新手怎麼在農村做雞養殖？養殖業是有很大的風險，新手承擔的風險更大，在農村做養雞項目，新手首先要去新華書店購買養雞書籍來認真學習，走訪老養雞人和鄉鎮農業技術服務中心的科技人員，然後再著手建雞場養雞。一、場地問題。是散養還是圈舍養殖，確定後按照不同的養殖方法進行規劃。一般在農村養雞大多數是散養，這樣投入圈舍的資金就少。如果選擇散養，最好選擇在一個荒山上，放養雞場地必須進行圍欄，並且要放養範圍進行分區，投資並不多，我諮詢了鐵絲網銷售商，高1.8米的攔網每米不到5元，批量購買價格還要便宜，圍欄5000米才投資吧超過2.5萬元。
攔網後減少許多後顧之憂。農村散養雞，也就是在山上進行散養，並且僅餵糧食類和牧草，一般情況下公雞出欄需要7個月左右。養殖地是自己的，不需要租金，需要的投資是購買雛雞、建簡單雞舍和管理房屋、種植牧草、圍欄、安裝水電和建簡易公路、購買飼料、預防接種費用、購買常用藥物費用、購買餵雞設備和產蛋箱等。二、為防野獸，要餵幾條土狗和相當數量的鵝，土狗養殖在養殖場的幾個角落上，同時在放養場安裝照明燈。三、養殖品種，根據經驗，單純養殖本地雞銷售肉雞是賺不了多少錢的，必須養殖母雞產雞蛋才能賺錢，因此，要選擇產蛋量比較高的、並且適宜散養的土雞品種。
可以參考下面兩個品種，1、仙居雞是我國優良的小型蛋用雞種，覓食能力極強，年產蛋量約為188—211個。2、狼山雞是我國古老的肉蛋兼用型雞種，狼山雞的優點為適應性強，抗病力強，年產蛋量160一170個。四、種植牧草，在放養得先要種植耐踐踏、產量高、營養好的牧草，可以製作白三葉、多年生黑麥草、苜蓿草等。土雞除吃飼料外，需要吃許多牧草，種植牧草可以節省大量的飼料費用。五、第一年到孵化場進行購買選擇好的品種雛雞進行養殖，第二年後自己培育種雞自己孵化。自己利用選擇的土雞蛋利用孵化機器，如果養殖數量少可以用抱窩母雞孵化。
六、育雛關是新手的難關，可以先聘請畜牧技術人員幫助育雛，提高育雛率，同時參考有關的育雛雞的技術資料進行育雛，經過一次育雛實踐後就可以掌握育雛的技巧。七、疫病預防接種，做到只只注射，個個免疫，使每隻雞能夠獲得免疫力。凡是當地畜牧部門有的疫菌苗都按照要求進行注射。八、自己配製混合飼料喂，不能絕對按照傳統散養方法養雞，那樣飼養，雞營養不良，雞的產蛋率和增重會降低。你主要記住，給混合飼料吃也改變不了土雞的遺傳特性，只要不餵抗生素和激素就可以。九，土雞的管理在夏天高溫季節，重點是防暑降溫，雞群可以趁清晨天氣涼爽時讓蛋雞採食飲水，因此，在清晨3－4點開燈，餵給飼料和飲水，讓雞吃上一天總採食量的一半，白天採用撒餵法可誘使蛋雞白天多採食物。
要用食槽單獨餵給貝殼粉或石（粒），以滿足母雞對鈣的需要。同時注意供給足夠的清潔新鮮飲水，注意雞不能斷水，否則要一個月才能恢復。在冬季要保溫，每天晚放早收，提高雞舍的溫度，舍內溫度應控制在10℃以上。冬季晝短夜長，要採取人工補充光照，早晨4點開燈，晚上9點關燈，將光照時間延長到14-16小時。冬季應保證飲水，不要飲用結冰水，勤打掃雞舍，保持雞舍清潔衛生，防止雞羽毛淋溼。