解鎖珠海夜經濟:從深夜食堂到光影秀,從餐飲到文化

2021-01-15 贏商網

  編者按:2019年,「夜經濟」概念大行其道,它不僅抓住了購物中心打烊後的商機,而且在時段和商業內容方面還特別對996人群的胃口。「夜經濟」從最初90年代的燈光夜市的1.0時代,走過了「美食、購物」兼備的2.0時代,來到了如今「食、遊、購、娛、體、展、演」全方位融合的3.0時代。

  中國大都市的白天都是一樣的繁忙,夜晚卻是各有各的精彩!在2019年最後的兩個月,趕在一年一度的「中國商業地產年會」開幕前夕,贏商網特別推出「夜經濟」特別策劃,國內12座分站大聯動,為您呈現每一座城市商業入夜後的美好與精彩!

  「這兩年,珠海越來越熱鬧了。」下班時分,看著眼前的車龍,已原地打轉了十多分鐘的吳華說到,語氣卻未見不耐煩。

  不遠處,秋日的晚霞正熾熱燃燒,將整個天幕染紅,華發商都的外立面逐漸璀璨,流動的燈光與晚霞互相輝映,預示著一個躁動而熱鬧的夜晚即將到來。


圖片來源:贏商網

  近年來,夜經濟成為了展示城市活力和拉動經濟增長的新窗口,據艾媒諮詢在《2019-2022年中國夜間經濟產業發展趨勢與消費行為研究報告》中,預測中國夜間經濟發展規模將呈現爆發式增長,並在2020年突破30萬億元,該數字相當於2018年中國GDP總量的三分之一。

  遭遇堵車卻仍未見不耐煩的吳華,只是珠海慢節奏生活的一個縮影。與「北上廣深的夜晚大多屬於加班」相比,珠海人留給夜晚的時間足夠多,這也讓這座城市的夜經濟更有想像力。

  深夜食堂、深夜蹦迪、深夜劇場…從餐飲到文化,珠海夜經濟向更豐富領域延伸;夜探珠海長隆,乘遊輪濱海夜遊,到野狸島欣賞日月貝燈光秀…則成為了這個城市獨特的夜間風景線。當一個個夜晚被點亮,夜經濟將逐漸成為珠海發展的新引擎。

  深夜食堂:最美不過一碗人間煙火

  夜宵,是珠海人夜生活的濃重底色。打開大眾點評,在珠海站搜索「夜宵」二字,將出現771個商戶,它們是深夜裡寂寞胃的重要歸宿。

  「珠海十大宵夜店大匯總」、「珠海最不能錯過的十條美食街」……腸粉、生蠔、火鍋、烤串、砂鍋粥,夏灣夜市、888美食街、灣仔海鮮街、五洲花城美食街,珠海美食五花八門,美食街同樣數目繁多,網上對珠海夜宵和美食街的盤點層出不窮,外地遊客還沒到這個城市,便率先感受到了濃鬱的煙火氣。

  美食街中,以夏灣夜市最為著名,地處拱北口岸附近,每當夜幕降臨,長長的車隊和人群便傾瀉而入,由本地老饕、澳門食客還有外地遊客組成的覓食軍團,讓這條長約2公裡的道路熱鬧非凡。


圖片來源:掌上珠海

  「夏灣直到深夜3、4點依然人氣十足」,家住前山片區的林奇對這裡相當熟悉,「在澳門工作的內地人,晚上最喜歡逛這裡。」作為旅遊城市,形形色色的美食街已成為珠海的魅力招牌。

  「熬最深的夜,喝最暖的粥。」珠海人似乎頗為養生,與別的城市喜歡在深夜擼串思考人生不同,在這裡,粥店才是真正的佔據了夜宵圈C位。

  夏灣的燊記潮汕砂鍋粥、林鵬粥坊,前山的佳食粥檔、蘇記,都是珠海人盡皆知的網紅夜宵店,每到夜晚,店前總會坐滿忙碌奔波了一天的各色食客,它們用一碗碗人間煙火,撫慰了無數深夜裡空虛的胃。以「深夜的酒不如凌晨的豆漿」為slogan的小田豆漿,更是在珠海街巷裡頻頻出鏡,標記著這座城市夜晚上演的個個故事。


