腐竹是我們在日常中也經常吃到的一種食物，腐竹作為一種傳統的豆製品，有著其他豆製品所不同的獨特口感，而腐竹的做法也是多種多樣的，可以做涼菜也可以做熱菜，而且涮火鍋的時候也可以吃，不管怎麼做，腐竹的味道都是非常的好的，而且腐竹的營養價值也特別高，今天就跟大家說一說腐竹的幾種家常做法，做法簡單又好吃，喜歡的話趕緊先收藏吧！
五花肉炒腐竹
準備食材：五花肉，腐竹，青紅辣椒，醬油，蔥姜蒜，食用鹽，白糖。
製作方法：首先我們要先把腐竹用水泡一泡，在泡好以後，我們就可以開始做了。我們先將鍋燒熱，然後再放入適量的食用油，等油燒熱之後，我們將準備好的五花肉片放入鍋中煸炒，直至煸炒只邊角發黃，有基本滲出後，然後再加入少許的醬油，繼續翻炒之後放入蔥姜蒜末。等煸炒出香味之後，我們放入青紅辣椒，然後轉大火，加入適量的食用鹽白糖調味汁後，再放入腐竹炒至蔬菜斷生就可以了。這樣一道五花肉炒腐竹就做好了，看起來都是非常的好吃呢。
腐竹炒木耳
準備食材：黑木耳，腐竹，大蒜，生薑，食用鹽，生抽，白糖，胡椒粉，雞精。
製作方法：首先我們先將黑木耳泡發，把腐竹用水泡軟，然後切斷之後將大蒜去皮切片，然後我們可以將腐竹放入開水中，煮一分鐘之後撈出控水。然後我們在鍋中加入適量的食用油，等油熱之後下入蒜片和薑片爆香之後再加入腐竹進行翻炒，再翻炒均勻之後，我們就可以將黑木耳也加入鍋中，然後再加入適量的食用鹽，白糖，生抽，胡椒粉，雞精，翻炒均勻即可。腐竹炒木耳就做好了，再出鍋以後我們可以再撒上一些小香蔥。這樣一道美味的腐竹炒木耳就做好了。
熗鍋腐竹
準備食材：腐竹，麵粉，火鍋底料，生菜，香菜，豆腐。
製作方法：首先我們先將腐竹用水好，將泡好的腐竹切成小段，然後加入適量的麵粉，掛糊之後準備好火鍋底料，然後在炒鍋中放入適量的食用油，將掛糊的腐竹放入油鍋中微微的炸一下，炸至金黃就可以撈出了之後在鍋中放入適量的火鍋底料，然後加入開水把它煮開，再煮開之後，我們就可以加入自己的輔料了，比如說生菜，豆腐等，之後我們再加入已經炸好的腐竹，放在鍋中燉上幾分鐘的入味之後就可以出鍋了。在出鍋以後，我們可以再撒上一些香菜。這樣一道美味的熗鍋腐竹就做好了，如果非常喜歡吃辣的話，那麼這道熗鍋腐竹正好符合你的胃口。
這幾種做法都非常的簡單，如果你也喜歡的話，那麼就快來試一試吧，經常吃腐竹對我們的身體也是有好處的哦。如果你還有腐竹的其他做法也可以分享給我們，歡迎大家留言哦。