合肥第一場雪,居然要吃羊蠍子

2021-01-09 大碗合肥

今年冬天第一頓羊蠍子火鍋!我是比較少會來家天下附近辦事,但是既然來了,就必須找一家好吃的打打牙祭!這家「老京城羊蠍子涮羊肉」早就有聽聞,據說都開了7年了,整體環境還不錯,外門頭布置的頗有老北京的味道,去的時候裡面坐的是滿滿當當,好不容易尋了個角落坐下服務員小哥很細心的將碗筷開水燙了消毒既然主打羊蠍子、涮羊肉,那就都點上一個嘗嘗。這家羊蠍子的味道真的不錯,在傳統做法裡加多了點花椒,非常輕微的麻感去羶提鮮,味道也恰到好處,不用擔心會過鹹過辣過麻,來自內蒙草原的手切羊肉也很贊,再配上店裡的濃稠麻醬(別忘了撒點芝麻哦),兩個字:舒坦!對了,店裡的自助水果也很好吃絕對不是對付的那種哦!推薦愛吃羊蠍子這口一定要去試試。

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  • 吃羊蠍子,居然被油潑麵驚豔到了!
    約好友吃飯,本來想吃火鍋的,結果搜索的一圈沒有想吃的火鍋店,然後就看到有人推薦這家在紫陽大潤發隔壁的羊家將,想著離家近,而且在福州還沒吃過羊蠍子,那就來吃吧!店在紫陽大潤發隔壁,搜索店名字導可到看名頭就知道這是吃羊蠍子的店,一排過去的店面,雖然他家最小,但是他家生意卻是最好的!
  • 羊蠍子為什麼叫羊蠍子
    羊蠍子點菜很簡單,只要告訴他是要大鍋的,還是小鍋的;是要辣的還是微辣的;另外,根據需要,可以加上蔬菜和下酒涼菜。我們自己帶了白酒,所以點了油炸花生米、五香醬牛肉和酸辣可口的泡菜。下酒小菜上來以後,我拿出白酒,給兩位大俠斟上。看著面前正在加熱的羊蠍子,我不禁問道:請問兩位兄長,你們可知這羊蠍子為何叫羊蠍子呢?
  • 新鮮草原大羊腿、羊蠍子,好吃的羊來了
    幾乎一提起羊,每個人都會想起西北遼闊的草原和樓下燒烤攤上的新疆羊肉串。王府大街這家313羊莊,首先喝羊湯讓你充滿儀式感。新鮮是吃羊第一鐵律。清湯原味第一碗,喝出淡淡奶香味。再熬盛出第二碗,配芝麻醬,吃出這一筷羊肉香。湯濃奶白第三碗,個人一定要配上韭花醬和糖蒜,吃到沒有空去看手機。喝完湯啃羊蠍子,手拿著啃肉嗦骨頭的羊蠍子不戴手套吮指回味才正確。羊蠍子燉在湯裡味道濃鬱,嫩嫩的零星羊肉換著姿勢啃乾淨,其樂無窮。
  • 詳細菜譜丨羊蠍子火鍋
    這其實是大自然給我們的指示——火鍋可以吃起來了啊喂!冬天的火鍋必吃榜top1我必須安利羊蠍子火鍋了!有一些南方的小夥伴可能不知道羊蠍子是什麼,其實羊蠍子就是羊的脊骨,因為它的切面有一個分叉形的骨頭,看起來很像蠍子,所以就叫「羊蠍子」了。如果你覺得不像的話,那你看看這張圖(前方高能預警~~~)
  • 羊蠍子火鍋,冬天來一鍋太愜意了
    羊蠍子火鍋By 蘋果的萍粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。原料:羊蠍子、生菜、粉絲、香菜、大蒜、大蒜苗、冬筍、紅辣椒、植物油、鹽、辣椒醬、幹辣椒、生抽、老抽。做法步驟:第1步、羊蠍子提前燉好,用筷子可以戳進去就好啦。第2步、熱鍋涼油放幹辣椒段、大蒜粒、花椒小火煸香。第3步、倒入羊蠍子大火翻炒至金黃色。第4步、加入老抽調色。第5步、放入辣椒醬讓羊蠍子裹上辣椒醬。第6步、加入羊肉湯。第7步、加入冬筍片、紅辣椒。
  • 三口人窩家裡,做美味的羊蠍子火鍋吃,解饞又開心,胖點也值得
    過完年,除非必要,就沒出過門,鍛鍊身體也暫時擱置了,每天吃吃喝喝,缺乏鍛鍊,人也漸胖,但真的可能是閒飢難忍吧,越是閒著,越是餓得快,也就越饞,翻動冰箱,年前買的羊蠍子還有存貨,猶豫是否拿出來做著吃。羊蠍子是帶肉的羊脊椎骨,因其形狀與蠍子相似而得名,有滋陰養顏的作用,用來做羊蠍子火鍋,鮮美無比。
  • 聚餐去吃羊蠍子,啃完集體都在敲骨頭!服務員:聲音小點,巨尷尬
    聚餐去吃羊蠍子,啃完集體都在敲骨頭!服務員:聲音小點,巨尷尬!白天過去,夜幕歸來。新的一天又過完了。然而在吃貨的眼裡,夜生活才剛剛開始。?一到晚上吃貨就坐不住了,拿起電話,約上朋友美味吃起來。吃貨是永遠也無法滿足的,他的目標就是從南吃到北,從白吃到黑。
  • 蘇東坡吃羊蠍子,真箇叫絕
    春秋五霸之秦穆公,傳說當年帶兵打仗歸來,飢餓難耐,他那生得如花似玉、心靈手巧,名叫弄玉的掌上明珠,靈機一動,趕緊合面為父親做美食,然後用巴掌拍打,用木棍推擀,配上豐富調料和蔬菜,世界上第一碗麵條橫空出世了。如同「酒是陳的香」一樣,中華飲食文明如千丈高樹,生於沃土,根深葉茂,常青永恆。
  • 鐵西也有老北京羊蠍子了,羊排羊尾羊骨頭全在這一鍋裡
