣特產的「淡幹對蝦」為主料。這種海對蝦，不論是肉質，還是口感，都是淡水蝦無法比擬的。看起來表面皺巴巴的，其實肉質很緊實，口感也更好。這道鹽水大蝦沒有一點多餘的調味，就是借用了「淡幹對蝦」本身自帶的鹹味，體現了食材原汁原味的鮮香。
03粉皮燉雞
粉皮燉雞也是我們當地的特色美食，是一道魯菜經典家常菜。選用一年以上的土雞為主料，斬切成塊，洗淨浸泡，去除血腥。焯水後，加入醬油煸炒上色，與粉皮同燉至肉質酥爛。成菜後，雞塊肉質酥爛、醇香怡人，但又不失土雞的筋道與嚼勁。粉皮經過燉煮後，近乎透明，浸透了雞肉的粉皮，滑溜溜的，是這道菜最大的點睛之筆。
04醬爆花蛤
現在這個季節，海鮮相對較少，能吃上這盤鮮香怡人的醬爆花蛤，也實屬不易。這道菜也是採用了魯菜八大爆之中的醬爆技法，熱油下入蔥姜蒜及幹紅辣椒小段爆鍋出香。淋入醬油，旺火速炒，醬爆成菜。這道菜把醬香與花蛤本身自帶的海鮮香味完美結合在一起，渾然天成，醬香濃鬱，一盤很快被一掃而光。
05幹炸小河蝦
這道幹炸小河蝦最大的靚點是沒有拍澱粉，而是選用了玉米面代替，還別說，也是別有一番風味。新鮮的小河蝦，只須加入適量食鹽醃漬入味，混合適量澱粉或玉米面，翻拌均勻。油溫是關鍵，一定要至少達到七八成熱，約230度，下入小河蝦，幾十秒的時間。從蝦殼崩裂的聲音中，便能判斷出火候的恰到十分。
06炸肉丸子
這盤炸肉丸子雖然賣相最差，但卻是最物超所值的一道菜，是這家內部餐廳大師傅的拿手菜，全是現調餡、現炸、現燉。精肉切小塊，與香菇丁混合均勻，調味後拍粉掛糊炸製成熟。然後，加入湯汁紅燒成菜。唯一的遺憾就是沒有盛入湯盂，而是盛入了淺盤，湯汁沒有一起上桌。
07醋溜山藥
這道醋溜山藥成色一般，但是味道也的確不錯。選用了普通的菜山藥搭配水發黑木耳，蔥花熗鍋出香後，淋入陳醋或米醋，爆炒出香。下入山藥、木耳，簡單調味，旺火速炒。這道菜是一道淡雅怡人的家常菜，特別是喝白酒或者有女士朋友在座時，更喜歡這道菜。
08涼拌凍粉豬耳
這道小涼菜以凍粉、豬耳、海米為主料，涼拌而成，因為朋友們喝白酒的居多，這道菜也特別受歡迎。浸泡好的凍粉，與滷豬耳、海米混合在一起，簡單調味，淋入香油後，拌勻便可上桌。
09芹菜炒肉絲
西芹直切成段，肉絲上漿，滑油變白，調入醬汁，旺火速炒，最大程度保持西芹的清脆。經過上漿的肉絲，鮮香滑嫩，與西芹的清脆形成明顯著的反差，是這道家常菜最大的點睛之處。唯一的不足就是賣相太差了，單純地追求了菜品的味道與口感。
10豆豉鯪魚油麥菜
這又是喝白酒時最受歡迎的一道小涼菜，冬季鮮嫩的油麥菜洗淨切段，與豆豉、鯪魚搭配，調入適量鹽、白糖、味精或雞粉、生抽醬油、香油，拌勻就可上桌。
11油炸花生米
這絕對是老酒鬼最喜歡的一道菜，真正的酒客，單純這麼一盤油炸花生米，就能喝上幾大杯高度白酒。這油炸花生米看似簡單，其實實際操作，竅門還真不少：少量花生油潤鍋，下入花生米，全程小火，慢慢炒，當聽到第一聲「噼啪」聲，再炒1分鐘左右，至表皮微微起焦殼。停火，趁熱滴入幾滴高度白酒，撒入鹽，完全放涼後火候剛剛好，清脆怡人。
12紫菜蛋花湯
作為收場菜，一般會是一道湯羹，這道紫菜蛋花湯鹹鮮怡人，是低脂版清鮮味型。開水調味，下入海米煮3分鐘，把鮮香味道激發出來。調成微火，灑入攪打細膩的蛋花，下入紫菜，微沸後立即停火。撒入香菜小段，淋入少量香油增色，便是一道可口的養胃羹湯。
13麻團
最後的這道小甜品，是一盤麻團，酥脆的外殼，香芋紫紅色的內餡，真正的外酥脆、裡香軟。咬一口，都透著熱氣兒，就當是主食了。曬內餐聚會，8人點13個菜，花了260，網友直呼，這太實惠了。
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