揭秘飛豬網紅民宿:從農村破廠房改造而來,得提前一個月預定

2021-01-10 牛鏡

從一堆廢棄的破廠房,到飛豬上爆火的網紅民宿,浙江的一個鄉村民宿項目火了!但很少有人知道,網紅民宿的背後,是90後小夥和一幫村民的實踐探索,他們重振中國上千年農耕文明的自信。隨著國內旅遊業逐步回暖,這家代表農耕文明的網紅民宿,也成為上海、杭州、南京白領的搶手貨,需要提前一個月才能預定到。

90後小夥章雷,是這個項目的主導者。章雷大學讀的是經濟管理類專業,但是出身農村的他,卻對鄉村研究更感興趣。2010年還在讀大學時,他就通過各種機會跟著中國人民大學鄉村建設中心做鄉村探索研究;畢業後,順其自然繼續追求自己的愛好。

2017年,章雷跟著團隊來到浙江德清縣三林村做鄉村研究。他被這裡的自然風光所吸引,太湖邊的一處小鄉村,有溼地、白鷺……典型的江南水鄉。但是優質的自然資源沒有得到挖掘,當地也有迫切的發展需求。「正好我愛人當時懷孕了,她很喜歡這裡,我就決定留下來。」章雷說。

「城市白領對鄉村的嚮往,和鄉村居民的真實生活往往相差甚遠。」章雷發現,城市化的衝擊,讓村民對於中國上千年的農耕文化越來越不自信,年輕人生活在城市,留下的都是老人。章雷當時就立下目標,要在三林村做出一個鄉村建設的實踐樣本。

他組建了一支鄉建團隊,這裡面既有大學教授,也有景觀規劃師、公益人士、當地村民。幾番討論後,成員們達成共識,以村集體入股40%的方式辦民宿。就這樣,三林村白鷺棲息地旁邊的廢棄廠房,經過改造,就成了現在的大湖原舍。這也是德清縣東部第一家民宿。

慢慢地,村民們發現項目確實能帶來好處,不但很多年輕人願意回到村裡來創業,老一輩村民提到自己家鄉也是一臉驕傲:「咖啡廳有什麼稀奇,我們村口就有。」目前章雷團隊有9個人常駐打理民宿,其中7位都是當地村民。咖啡和餐廳的經營者都是以前在工廠紡紗的工人。

在設計民宿時,章雷特別注重民宿和整個鄉村的融合,讓住在這裡的遊客,能走進這裡的自然和鄉村,體驗到江南的農耕文化。和民宿緊挨著的,還有三林村萬鳥園景區。民宿開業後,在飛豬平臺上迅速走紅。第一年,住宿部分就實現了盈虧平衡。

但是,本以為要開始盈利的時候,碰上了疫情,整個春節,民宿項目顆粒無收。章雷原本擔心民宿今年會熬不下去。沒想到4月份剛過,旅遊業開始回暖,周邊城市的親子遊訂單迅速增加,上海、杭州、江蘇的訂單也多了起來,整個8月份,周末的客房幾乎提前一個月就被訂滿了。

為了吸引更多年輕人來,章雷還專門找來一位95後小姑娘負責直播和短視頻。前不久他又開起飛豬直播,通過直播來積累粉絲和口碑。「直播是新的溝通方式,我們先交個朋友,用直播帶大家到村裡走一走。」章雷說。

與幾年前相比,民宿行業競爭更激烈,利潤也在下降。不少人勸章雷趁年輕幹點更賺錢的生意,但章雷打定主意要在鄉村幹下去;「當你看到村民們從沒喝過咖啡,到可以自己做手衝咖啡,還能靠經營咖啡館和民宿賺錢,是很開心的事。」

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