「呂梁山豬」現代生態養殖暨2019生豬供港新聞發布會在太原召開。馮帥攝
9月28日，山西省呂梁市交口縣人民政府發布消息：近日，經過重重關卡和海關檢疫，我省生豬品牌「呂糧山豬」首次供應香港的280頭生豬在香港成功上市，香港市場豬肉供需緊張的狀況有望得到緩解。
據了解，「呂糧山豬」是山西首家直供港澳的生豬品牌，於2018年1月獲得供應港澳生豬資質，由山西南山百世食安農牧有限公司精心培育。產品在香港上市當日，即被搶購一空。香港市民爭相購買「呂糧山豬」豬肉，並對其肉質讚不絕口。
據山西南山百世食安農牧有限公司負責人師國棟介紹，「呂糧山豬」豬肉經過127道嚴格檢測，以其零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的「四0」品控標準，以及脂肪低、蛋白高，富含人體必需的鐵、鋅等微量元素的高品質，深受消費者信賴，美特好、山姆士等省內各大超市及零售網點常常供不應求。
此外，「呂糧山豬」肉品安全還可以全程追溯。消費者可以通過掃描豬肉上的二維碼，在山西省農產品質量安全網上查詢到每一頭「呂糧山豬」從出生、飼養、屠宰到肉品銷售的全過程信息，真正讓消費者買得放心、吃得安全。
據了解，「呂糧山豬」的高品質源於其優良的生長環境和先進的飼養技術。養殖場位於呂梁市交口縣的山溝裡，當地森林覆蓋率高，風景秀美、氣候宜人。每一頭「呂糧山豬」都吃著山糧、喝著山泉自然長大。同時，「呂糧山豬」是依託臺灣海洋大學技術團隊，採用生物強化智能數控技術，引進丹麥生豬品種自繁自養。其飼養流程和工藝率先在中國內地內採用奧地利智能化水料系統、美國環境控制系統和臺灣不鏽鋼料槽等國際先進技術和裝備。「呂糧山豬」從出生到長大，生長環境實現了生態與科技的完美結合。
山西南山百世食安農牧業有限公司是一家集規模化生豬養殖、加工、銷售，以及有機肥生產、銷售於一體的綜合型現代化生態農業企業，於2015年8月成立，總投資3.5億元，為2018年度山西省省級扶貧龍頭企業，國家高新技術企業。企業擁有世界一流的現代化智能設備，擁有4項實用新型專利、2項發明專利、8個註冊商標。旗下品牌「呂糧山豬」，先後被國家質檢總局授予生態原產地保護產品，被農業部農產品質量安全中心確定為無公害農產品。其養殖場是農村農業部全國獸用抗菌藥減量試點養殖場、山西省無公害農產品產地。目前，山西南山百世食安公司正全力創建山西畜牧業省級示範園區，以引領帶動全省畜牧業快速發展。
來源：中國日報網