哈嘍!大家好,我是王大廚,今天給大家分享一道非常好吃的爆漿芝士香腸吐司卷。
原料很簡單,吐司麵包、芝士片、火腿腸、雞蛋、麵包糠就ok了,炸熟之後,非常好吃。
爆漿芝士香腸吐司卷
準備食材:吐司麵包片8片 火腿腸4根 雞蛋2個 麵包糠100g 芝士片4片
製作方法:
1、首先把吐司麵包片的四個邊切掉;
2、再用擀麵杖擀平;
3、把芝士片放在吐司麵包片上;
4、把半根火腿腸放在芝士片上面;
5、再把它捲起來封口處用蛋液粘起來;
6、雞蛋打散,放入吐司芝士火腿卷裹上蛋液;
7、然後再裹上一層麵包糠;
8、油鍋燒熱,放入卷好吐司芝士火腿卷;
9、小火炸至金黃撈出就ok了。
技術總結:
如果不想用油炸的話,用烤箱烤熟也可以。用擀麵杖壓得薄一些,是為了卷的時候方便一些,壓實了,也不容易浸油。炸這個的時候,油溫千萬不要高,控制的四成左右油溫就可以,麵包糠怕油溫高,很容易炸糊。