湖北賀女士，近期由於腹部劇痛而去醫院檢查。後來醫生在手術中發現，賀女士的膽囊內竟然密密麻麻布滿了小顆粒的結石。
據醫生表述，由於賀女士常年不吃早餐，導致膽囊內的膽汁長期淤堵在內而形成了結石。
那麼，不吃早餐少喝水真會得結石嗎？
答案是肯定的。我們的膽囊負責分泌膽汁，如果經常不吃早餐，就會讓膽汁無法流到胃內幫助食物消化。
因為夜間睡眠的時間比較長，因此吃完晚餐到第二天的早晨，這段時間是腸胃休息最久的。
這時膽囊裡儲存的膽汁也很多，如果不吃早餐，那麼就無法刺激產生縮膽素，而使膽汁排出進入腸內幫助消化。久而久之，膽汁就會堆積形成結石。
喝水少，為什麼會產生結石？
我們人體每天需要的水分至少在1000-1300毫升。如果喝水不足，就無法供細胞和組織進行正常的生理活動，同時也會增加腎臟的負擔。體內水分不足，血液就會變黏稠，就會讓腎臟製造出的尿液也變濃，看起來很黃。
如果總是不喝水，用飲料代替，或經常食用一些草酸含量高的食物比如菠菜、芹菜、巧克力、海產品等。這些草酸在體內會形成草酸鹽而堆積在腎盂腎盞內，起初是腎結晶，也就是腎結石的前體。
如果這時，飲食仍不注意，那麼腎結晶會逐漸累積變硬，可遊走到輸尿管，膀胱等處。經常不喝水，比較容易引起的就是泌尿繫結石和膽囊結石。
夏季這樣做，預防膽結石
1、多喝水
多喝水能預防膽結石，這個是毋庸置疑的。體內水分充足，有助於腎臟析出尿液，而尿液帶走體內的無機鹽、尿酸、尿素等物質，不會讓這些物質在腎臟內堆積。
一般建議，成年人每日的飲水量應該在2000毫升到3000毫升，這是計算了每天除了尿液排出要消耗水分外，還有汗液、呼吸和皮膚自然蒸發所丟失的水分。
2、飲食注意
夏季要預防腎結石的發生，還有一點是要在飲食上注意，儘量少吃高嘌呤的食物，比如一些動物肉類、海鮮等。這些高嘌呤食物容易增加尿酸，可促進結石生成。可以吃一些鹼性的食物。
對於已患有腎結石的病人，建議是少吃動物蛋白 ，每天保證飲水充足，至少應達到2000毫升。多飲水能起到「衝刷」結石的作用，有概率「衝」掉小顆粒結石。
3、黑木耳
吃些黑木耳能有助於化解不小心吃下的頭髮、沙子等異物。尤其是對於一些從事開礦、修理機器的人員來說，建議是平時可以炒些黑木耳來吃。能對促進膽結核和腎結石的分解、催化有一定幫助。
對於腎結石，既不用過度憂慮，但也不能忽略。體積比較小的結石，由於活動度高，遊走性強，因此可通過多喝水來促使其排出。
但也可能由於結石不規則或體積略大於輸尿管直徑而造成堵塞的情況，那麼這種情況就比較兇險，應該及時就醫手術。對於體積較大且固定在腎盂內的鹿角狀結石，如長期存在，有導致發生上皮細胞癌變的可能。