永輝超市彩食鮮保障河北「菜籃子」供應

2021-01-19 新浪財經

來源:新浪證券

自河北疫情以來,彩食鮮作為永輝超市旗下B2B生鮮食材供應平臺,積極落實疫情防控要求,全力守護市民的「米袋子」、「菜籃子」,保障百姓食品安全。

凌晨3點的永輝超市河北彩食鮮工廠,依舊燈火通明,空氣裡全是緊張和忙碌。不看時間,完全想不到現在早已是深夜了。「整個村子都封了,很多員工到不了崗,訂單又不能延誤,只能每天工作18小時以上,我們已經這樣輪流轉了一周了」 ,永輝彩食鮮河北工廠廠長林松佑說道。

在石家莊全民奮力抗疫的戰鬥隊伍中,永輝超市彩食鮮堅守擔當、迎難而上,投入到穩價保供的作戰工作當中。由於封村管理,在大部分員工都無法出勤的情況下,不同崗位的永輝河北彩食鮮人挺身而出,一人身負多職,扛起保供重任。供應商無法送貨,就自行出車運回;車間缺少人力,就通宵值班生產;缺少夥食,就就地煮泡麵果腹。他們放棄了周末、放棄了回家,輪崗值守、全力以赴,只為那一句承諾和無法捨棄的擔當。

在疫情交通管制、市場食材異常緊缺的情況下,永輝河北彩食鮮緊急調度,採購團隊日夜奔波在市場上,廣泛尋源,確保米麵糧油、蔬果肉禽等食材的充足供應以及價格穩定。同時嚴控食材來源,確保票據齊全。不斷供、不漲價,從源頭為客戶把好食材品質這一關。

疫情當前,食安管控更是重於泰山。永輝河北彩食鮮一直把食安當成生命線,食材入廠接受食安快檢,為保障效率2小時內快速反饋,增加每日食安巡檢頻次,食安人員24小時在崗,確保檢測無空窗期。防疫路難,客戶更需要吃上百分百的放心菜。

此外,疫情期間的物流團隊更面臨著更加困難的考驗。永輝河北彩食鮮緊急籌備應急方案,調撥內部員工擔任司機,準備備用車輛,加班加點緊急配送,及時響應了各商超門店、企事業單位、餐飲機構等客戶的應急保障需求。

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