臺灣花蓮酒廠 觀光工廠的體驗經濟之道

2020-12-15 贏商網

　　編者按：行天下，知大道。在文商旅·新時代，詩和遠方的組合將帶來全新的行業發展格局，而文旅商深度融合之路也將在組合要素和格局上大力推進幸福產業發展。那麼，究竟文化旅遊深度融合能如何為人民美好生活賦能加持？

　　文以載商，旅見不凡。作為中國商業地產第一門戶，贏商網在第四屆文化旅遊商業地產節來臨之際，特推出【文商旅 大時代】大型系列策劃，篩選國內外知名文旅IP項目，從賦能、融合、變革的角度，共同探討與分享文商旅·新時代下的商業巧思和文化內涵。

　　2018年，文創產業領域風起雲湧，而2019年，在經濟環境及網際網路技術的驅使下，文創產業將迎來新一輪的發展與動蕩。

　　臺灣是中國最先提出文創產業的地區，自上世紀80年代，臺灣便開始探索文創產業。2000年《閒置空間再利用實施要點》頒布，拉開了臺灣文創園區建設的序幕，並推動了臺北、臺中、花蓮、嘉義及臺南五大文創產業園區整建及產業群聚營運計劃。

　　細數臺灣眾多文創產業發展，其大致包括六大類型，分別為工業遺產文創型、博物館文創型、餐飲文創型、休閒農業文創型、自然生態文創型及觀光工廠型文創。其中，利用舊的城市建設遺址改造而成的工業遺產文創型和將傳統工廠與觀光旅遊有機結合的觀光工廠型文創，則從某種程度上通過既相互關聯又彼此區別的兩種風格，為廣大文旅愛好者呈現出傳統與現代結合、工業與藝術兼容的更加多元豐富文創亮點。

　　觀光工廠——集工廠生產、休閒旅遊、消費體驗為一體

　　「觀光工廠」是一種將傳統工廠與觀光旅遊有機結合的新型工業旅遊方式，以工廠生產設施、生產流程、工人作業等工業生產風貌作為旅遊項目，配以相應的解說、導覽、DIY體驗等服務，讓遊客獲取觀光、休閒、科普、手工製作、購物等多元化體驗。

　　其的浪潮由歐洲興起，後在日本得到發展。臺灣「觀光工廠」是近幾年開始流行的旅遊項目，主要結合「傳統再造」、「體驗經濟」、「文藝展演」等元素，加上寓教於樂的活動，成為了觀光客最熱門的活動之一。

　　

　　

　　

　　臺灣花蓮酒廠是一家集生產與觀光為一體的體驗式觀光酒廠。從原料選擇、糖化、發酵、過濾到充填，遊客不僅能親眼看到新鮮的麥芽如何轉化成杯中香濃的啤酒，還能現場品嘗和購買。但花蓮酒廠只是臺灣工廠觀光化的運營浪潮中的一個縮影。由於時代及產業結構變遷，許多工廠轉型成保有生產製造有開放廠區觀光的「觀光工廠」，不僅呈現美化後的廠區環境，也提供產品製作參觀，文物展示、體驗設施等服務。

　　這種集工廠生產、休閒旅遊、消費體驗等融為一體的文創形式也成為近年來臺灣文創發展的一大亮點之一。

　　花蓮酒廠文創產業園區——懷舊風與現代感同步呈現的藝術空間

　　在臺灣，有相當一部分文創產業園區是由城市工業遺產改造而成。花蓮酒廠文化創意產業園，這個佔地近4公頃，涵蓋26棟老廠房倉庫的歷史聚落，其前身為花蓮酒廠。在日治時期為民營的「宜蘭振拓株式會社花蓮港稻住工場」，以製造紅酒、米酒為主。直到1922年臺灣實施酒類專賣，改由臺灣總督府接收花蓮酒廠，歷經改稱後以「臺灣省菸酒公賣局花蓮酒廠」沿用至今。1988年，花蓮酒廠搬遷至美侖新廠。在閒置多年後，舊花蓮酒廠廠房由文建會規劃為花蓮酒廠文創產業園區，成為文建會在臺灣推動的五大文化創意產業園區之一。

　　

　　

　　花蓮酒廠文化創意產業園區定位為「文化藝術產業與觀光結合之實驗場域」，構建花蓮園區為傳統及現代融合之空間，強調「生態」、「生產」及「生活」並重的「東部文化櫥窗」。園區內各種式樣的舊廠房經改造後紛紛變身藝術空間，在老舊的建築外表下是一種文化底蘊的彰顯和散發。包括展覽場、小劇場、倉庫、辦公廳等在內的空間氛圍，無一不兼具了懷舊風與現代感的完美融合。也正因如此，花蓮酒廠文創產業園區也是花蓮眾多重要藝文展演活動的聚集地。

　　

　　園區亮點一：聽·原創聲音

　　花蓮酒廠文化創意產業園區基本每天都會有原創歌手在露天舞臺引吭高歌自己的作品，不僅歌曲內容不盡相同，而且音樂曲風也大不一樣。

　　

　　園區亮點二：購·手作好物

　　花蓮酒廠文化創意產業園區還有很多有意思的小商店，裡面的商品大多是店主手作而成，種類繁多，從可愛的文具到手機鏈、吊墜、首飾等應有盡有。

　　

　　園區亮點三：看·日式建築

　　花蓮酒廠文化創意產業園區是由日式造酒廠改造的，其外觀建築全部沿用原樣，因此在這裡可以盡情欣賞日式建築在民初時代的風光。

　　文旅6萬億市場 撬動萬億級資金投入

　　在消費市場進入到品質消費、情感消費的當下，學習臺灣的文創產業操作經驗，用體驗感去營造實體商業的吸引力，已是全行業的頭號課題。那麼，究竟應該如何借鑑臺灣文創產業操作經驗？又該如何結合自身情況開發具有自身特色的文創項目？

　　2019年10月中旬，第四屆中國文化旅遊商業地產節將在西安曲江隆重舉行！

　　

　　由中國零售商業大數據生態平臺贏商網發起的「中國文化旅遊商業地產節」，是文化旅遊商業地產行業一年一度的饕餮盛會，從2016年在西安舉辦以來，已歷時三屆，每屆盛會凝聚心血與智慧的主題，已成為中國文化旅遊商業地產的風向標。

　　第四屆中國文化旅遊商業地產節以「賦能·融合·變革」為主題，匯集文旅文創、購物中心、連鎖品牌等最具話語權的權威人士，對行業變化做深度交流與有效探討，為中國文化旅遊商業地產創新發展提供最新、最專業的指導思想，促進各行業各領域的交流合作，共同解讀文化旅遊商業地產融合發展新路徑。

　　資料來源：網絡整理   圖片來源：TravelKing 馬蜂窩

　　時間：2019年10月中旬

　　地點：中國·西安

　　諮詢熱線：029—68203931

　　

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