飼草收穫了。(賈志鋒 攝)
「風吹草低見牛羊」，當季節正好時，這是在海南藏族自治州貴南縣你所能見到的美麗景致。而這正是得益於貴南縣種草「種」出的效益。
根據本地實際，貴南縣提出「為牧而農、為養而種、立草為業，發展草產業，帶動草經濟」的發展新思路，鼓勵農牧民大力開展飼草種植，全力打造飼草產業園區，使貴南成為青海省重要的飼草生產基地，為三江源地區飼草貯備發揮了重要的作用。飼草產業發展成效顯著，形成了生態和經濟「雙贏」的產業發展格局。
這其中，青海大學畜牧獸醫科學院作為國家牧草產業技術體系、國家燕麥蕎麥產業技術體系和青海省飼草產業科技創新平臺建設的依託單位，全程參與貴南縣飼草產業的發展，為產業發展提供技術服務與技術指導。
關鍵技術支撐
築牢發展根基
貴南縣草地總面積50.4萬公頃，其中，可利用面積約40萬公頃，佔全縣總土地面積的75.85%。自2014年起，貴南縣相繼從青海大學畜牧獸醫科學院引進青引1號、青海444、加燕2號、青莜3號等9個優良燕麥品種，並引進燕麥栽培技術、燕麥與一年生豆科牧草混播建植技術、燕麥飼草加工技術等關鍵技術，篩選出適宜於貴南縣飼草生產的優良牧草品種和配套栽培技術。目前，全縣人工飼草種植面積達2.67萬公頃，佔全縣天然可利用草地面積的18%。此外，通過改良退化天然草地，建植半人工草地0.67萬公頃，建立一年生牧草良種繁育基地1萬公頃，年產牧草良種0.375萬噸。為提高全縣飼草種植和貯備能力，引進扶持飼草加工龍頭企業2家，全縣飼草年加工能力達2萬噸以上。
青海現代草業發展有限公司就是坐落於貴南縣的一家省農牧業產業化重點龍頭企業。「這個混播技術，能增加土壤的肥力和牧草的營養。不但改善土壤質量，還能產出好品質的牧草。」公司董事長李桂斌說，「公司發展過程中，技術和成果應用轉化方面離不開科研單位的大力支持。青海大學畜牧獸醫科學院牧草栽培育種團隊從公司成立之初就開始提供技術服務，從飼草品種選擇、種植、田間管理、加工和銷售等環節進行全面技術支撐和指導。」
記者了解到，目前該公司種植的牧草品種都是從青海大學畜牧獸醫科學院牧草栽培育種團隊引進的，這些牧草品種均為青海省馴化選育的鄉土品種，具有良好的適應性和豐產性。
「下一步我們將加強與科研單位的合作，加強品種的更新復壯和配套技術研發，用科技的力量推動企業更上一個臺階，讓後期產品在市場上獲得更大的競爭力。」李桂斌說。
龍頭企業帶動
生態和經濟「雙贏」
「青海最大的價值在生態、最大的責任在生態、最大的潛力也在生態」。發展飼草產業不但能夠帶動全縣經濟發展，而且具有良好的生態效益和社會效益。貴南縣作為青海省重要的飼草產業發展基地，飼草供給能力提升潛力巨大。
貴南縣以草原生態保護獎補政策和生態畜牧業可持續發展實驗區建設為契機，扶持貴南豐潤草業公司和青海現代草業發展有限公司大力發展，壯大飼草種植和加工產業、規模化牛羊養殖產業和有機肥生產產業，帶動了飼草生產、良種繁育、草產品加工、規模化養殖、有機肥生產產業鏈，「公司＋農戶＋飼草料基地」的發展模式漸入正軌，形成了一個有機產業循環鏈。優化了畜種和畜群結構，實現了減畜不減收、禁牧不禁養的目標。
此外，貴南縣積極引導農牧民建立家庭牧場模式，通過草原獎補措施，鼓勵牧民定居、圍封草場、建植人工草地，逐漸形成「草-畜-人」完整的社會生態系統。
「貴南縣人工草地建植、飼草生產、生態環境治理等方面達到一個新的高度，緩解了草畜矛盾，助推了退牧還草後續產業發展，同時又帶動了周邊養殖業、畜產品加工等產業的蓬勃發展，得到了廣大農牧民群眾的一致認可，取得了良好的生態、經濟和社會效益。」國家牧草產業技術體系海東綜合試驗站站長劉文輝說。
作為龍頭企業，青海現代草業發展有限公司，2020年直接帶動農牧戶350多戶，吸納勞動力1800人次，人均增收2500元以上。
「我們鄉差不多一半的土地都流轉給了現代草業公司，現在每年除了有流轉土地的固定收入，村民還能在家門口掙到錢，日子是越來越好嘍！而且，因為使用了混播技術，土壤也變得肥沃了，莊稼的長勢一年比一年好！」貴南縣塔秀鄉巴塘新村村民馬德福說。
機械化助力
飼草生產更專業
飼草產業化發展離不開機械化的支撐，貴南縣政府高度重視提高牧草機械化作業水平，整合人力、物力和財力，支持和引導農牧民、企業購置大型農機具。
青海現代草業發展有限公司和貴南豐潤草業公司組建了草產業農機協會，購置牧草收割加工農機具36套144臺，人工草場改良機械11套，牧草機械化收割打捆作業能力可達0.67萬公頃，建設年產2萬噸的草產品生產線1條、草塊生產線1條。通過先進的草顆粒生產線，不斷擴大生產規模，每年為合作社、牛羊養殖大戶以及防災貯備提供了數萬噸的草產品，極大地提升了貴南縣的飼草貯備與產出水平，成為青南牧區最大的抗災保畜飼草貯備基地。
走進青海現代草業發展有限公司廠區，可以見到各種各樣的草產品，分別被稱為「草罐頭」、「草餅乾」和「草顆粒」，是針對不同生長階段的牛羊進行科學配比研製加工的飼料。
「從適口性、營養成分、存放等方面綜合考慮，保證牛羊進食能做到營養均衡。」國家燕麥蕎麥產業技術體系海東綜合試驗站站長賈志鋒說。
記者了解到，貴南縣生產的青乾草和系列草產品除滿足當地需求外，還會銷售到果洛藏族自治州和黃南藏族自治州等地，為三江源生態治理和抗災保畜做貢獻。(潘玲 劉文輝)