麵包是我們平常經常吃的一種食物，平時當做零食或者早餐都非常不錯。麵包的種類非常的多，口味也有很多，吃起來非常的柔軟香甜，無論大人還是小孩都特別喜歡。很多人也都想自己在家做做麵包啥的，無奈家中沒有烤箱無法完成。但大家知道嗎？其實只用我們幾乎家家戶戶都有的電飯煲就能做出鬆軟香甜又拉絲的麵包，做法非常的簡單，做出來的麵包還非常的好吃，完全不輸烤箱做出來的麵包哦。現在小編就把這款電飯煲版的麵包做法分享給大家，大家學會了以後想吃麵包再也不用出去買了，自己做得更好吃，而且更放心。一起來學習一下吧。
【電飯煲麵包】
食材：250g高筋麵粉、100g純牛奶、1個雞蛋、25g細砂糖、20g無鹽黃油、3g酵母、2g食鹽、蔓越莓幹、椰蓉、蛋黃液、植物油。做法步驟：
1、碗中磕入一個雞蛋，然後加入白砂糖，用筷子攪拌均勻，然後加入食鹽，倒入純牛奶，加入酵母攪拌均勻。
2、然後把高筋麵粉放到一個盆子裡，把之前攪好的蛋糊慢慢的倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成面絮之後開始下手揉。
3、揉好的麵團要做到三光，手光、盆光、面光，肉好之後拿出到案板上，撒上乾麵粉繼續揉，然後將提前放到室溫下融化好的黃油揉進麵團中。
4、然後把揉好的麵團放回盆子裡，蓋上一層保鮮膜，放到溫暖的地方讓其發酵到原先的2倍大。
5、發酵好的麵團拿出來揉一下，排一下氣，然後搓成長條狀，分成等份，然後再次蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘的時間。
6、接著把麵團擀成牛舌狀，然後撒上蔓越莓碎，從一邊緊緊的捲起來，然後把做好的麵包胚放到刷了油的電飯煲內膽中，把麵包依次擺放好，蓋上蓋子進行二次發酵。
7、發酵到原先的2倍大之後刷上一層蛋黃液，然後撒上點椰蓉，就可以開始煮了，按下蛋糕鍵，沒有蛋糕鍵的就按下煮飯鍵，中途不要開蓋，不然會影響成品。煮好之後放涼脫模就可以了。
這樣做好的麵包非常的鬆軟香甜，特別的好吃。吃不完的還可以放到冰箱冷凍起來，吃的時候再蒸熱或者放到微波爐裡叮熱就可以了。沒有烤箱的小夥伴們也可以自己在家做好吃的麵包了，喜歡的朋友們就趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點讚哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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