大家好，我是蓋得排行盧行長，今天我太興奮了，因為我平時工作餐最愛吃的鰻魚飯，今天終於能得到推薦！
那麼今天要跟大家分享的就是這款——鱠品大號蒲燒鰻魚！
下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：
011蓋得測評員總結
蒲燒鰻魚是日料店必有的美食，蒲燒醬汁和燒烤技術是美味的關鍵。在近50款鰻魚的對比測評中，鱠品蒲燒鰻魚的規格、肥美度等指標優於其它選購品，而對比日料店常見的鰻魚，其品質同樣完勝。
大規格整魚：500g規格表現更優，該鰻魚採用整段魚烤制，包裝內醬汁含量恰當，不過分濃厚。與大多數帶包裝的鰻魚相比，它保留了鰻魚肉天然的的彈牙感，肉質厚實，口感更勝一籌。
鮮美可口：鱠品鰻魚醬汁調味非常適宜，有一定的甜味，提升了整個醬汁的鮮度。同期測評的幾款鰻魚，醬汁顯得過鹹或過甜，影響了鰻魚口味。
022樣品篩選&測評過程
樣品篩選
以零死角為目標，從食品安全、工藝、規模、配料、線下市場、銷量等角度入手，全網篩選優秀產品，並匿名購買，由超過10名品評員選出最卓越的產品。
試吃測評過程
超過30名測評員試吃，並填寫問卷，由此篩選出NPS淨推薦值滿足基準線（40分）的產品；再與業內人士、檢測機構討論，確定食品安全檢測項目，委託權威機構檢測。蓋得僅推薦口味卓越，且安全合標的產品。
033產品背景
蒲燒鰻魚是最經典的東瀛味道，日本早先做壽司的魚多是從東京灣捕獲，最早的「江戶前」描述的便是鰻魚料理。
用作烤鰻魚的材料最好是日本鰻鱺，鰻鱺又稱河鰻、白鰻。它在深海中產卵，又洄遊到河流中長大。其他鰻魚無法比擬鰻鱺溫潤肥厚的口感，很容易吃出區別。
在日本江戶時代，人們會把鰻魚切成大塊，用竹籤串其燒烤，因樣子形似香蒲的穗，故有「蒲燒」之稱。
蒲燒醬汁是每一家鰻魚店的不傳之秘，由鰻魚骨、醬油、味啉、海帶等一起熬煮製成。好的醬汁能掩蓋鰻魚的土腥味，且十分下飯。
044安全性檢測報告
需留意金黃色葡萄球菌檢測值，這種細菌是水產品最常見的致病菌之一，也是引起食物中毒的元兇之一。
055感官細節
鱠品蒲燒鰻魚屬於優質品級，單條魚規格約500g，魚肉完整。本款鰻魚選用活鰻烤制，皮下脂肪肥美，烤制恰當，激發了鰻魚脂肪的細膩，口感優於其它選購品。
搭配的蒲燒醬汁均勻細膩，分量恰當，不用過多醬汁抵重量。其醬汁口味優於絕大多數預包裝蒲燒鰻魚，微甜少鹹映襯了鰻魚鮮味，掩蓋腥味，吃起來滋味十足。
與小規格鰻魚有所不同，鱠品鰻魚口感更為彈嫩，能讓人充分感受鰻魚肉的厚實，魚肉脂肪融化了一部分，溢出皮外，中段肉尤其肥潤。
本款鰻魚為熟制，使用微波爐或隔水加熱後即可享用，鰻魚肉已經去除主骨，小刺在烘烤後變軟，可以直接咽下，配飯吃不用擔心被魚刺卡住。
好了，今天的分享就到這裡，話說，今天推薦的這款鰻魚我已經連吃一個禮拜了，簡直愛不釋口，希望大家也能試試，保證有驚喜！咱們明天見！