圖片來源:珠海新經濟南方號

  夜宵裡的煙火人間圖景,大多在下半夜才開啟,而在上半夜,珠海人的「消費圈」大多被購物中心「承包」了。

  「晚上想在華發商都吃飯,起碼要有等位半小時的心理準備」林奇說道,與夜市相比,購物中心的「夜間食堂」體驗無疑更為複合:購物—餐飲—觀景—社交,通過多觸點和場景觸達更多人群,也因此能收割更高人氣。

  「近兩年,晚上在珠海外出吃飯,排隊情況越來越常見了,以前幾乎都不用排隊的。」在珠海工作了4年的陳夢告訴贏商網。

  近年來,華發商都、中海·富華裡、珠海奧園廣場等購物中心的開業,將大批外地網紅餐飲、連鎖美食店鋪引入珠海,成為了珠海夜間美食的新晉人氣王。

  晚上8點過後,華發商都的客語、蛙小俠、八合裏海記等店鋪依然大排長龍,項目近期更是引入翠華餐廳、七叔公麵館、太二等在一線城市常見的網紅餐飲,不斷強化其餐飲的吸金效應;珠海印象城則在近日舉辦了「食在廣東·珠海嶺南風俗文化節」,用美食+文化放大其夜間消費魅力;中海·富華裡的藍波斯菊、電臺巷火鍋、太二等餐廳,工作日和周末一樣爆滿。

  在餐飲的拉動下,夜間消費佔購物中心全天消費的比重在不斷上升。據相關報導顯示,華發商都、中海·富華裡和珠海印象城的夜間消費佔各自全天銷售的比重,分別為40%、65%和40%。


華發商都晚間餐飲店人氣火爆
圖片來源:贏商網

  用「喝一杯」打開那個良夜

  在珠海夜生活裡,與夜宵齊名的,是珠海的酒吧(餐吧、清吧)。海風、美酒、微醺,這三者就像是一種絕妙的組合詞,讓人不期然地與度假、詩與遠方聯想在一起。這一幕美好的度假閒暇,每個晚上都在珠海上演。

  同樣來自大眾點評的數據,在珠海搜索「酒吧」出現了約600個商家,它們共同為愛「喝一杯」的珠海人,調出了一個又一個微醺的良夜。

  中海·富華裡的清吧街,是項目的客流發動機之一。富華裡的A-club清吧,常年霸屏當地年輕人「清吧榜」的首選NO.1地位,「AC(珠海人習慣將A-club稱為AC)是珠海最紅的清吧,只要約在AC大家就知道具體位置,不用再發定位或解釋那麼多」,熱愛泡吧的陳文介紹道。同時,富華裡還時常有人氣歌手、樂隊在現場駐唱,良好的休閒氛圍讓項目成為了珠海人常去的夜遊打卡地。


中海·富華裡的夜晚
圖片來源:中海·富華裡

  野狸島上的海韻城酒吧廊是另一個知名的泡吧駐紮點,這裡與著名地標珠海日月貝(珠海大劇院)毗鄰,以大海為景,與海風為鄰,是天選的酒吧文化地,項目裡的嬌比ClUB CUBIC、COMMUNE 公社等均是當地響噹噹的酒吧品牌。

  水灣酒吧街曾是珠海最集中、知名度也最高的網紅酒吧街,隨著城市治理的推進,這裡逐漸美人遲暮、不復當年的熱鬧喧囂,華發世紀城、中信紅樹灣片區的酒吧氛圍正在崛起,漸成酒吧集中地主流。

  隨著新茶飲和輕餐飲的盛行,「喝一杯」也不僅局限於酒。今年5月,珠海首家喜茶在中海·富華裡開業,曾一度引發排隊狂潮,如今在晚上依然人氣不減;在華發商都、揚名廣場裡的奈雪茶、星巴克等輕餐飲店聚會、打遊戲,成為了年輕人下班後的新社交方式。

