森林中許多棕櫚樹都結著碩大的果實， 這些果實的種皮通常極其堅硬，人用錘子也很難輕易砸開；而金剛鸚鵡卻能輕巧地用喙將果實的外皮弄開，吃到裡面的種子。
[宛如彩虹]
第一次看見十幾隻紅藍相間的緋紅金剛鸚鵡悠然自得地在天空中飛翔，我簡直不敢相信自己的眼睛。它們宛如彩虹一般，從天空的一方劃向另一方。真不知造物主如何把它們塑造得如此光彩奪目、絢麗輝煌！
金剛鸚鵡產於美洲熱帶地區，是大型鸚鵡中色彩最漂亮、體型最大的一個屬；整個金剛家族包括17個物種，大部分屬於大型攀禽，其中緋紅金剛鸚鵡的分布範圍最廣泛。這種鸚鵡頭肩部為鮮紅色，背羽的後半部為藍色，兩種顏色結合的部位是綠色。在同一屬中，又數它們的體型為最大，重約1.4千克，身長近1米。金剛鸚鵡最有趣的當數那張臉，布滿了條紋，有點像京劇的臉譜。16世紀時，西班牙和葡萄牙殖民者將金剛鸚鵡帶回歐洲，它們從此便成為很多人的寵物。
金剛鸚鵡喙的力量很大。森林中許多棕櫚樹都結著碩大的果實，這些果實的種皮通常極其堅硬，人用錘子也很難輕易砸開；而金剛鸚鵡卻能輕巧地用喙將果實的外皮弄開，吃到裡面的種子。我讀過這樣一個傳奇般的故事：歐洲白人入侵南美，一個士兵開槍射擊一對金剛鸚鵡；其中的一隻砰地落地，另一隻飛走了。過了一會兒，正當這個士兵手拎獵獲物沾沾自喜時，消逝的金剛鸚鵡突然從天而降，先是一口啄瞎了射擊者的眼睛，然後用喙將掉落地上的雙筒獵槍擰成了「鐵麻花」。
對於這樣的傳說， 我不敢貿然相信，因為其中常夾雜著人們良好的願望。不過，這個故事也從側面說明金剛鸚鵡在人們心目中的確是大力士。金剛鸚鵡的食譜由許多果實和花朵組成，其中包括很多有毒的種類，但它們卻不會中毒。這也許是因為所吃的泥土中含有特別的礦物質，從而百毒不侵。
在照片和錄像中，我曾多次見過大群的金剛鸚鵡聚在陡峭的懸崖上啄食泥土，但卻從沒有機會直接目睹這一壯觀的景象。這種行為究竟是為了補充食物中不足的鹽分還是為了解除食物中所含的有毒生物鹼，迄今為止似乎還沒有準確的答案。
在森林裡，金剛鸚鵡一般都很膽小，往往是見了人便遠走高飛。可是有一次，我卻得到了一個極好的觀察和拍攝一對金剛鸚鵡的機會。那是一棵高大的樹，剛剛攔腰倒下；在大樹折斷的地方有一個樹洞，一對緋紅金剛鸚鵡恰好在我路過之際從距離地面20多米高的樹洞裡鑽出來。我擔心它倆會展翅飛走，迅速掏出相機拍了兩張照片。