    羊蠍子+羊尾+羊排+羊拐筋羊蠍子火鍋絕對是一種熱騰粗獷的美食,同時擁有大塊吃肉和暢快淋漓吃火鍋的快感,來吃老北京羊蠍子,必點的當然是要啥有啥的全家福羊蠍子鍋了,羊身上的精華全在這一鍋裡了。羊蠍子經過泡、挑、燒、煨、燜等18道工序才能出鍋,一鍋熱騰騰的羊蠍子被端上來,你一定會忍不住流口水。很多人喜歡羊蠍子,就是因為它骨肉相間,口感鮮美,不需要任何優雅和儀式感,用筷子吃不過癮,直接上手啃才行。除了羊蠍子,鍋裡的其他幾樣也絲毫不遜色,最珍貴獨特的就是羊尾巴了,耗時最久也最難得的一塊肉,鮮嫩無比!!!
  • 羊蠍子這樣處理就恨沒把骨頭啃下去了,好吃到沒朋友
    前陣子在網上買了一包羊蠍子,這會正好可以吃上。買東西的時候就喜歡嘗鮮,羊蠍子,這個名字還真是第一次聽,那時心裡就在想是不是羊的腰脊椎骨子呢?然後去網上查了一番,還真的是呢:羊蠍子就是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。既然沒有吃過,就買回來試試看吧。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。
  • 羊蠍子怎麼做最經濟,看看這個火鍋底就全知道了,簡單迅捷易上手
    喜歡吃紅燒的朋友倒是可以關注這篇圖文:「全國大降溫,來一鍋熱氣騰騰的羊蠍子最合適不過了,既滋補又暖身」為什麼說沒有辦法二次利用呢?大家覺得吃羊蠍子像不像吃鴨脖子,有肉,但是一定要慢慢地挑著吃。而紅燒的做法雖說可以把羊蠍子的味給全部釋放出來,但是要慢慢挑著肉吃,這冬天的氣候可不會寵著你。羊蠍子的價位在市場上是浮動的,有十幾塊錢,二十幾塊錢一斤的,也有五六十塊錢一斤的。
  • 舔屏,開吃羊肉燒烤+羊蠍子!環境美如畫!你還不來虧大發了
    想吃炙熱的燒烤,又放不下鮮美的海鮮,當然冬天得有羊,最好環境也美麗,每次糾結吃哪個,能不能一網打盡? 現在史上最全,無所不能的羊肉燒烤一體店,終於被發覺!! 夢裡花燒烤
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    有一群「心機羊」可是我們尿液的忠實粉,看看,我們尿到哪裡它們可是要舔到哪裡呢……(這有點淡淡的羞恥啊…….)當然,除了人類的尿液之外,人類本身就給了雪羊安全感。雪羊的天敵挺多的,熊啊,狼啊,獅子啊,所以它們要時時刻刻的緊張著,隨時要逃跑。
  • 家庭自製老北京羊蠍子,啃骨頭吃肉,還能涮火鍋,一舉兩得
    食材:新鮮羊蠍子(六斤左右),蔥,姜,蒜,花椒,大料,麻椒,幹辣椒,小茴香,香葉,桂皮,羊蠍子調料一袋,少許鹽,糖,料酒,老抽,生抽我們家是比較愛吃火鍋的,今天就來做個羊蠍子,可以大快朵頤,還能涮各種菜,真叫一個美
  • 它為什麼叫羊蠍子,到底好不好吃?多數人不懂,看完你就明白了
    今天要說的這個食物,是這些年人們喜歡吃的羊蠍子。羊蠍子近些年被人們熟知,記得當初小編第一次聽到羊蠍子的時候,覺得很奇怪,一點想像不出來它是什麼東西,可能現在還有多數人不知道,它為什麼叫羊蠍子,到底好不好吃?那快來看看,看完你就明白了。
  • 天氣越來越冷,不吃一鍋羊蠍子,怎麼過冬
    羊蠍子不是蠍子,而是形狀酷似蠍子的羊脊椎骨。比之別處,老北京的吃食總是多幾分考究。俗話說:「吃豬不如吃牛,吃牛不如吃羊。」這羊蠍子正是羊身上的好中之好不但營養豐富,而且口感頗佳。多鈣少脂,肉嫩而不膩;味鮮髓富,湯香而不羶。
  • 2021年樂山第一場雪要來了!時間或在…
    @哈哈哈哈哈 :希望這波雪能夠man一點,2021年的一場雪期待一哈~ @樂山吃土青年 所以,小寒養生,尤其要注意頭部保暖,外出記得戴好帽子。膝關節保暖和腳部保暖也很重要。寒冷的冬季,要穿厚實的鞋襪和褲子,不宜為了追求美觀而過多暴露膝關節。此外,還可以用泡腳的方法來保護我們的腳部。
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    2021年成都第一場雪來了 「鵝毛小雪」讓南方孩子瘋狂了!時間:2021-01-07 16:07   來源:封面新聞   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:2021年成都第一場雪來了 鵝毛小雪讓南方孩子瘋狂了! 飛雪帶春風,徘徊亂繞空。 2021年第一場雪就在1月的第7天下下來了。
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