  光影秀、夜間歌劇、livehouse演出…深夜裡的文化劇場

  不止是「飲飲食食」,珠海的夜經濟正往文化領域拓寬。

  電影院、大劇院、livehouse、24小時書店,各色層次的夜間文化消費場景越來越多。近一個月內,珠海大劇院將有9場演出,涵蓋鋼琴演奏會、原創舞臺劇、芭蕾舞劇等多個劇目,水準對標國家大劇院等一線城市頂級演出場館,為城市文化夜生活增添光彩。而像位於樂士文化區的樂坊等livehouse店,則「收納」另一類音樂靈魂,人們在這裡與小眾的樂隊、歌手相遇,盡情釋放自己的音樂熱情。

  到夜晚,無論是購物中心還是公共配套設施,都成為了一個個光影秀的POI。

  華發商都以音樂噴泉上演光影水幕、其340米長的巨型LED屏,為消費者構建了一個沉浸式的絢麗天幕,以景點式思維吸引消費者到場「剁手」。燈光秀更是珠海日月貝的著名標籤,日常霸屏珠海人夜景打卡朋友圈,近日更是上映了其景觀提升的燈光首秀,並通過5G直播互動方式,在線上和線下均引起了廣泛的傳播和關注。未來,橫琴片區的寫字樓也將在外立面聯合上映光影秀,珠海的夜空將愈來愈絢麗。


華發商都的巨型LED天幕
圖片來源:贏商網


珠海日月貝燈光秀
圖片來源:IT資訊網

  「身體與靈魂,總有一個在路上」,夜晚的書店,還是熱愛閱讀的靈魂的棲息地。珠海24小時書店開業3年,依然受到讀者追捧,「24小時書店延長了我生命中打開書本的時間」有讀者評價道。文華書店、閱潮書店、新華書店…工作或忙碌了一天,夜晚時間正適合到書店尋找靜謐,夜讀客甚至讓這些書店晚間的人氣比白天更旺。

  長隆探險、濱海夜遊,珠海夜間風景線愈發迷人

  作為珠海的王牌文旅項目,珠海長隆開業5年以來接待遊客超過5900萬人次,夜晚的煙火秀更是聞名遐邇。同時,珠海長隆還有三大夜遊項目——「海洋夜光大巡遊」、「海洋保衛戰」和「海底夜宿」。據悉, 「海底夜宿」項目自2015年啟動,截至2019年4月已吸引超過4萬人次參與,最多時一天接待超過120人次。

  向海而興、沿海造景,是珠海發展夜經濟的獨特優勢。在海上旅遊方面,珠海推出了「海上看珠海「、「珠澳夜遊「、「珠澳海灣夜遊「等夜經濟旅遊產品,於溫熱的海風中欣賞珠澳兩城的璀璨夜景,成為了小紅書上常見的夜遊珠海筆記,尤其在港珠澳大橋通車後,變得更為熱門。

  作為珠海主城區的香洲區,正謀劃打造夜間經濟品牌。提升情侶路、迎賓路燈光亮化效果,完善前山河沿岸照明系統設置,是其中重要的工作內容之一,珠海夜晚的風景線將愈加迷人;優化夜間公共運輸服務,做好公交服務保障等服務支持,則讓珠海夜經濟發展擁有更多可能。

  結語:

  美國布朗大學教授戴維·威爾曾說過,「一個地區夜晚的燈光亮度和它的GDP成正比。」

  根據第一財經·新一線城市研究所的調查顯示,珠海夜生活指數在全國337個地級以上城市中排名第35位,在全省排名第5位,居深圳、廣州、東莞和佛山之後。作為一座旅遊城市,珠海的夜經濟面向的不僅是本地市場,還有廣闊的遊客市場和澳門客群,解鎖更多夜經濟的「打開方式」,對於珠海的城市發展來說,顯然是乘數效應。

  *應受訪者要求,文中人名均為化名

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