大家好，我是小陳，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
最近這兩天，溫度下降得太快了，因為我家這邊一直下小雨，俗話說：一場秋雨一場寒，只要是下雨，大家出門的時候，就要多添衣！由於冬天的到來，早上都有賴床的習慣了，當然我也不例外，但是我作為一個家庭主婦，每天早上六點半準時起床做早餐，今天我給大家帶來一道家庭版麵皮湯，麵皮湯的做法很簡單，只要是把食材準備好了，幾分鐘就能端上桌，這道麵皮湯吃起來鮮嫩又美味，而且裡面有麵皮，挺當飽的，天冷吃上一碗麵皮湯，暖身又暖胃，冬天，多吃這麵食，5塊錢做一鍋，湯汁鮮美，多吃溫暖你整個冬天！
說起麵皮湯，大家都吃過嗎，我覺得北方朋友應該常吃麵皮湯吧，因為麵皮是一種麵食，是用麵粉做的，北方人都以麵食為主！今天我做的這道麵皮湯，不用揉面、擀麵，只需要去超市買點餃子皮，再加上配菜，這樣一鍋鮮香味美的麵皮湯就做好了，自從我學會做麵皮湯後，我家三天兩頭做一鍋，每次做上一鍋麵皮湯，大人孩子都搶著吃，天冷了，喝上一碗麵皮湯，暖身暖胃，而且還當飽！天冷，遇到此湯多給家人吃，5塊錢做一鍋，鮮香味美，好吃又頂飽！
其實麵皮湯的做法很簡單，就是需要2個步驟，第一，取出在超市買的餃子皮，把餃子皮切成方塊，這樣麵皮生胚就做好了，第二把配菜放在鍋裡炒一炒，這樣底味就調好了，加上麵皮和雞蛋液，這樣一鍋鮮香味美的麵皮湯就做好了！自己做的麵皮湯，價格很實惠，一鍋也就是5塊錢左右吧，因為餃子皮和配菜都很便宜，將它們搭配在一起，不僅口感好，而且營養也豐富，好了不多說了，下面我就把麵皮湯詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！
【食材】：餃子皮、金針菇、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、雞蛋、芹菜葉、食鹽
【具體做法】
準備適量的餃子皮，都摞在一起，橫著切2刀，豎著切2刀，把餃子皮切成小方塊，再把胡蘿蔔削皮切成小丁，土豆削皮切成小丁，把土豆丁放在碗中，加上清水浸泡一會，這樣土豆不會氧化變色，再把西紅柿切成小丁，金針菇切成段，生薑切成絲，大蒜切成片，芹菜葉切碎，在小碗中打上2個雞蛋攪散備用。
下面在鍋裡倒上油，把姜蒜放進去炒出香味，再加上西紅柿和食鹽翻炒一下，炒出西紅柿的汁水，加上適量的清水，蓋上蓋子開大火煮開，鍋裡煮開後，加上胡蘿蔔丁、土豆丁煮3分鐘，再加上金針菇煮開，煮開後，把餃子皮放進去，用鏟子攪拌一下，防止粘連在一起，倒上雞蛋液，雞蛋液定型後，加上芹菜葉攪拌一下，這樣就可以出鍋了。
天冷，遇到此湯多給家人吃，5塊錢做一鍋，鮮香味美，好吃又頂飽！以上就是家庭版麵皮湯的做法，你們都學會了嗎，麵皮湯的做法很簡單，因為做麵皮湯的時候，需要的食材，都是家裡常見的，將它們搭配在一起，做出來的湯水，鮮美又好喝，而且還有麵皮，吃起來很頂飽，每次在家做這道麵皮湯的時候，一家老小都搶著吃，把麵皮湯當成早餐，比吃一些包子、油條、餡餅還解饞！因為冬天吃點熱乎乎的飯菜，從頭到腳都暖和，喜歡這道麵皮湯的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧！