三湘都市報記者 黃亞蘋 實習生 丁子琦 王玉瓊
近日，國家林業和草原局、農業農村部發布《國家重點保護野生動物名錄（徵求意見稿）》（以下簡稱《名錄》），歸屬腹足綱、田螺科的「螺螄」新增列進國家二級保護動物名錄中。消息一出，網友們炸開了鍋，紛紛表達自己的顧慮：往後還能愉快地吃螺螄粉和嗦螺嗎？
動態
「螺螄」被列入保護動物名錄
三湘都市報記者比對發現，這份6月19日發布的《名錄》與初版《國家重點保護野生動物名錄》相比，收錄的野生動物數量大幅增加，共收錄了17個綱70目661種野生動物；共新增347個物種，大部分增為二級，少數直接增為一級。
在保護級別變化上，長江江豚、抹香鯨、藍鯨、禿鷲等鯨豚類和猛禽類共55個物種保護等級升級，熊猴、藏羚、藏野驢、北山羊和蟒蛇（僅限野外種群）等5個物種保護等級降級，還有大熊貓、雪豹、虎、灰鶴、丹頂鶴等255個物種保護等級不變。
眼尖的網友發現，畫眉、啄木鳥、田螺等則首次被增列入名錄中。那麼，還能愉快地吃螺螄粉嗎？6月29日，廣西水生野生動物保護救助中心公開表示，名錄中擬列為二級保護動物「螺螄」是田螺科、螺螄屬，主要生長在雲南省的高原湖泊中，如滇池、洱海、茈碧湖等地，與「螺螄粉」中使用的田螺和石螺是完全不同的物種。
市場
長沙的螺大多產自益陽
「鮮活本地田螺需要提前預定，售價為18元一斤。」6月29日，長沙市荷花池生鮮市場餘記海鮮的店主表示，長沙水產商販銷售的螺大多產自益陽，是生活中常見的食物，在水塘裡便可輕鬆見到，「長沙人愛吃嗦螺，近年開始流行人工飼養。」
在長沙縣龍塘小區經營夜宵生意2年的楊先生介紹，夜宵攤進購的鮮活嗦螺都由益陽賣家處理好後直送門店，「田螺加工處理尾巴帶殼一般價格為6.5元一斤，不加工的帶殼一般是4.5元一斤，一年四季都有貨。」位於硯瓦池的美一天生鮮超市售貨員指著冰櫃中的冷凍田螺肉說：「今天螺肉11.5元一斤，店裡的貨都是益陽賣家直接送來的。」
專家介紹，消費者在市場上購買的淡水螺主要有田螺、石螺和環楞螺；其中，田螺個頭較大，分布在河流、農田和水溝裡，而石螺一般有食指大小，表面有清晰可見的環稜紋，「這些螺類隨處可見，可通過正規渠道放心購買食用。」
[責編:胡元媛]
[來源:三湘都市報]